Thứ Sáu, 29 tháng 11, 2019

Ngọt ngào món tráng miệng ở nước chủ nhà SEA Games

Philippines sở hữu một nền ẩm thực khá đa dạng và phong phú, với nhiều món ăn vặt vô cùng hấp dẫn và đủ màu sắc. Chỉ nhìn không thôi là khách du lịch cũng đã 'ứa nước miếng' vì thèm thuồng rồi. 

Ngọt ngào món tráng miệng ở nước chủ nhà SEA Games

Halo Halo 


Halo Halo

Nếu dịch theo tiếng Tagalox của người Philippines thì Halo có nghĩa là "trộn". Đúng như tên gọi của nó, Halo Halo là món ăn được trộn lẫn rất nhiều nguyên liệu khác nhau. Món ăn vặt này cực nổi tiếng ở Philippines, không chỉ đối với người bản xứ mà ngay cả các du khách nước ngoài đều muốn thưởng thức một lần. 

Halo Halo được tạo nên từ sự trộn lẫn các nguyên liệu như kem lạnh, thạch dừa, các loại đậu, hạt trân châu, thạch rau câu, chuối, khoai lang, dừa, khoai lang tím, mứt, sữa, flan, các loại trái cây... Đặc biệt vào những ngày trời nắng nóng, nếu được thưởng thức một cốc Halo Halo thì quá tuyệt vời. 

Bánh Puto 


Bánh Puto

Đây là món bánh gạo hấp ngon trứ danh của người Philippines. Bánh Puto được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo, bột nở, nước, đường... Để tăng độ ngon vị hơn cho bánh thì người Philippines còn cho thêm bơ, trứng gà, nước cốt dừa, phô mai... Và ngoài phiên bản truyền thống là màu trắng đục như sữa thì món bánh còn được sáng tạo thêm màu xanh lá dứa hoặc màu tím từ khoai lang tím hay màu vàng nghệ. 

Buko Pandan 


Buko Pandan

Buko Pandan là món ăn vặt phổ biến ở Philippines có độ ngon đáng kinh ngạc. Chỉ với 5 nguyên liệu dễ tìm, người Philippines đã có thể tạo ra món tráng miệng có vị ngon hoàn hảo. Công thức phổ biến nhất của Buko Pandan chính là dừa non, lá dứa, gelatine, kem và sữa đặc. Đây là món tráng miệng ngày hè với vị ngon, ngọt, thanh mát bất ngờ. 

Bánh Kutsinta 


Bánh Kutsinta

Tương tự như bánh Puto, Kutsinta cũng là loại bánh được làm từ bột gạo. Tuy nhiên, thay vì xốp mềm như Puto thì Kutsinta lại có độ dính và dai. Đây là món bánh ở Philippines cũng rất phổ biến trong đời sống thường ngày của người dân bản địa. Khi thưởng thức thì người Philippines sẽ ăn cùng với một ít dừa nạo sợi béo ngậy. 

Bánh Ube Halaya 


Bánh Ube Halaya

Bánh Ube Halaya là trong những món bánh được làm từ khoai lang tím chính, sở hữu một màu đặc trưng tím ngắt rất đẹp mắt. Để làm bánh Ube Halaya thì ngoài nguyên liệu chính là khoai lang tím, người Philippines còn sử dụng thêm kem, sữa đặc, nước cốt dừa, bơ, đường... Đặc biệt, món này thường được phục vụ lạnh nên ăn càng ngon vị hơn.


Tổng hợp.

Thứ Tư, 27 tháng 11, 2019

Cua tím, rồng bay và những động vật kỳ lạ ở Philippines

Đất nước nghìn đảo Philippines không chỉ có nền văn hóa truyền thống đầy màu sắc mà còn là môi trường sống của những loài sinh vật độc lạ trên thế giới.

Cua tím

Với lớp vỏ màu tím và càng màu đỏ, loài giáp xác đảo Palawan dễ dàng nổi bật nếu đặt cạnh các con cua khác. 4 loài cua tím mới được phát hiện ở những vùng xa xôi của Palawan năm 2011. Theo nhà khoa học Hendrik Freitag thuộc Bảo tàng Động vật học Senckenberg ở Dresden (Đức), cua có khả năng phân biệt màu sắc là điều tự nhiên. Trong trường hợp cua tím, màu sắc được sử dụng như phương tiện kiểm soát hành vi xã hội và tìm bạn tình.

Với lớp vỏ màu tím và càng màu đỏ, loài giáp xác đảo Palawan dễ dàng nổi bật nếu đặt cạnh các con cua khác. 4 loài cua tím mới được phát hiện ở những vùng xa xôi của Palawan năm 2011. Theo nhà khoa học Hendrik Freitag thuộc Bảo tàng Động vật học Senckenberg ở Dresden (Đức), cua có khả năng phân biệt màu sắc là điều tự nhiên. Trong trường hợp cua tím, màu sắc được sử dụng như phương tiện kiểm soát hành vi xã hội và tìm bạn tình.

Rồng bay

So với quái vật phát lửa trong truyền thuyết, rồng bay hay thằn lằn bay có kích thước nhỏ và ít nguy hiểm hơn. Chúng thường ăn côn trùng và sử dụng xương sườn thon dài để hỗ trợ bay hoặc lượn. Rồng bay sử dụng khả năng điều hướng không khí trong rừng để tìm bạn tình, xác định vị trí con mồi và bảo vệ lãnh thổ. Loài bò sát này phát triển mạnh trong các khu rừng ở Philippines.

So với quái vật phát lửa trong truyền thuyết, rồng bay hay thằn lằn bay có kích thước nhỏ và ít nguy hiểm hơn. Chúng thường ăn côn trùng và sử dụng xương sườn thon dài để hỗ trợ bay hoặc lượn. Rồng bay sử dụng khả năng điều hướng không khí trong rừng để tìm bạn tình, xác định vị trí con mồi và bảo vệ lãnh thổ. Loài bò sát này phát triển mạnh trong các khu rừng ở Philippines.

Cáo bay mặt sọc

Còn được biết đến trong thế giới khoa học là dơi ăn quả mặt sọc Mindoro (Styloctenium mindorensis), sinh vật khác thường này là một trong những khám phá sinh học mới của Philippines. Loài đặc hữu đảo Mindoro được công bố chính thức trên tạp chí Mammalogy số tháng 8/2007. Loài dơi này thường được gọi là cáo bay vì khuôn mặt giống cáo.

Còn được biết đến trong thế giới khoa học là dơi ăn quả mặt sọc Mindoro (Styloctenium mindorensis), sinh vật khác thường này là một trong những khám phá sinh học mới của Philippines. Loài đặc hữu đảo Mindoro được công bố chính thức trên tạp chí Mammalogy số tháng 8/2007. Loài dơi này thường được gọi là cáo bay vì khuôn mặt giống cáo.


Lợn râu Palawan

Những con lợn râu Palawan (Sus ahoenobarbus) không phải là lợn rừng bình thường. Bên cạnh đám lông trắng che gần hết mặt, con lợn này có răng nanh và mõm dài. Là loài đặc hữu hiền lành ở Philippines, lợn râu Palawan tập trung ở các đảo Calamian, Balabac và Palawan. Con đực sống đơn độc, trong khi những con lợn râu cái có xu hướng hợp thành cộng đồng hoặc các nhóm để thực hiện một số nhiệm vụ như bảo vệ lãnh thổ.

Những con lợn râu Palawan (Sus ahoenobarbus) không phải là lợn rừng bình thường. Bên cạnh đám lông trắng che gần hết mặt, con lợn này có răng nanh và mõm dài. Là loài đặc hữu hiền lành ở Philippines, lợn râu Palawan tập trung ở các đảo Calamian, Balabac và Palawan. Con đực sống đơn độc, trong khi những con lợn râu cái có xu hướng hợp thành cộng đồng hoặc các nhóm để thực hiện một số nhiệm vụ như bảo vệ lãnh thổ.

Hải sâm bánh kếp biển (sea pancake)

Thoạt nhìn, sinh vật biển sống ở đáy này có thể khiến ta liên tưởng đến món bánh xèo với pho mát, syrup và chocolate. Tuy nhiên, đằng sau vẻ ngoài vô hại, loài sên biển có tên khoa học Nudibranch ẩn giấu sự hung tợn. Những con hải sâm này có màu sắc quyến rũ từ những sinh vật mà chúng ăn. Thức ăn gồm nhiều loại động vật khác nhau hải quỳ, bọt biển, thủy tức và cả các loài hải sâm khác. Được tìm thấy ở đảo Verde, hải sâm có hình bánh kếp chỉ là một trong số 800 loài sống ở Philippines.

Thoạt nhìn, sinh vật biển sống ở đáy này có thể khiến ta liên tưởng đến món bánh xèo với pho mát, syrup và chocolate. Tuy nhiên, đằng sau vẻ ngoài vô hại, loài sên biển có tên khoa học Nudibranch ẩn giấu sự hung tợn. Những con hải sâm này có màu sắc quyến rũ từ những sinh vật mà chúng ăn. Thức ăn gồm nhiều loại động vật khác nhau hải quỳ, bọt biển, thủy tức và cả các loài hải sâm khác. Được tìm thấy ở đảo Verde, hải sâm có hình bánh kếp chỉ là một trong số 800 loài sống ở Philippines.

Tôm hùm biển Terrible Claw Lobster

Loài sinh vật biển này có kích thước chỉ 10 cm, tên khoa học là Dinochelus ausubeli, được phát hiện lần đầu tiên ở ngoài khơi đảo Luzon năm 2007. Terrible Claw Lobster nhỏ hơn so với các loài tôm hùm khác và có một càng dài gần bằng kích thước cơ thể. Cả 2 càng đều có gai nhọn được sử dụng để bắt mồi.

Loài sinh vật biển này có kích thước chỉ 10 cm, tên khoa học là Dinochelus ausubeli, được phát hiện lần đầu tiên ở ngoài khơi đảo Luzon năm 2007. Terrible Claw Lobster nhỏ hơn so với các loài tôm hùm khác và có một càng dài gần bằng kích thước cơ thể. Cả 2 càng đều có gai nhọn được sử dụng để bắt mồi.

Rùa mai mềm khổng lồ Cantor

Với lớp vỏ khác biệt và hành vi kỳ quặc, rùa mai mềm khổng lồ Cantor (Pelochelys cantorii) thường dành phần lớn cuộc đời ẩn trong lớp cát ở Philippines và các nước châu Á khác. Được đặt theo tên nhà động vật học người Đan Mạch, Theodore Edward Cantor, loài rùa nước ngọt này có thể cao tới 2 m, chủ yếu ăn thịt các động vật thân mềm, cá và động vật giáp xác.

Với lớp vỏ khác biệt và hành vi kỳ quặc, rùa mai mềm khổng lồ Cantor (Pelochelys cantorii) thường dành phần lớn cuộc đời ẩn trong lớp cát ở Philippines và các nước châu Á khác. Được đặt theo tên nhà động vật học người Đan Mạch, Theodore Edward Cantor, loài rùa nước ngọt này có thể cao tới 2 m, chủ yếu ăn thịt các động vật thân mềm, cá và động vật giáp xác.

Cá mập "bơm hơi"

Cá mập "bơm hơi" (tên địa phương là cá mập bong bóng) có những đốm sáng hoặc hoa văn màu ngụy trang và khả năng phồng lên bằng cách bơm nước vào bụng. Do đó, những con cá mập này có thể ngay lập tức tăng kích thước và khiến những kẻ săn mồi sợ hãi. Cá mập bơm hơi là một trong những loài sinh vật biển mới được phát hiện ở eo biển đảo Passage của Philippines.

Cá mập "bơm hơi" (tên địa phương là cá mập bong bóng) có những đốm sáng hoặc hoa văn màu ngụy trang và khả năng phồng lên bằng cách bơm nước vào bụng. Do đó, những con cá mập này có thể ngay lập tức tăng kích thước và khiến những kẻ săn mồi sợ hãi. Cá mập bơm hơi là một trong những loài sinh vật biển mới được phát hiện ở eo biển đảo Passage của Philippines.

Dơi mũi ống Philippines

Với lỗ mũi nhọn, giống ống, sinh vật có cánh này là một trong những loài dơi kỳ lạ nhất hành tinh. Sống trong rừng mưa Sibuyan, Negros và Cebu, dơi ăn quả mũi ống Philippines (Nyctimene rabori) là loài động vật đang bị đe dọa tuyệt chủng. Không giống các loài khác, dơi mũi ống thích đậu trên cây thay vì hang động. Tuy nhiên, đặc điểm này cũng có tác động xấu đến sự sinh sôi nảy nở của chúng. Khai khẩn đất và khai thác gỗ bất hợp pháp vẫn là 2 trong số những mối đe dọa lớn nhất đối với dơi mũi ống và các động vật khác sinh tồn trong rừng mưa nhiệt đới Philippines.

Với lỗ mũi nhọn, giống ống, sinh vật có cánh này là một trong những loài dơi kỳ lạ nhất hành tinh. Sống trong rừng mưa Sibuyan, Negros và Cebu, dơi ăn quả mũi ống Philippines (Nyctimene rabori) là loài động vật đang bị đe dọa tuyệt chủng. Không giống các loài khác, dơi mũi ống thích đậu trên cây thay vì hang động. Tuy nhiên, đặc điểm này cũng có tác động xấu đến sự sinh sôi nảy nở của chúng. Khai khẩn đất và khai thác gỗ bất hợp pháp vẫn là 2 trong số những mối đe dọa lớn nhất đối với dơi mũi ống và các động vật khác sinh tồn trong rừng mưa nhiệt đới Philippines.


(Tổng hợp)

Thứ Ba, 26 tháng 11, 2019

Thong dong săn ảnh nơi địa đầu tổ quốc - Hoàng Su Phì

Những bông lúa chín vươn mình đón nắng ngày mới, trổ vàng sau một thời gian được người nông dân dày công chăm sóc. Không những đem đến vụ mùa bội thu cho bà con mà còn làm cho non nước Hoàng Su Phì trở nên hữu tình, rực rỡ.

Thong dong săn ảnh nơi địa đầu tổ quốc - Hoàng Su Phì

Kiệt tác của người họa sĩ chân chất


Kiệt tác của người họa sĩ chân chất

Những cánh đồng bậc thang không chỉ là những cảnh đẹp mà nó còn là những bồ thóc di động của đồng bào các dân tộc miền núi. Đây là một phương thức canh tác nông nghiệp hiệu quả trên địa hình dốc, núi đồi, góp phần tạo ra sản phẩm du lịch độc đáo từ nhiều năm nay. Con người đã tận dụng những điều kiện vốn có của tự nhiên, tác động vào tự nhiên để trồng trọt, sản xuất và cũng từ đó mà tạo nên những cảnh quan thiên nhiên vô cùng đặc sắc.

Vẻ đẹp ruộng bậc thang Hoàng Su Phì mùa gặt


Vẻ đẹp ruộng bậc thang Hoàng Su Phì mùa gặt

Vào mùa thu hoạch, khi những thửa ruộng bậc thang ở Hoàng Su Phì lúa bắt đầu chuyển sang màu vàng óng cũng là lúc thu hút rất động khách du lịch tới chiêm ngưỡng cảnh đẹp độc đáo có một không hai ở vùng núi cao Đông Bắc. Du khách không chỉ tham quan mà còn có dịp tìm hiểu cuộc sống lao động, những phong tục tập quan văn hóa của đồng bào các dân tộc nơi đây, những người đã sáng tạo tạo nên những thửa ruộng bậc thang đẹp mê hồn giữa khung cảnh thiên nhiên đất trời.

Các địa điểm ngắm lúa chín đẹp nhất ở Hoàng Su Phì

Nhắc đến ruộng bậc thang Hoàng Su Phì không thể không nói đến ruộng bậc thang ở hai xã Bản Luốc và Bản Phùng, đây thực sự là một công trình nhân tạo kỳ vỹ khó nơi nào có được.

+ Ruộng bậc thang Bản Phùng

+ Ruộng bậc thang Bản Phùng

Không có những thung lũng rộng như Cao Phạ hay Mường Hoa, ruộng bậc thang ở Bản Phùng nằm cheo leo trên những sườn núi dốc đứng. Đến Bản Phùng vào mùa lúa chín, bạn rất dễ gặp được mây khói lan tỏa. Cả bản làng như đang bồng bềnh trôi, xung quanh là những thửa ruộng vàng óng vẽ nên một bức tranh thiên nhiên khiến những người khó tính nhất cũng phải đem lòng mê đắm.

+ Ruộng bậc thang Bản Luốc


+ Ruộng bậc thang Bản Luốc

Xã Bản Luốc và Sán Sả Hồ có địa hình là núi đất, độ dốc vừa phải nên có nhiều thửa ruộng bậc thang. Nơi đây, đâu đâu cũng là ruộng bậc thang theo hình lượn sóng và cánh cung. Được biết, mùa khai phá ruộng của người Dao ở Bản Luốc, Sán Sả Hồ thường bắt đầu ngay sau khi ăn Tết xong.

Nguồn cảm hứng sáng tạo nghệ thuật, nhiếp ảnh


Nguồn cảm hứng sáng tạo nghệ thuật, nhiếp ảnh

Rất nhiều nhiếp ảnh gia, những tay săn ảnh hay cả những tay máy nghiệp dư đều dành nhiều thời gian để khám phá các ngóc ngách của Hoàng Su Phì. Dường như, góc máy nào cũng có thể cho ra những tác phẩm để đời. Khách du lịch đến ngắm lúa chín vào mùa ắt hẳn sẽ có cho mình nhiều tấm ảnh xinh xắn để khoe với bạn bè về chuyến đi ấn tượng của mình.

Nét đẹp bình dị đến từ những nụ cười


Nét đẹp bình dị đến từ những nụ cười

Cuộc sống ở đây tuy khó khăn, nhiều vất vả nhưng vẫn toát lên sự hồn hậu, chất phác và tươi vui của người Mông, người tày, Dao, Nùng. Những trang phục sặc sỡ mang bản sắc rất riêng, nụ cười hồn nhiên, ánh mắt trong veo của các em nhỏ khiến bất kì ai đến đây cũng nhớ thương. Sau những buổi lao động hăng say, người dân lại ngồi nhâm nhi tách trà Shan tuyết cổ thụ với vị chát ngọt khó quên, giúp họ quên đi những mệt mỏi của cuộc sống.

Những điều bình dị đó đã tạo nên một Hoàng Su Phì đặc biệt, một Hoàng Su Phì có mùa lúa chín đẹp ngất ngây, có những còn người hồn hậu, đáng yêu.


Tổng hợp

Thứ Năm, 21 tháng 11, 2019

Những nhà ga đường sắt đẹp níu chân du khách

Các nhà ga thường không nằm trong số những nơi lý tưởng để thăm thú. Tiếng ồn và những đám đông đủ để khiến mọi người luôn muốn rời đi càng sớm càng tốt. Thế nhưng một số nhà ga đường sắt lại có vẻ đẹp hấp dẫn khách du lịch một cách kỳ lạ, bất chấp sự huyên náo, ồn ào vốn có của những trung tâm vận chuyển. 

Những nhà ga đường sắt đẹp níu chân du khách

Ga Grand Central Terminal, New York, Mỹ 


Ga Grand Central Terminal, New York, Mỹ

Được thiết kế bởi các công ty kiến ​​trúc nổi tiếng Reed- Stem và - Wetmore, nhà ga đường sắt ở thành phố New York này là một trong những điểm du lịch nổi tiếng trên thế giới. Grand Central Terminal thu hút hơn 20 triệu du khách trong một năm, khiến nó trở thành một trong mười nhà ga hàng đầu được coi như một địa điểm du lịch. Đây là ga đường sắt lớn nhất thế giới, với 44 nền tảng và 67 đường ray. Tòa nhà chính của nhà ga từng được sử dụng để chứa các phòng trưng bày nghệ thuật và hoạt động như một bảo tàng. 

Ga Chhatrapati Shivaji Terminus, Mumbai, Ấn Độ 


Ga Chhatrapati Shivaji Terminus, Mumbai, Ấn Độ

Nhà ga Chhatrapati Shivaji Terminus là một trong số ít những trường hợp được đưa vào danh sách các di sản thế giới của UNESCO. Nó là một công trình kiến ​​trúc đặc biệt ở Ấn Độ được thiết kế bởi khiến trúc sư Frederick William Stevens, trong sự pha trộn của hai trường phái kiến ​​trúc Mughal và Victoria truyền thống. Nhà ga, được đặt theo tên của vua Maratha Shivaji của Ấn Độ. Địa điểm này là một trong những nơi bận rộn nhất ở Ấn Độ với khoảng ba triệu hành khách lui tới mỗi ngày. 

Ga St. Pancras International, London, Anh 


Ga St. Pancras International, London, Anh

Được biết đến như là “thánh đường của đường sắt”, nhà ga St. Pancras International đã trải qua nhiều lần cải tạo kể từ đó nhưng vẫn giữ được nét duyên dáng cũ. Nơi đây nổi tiếng với kiến ​​trúc Victoria, được trang trí với nhiều tác phẩm nghệ thuật. Mặt tiền của nó được bao quanh bởi khách sạn Renaissance và nhiều cửa hiệu, nhà hàng sẵn sàng phục vụ các du khách có nhu cầu. 

Ga Antwerp Central, Antwerp, Bỉ 


Ga Antwerp Central, Antwerp, Bỉ

Một trong những nhà ga đường sắt đẹp nhất thế giới, Antwerp Central được khai trương vào năm 1905. Đây là sự kết hợp của nhiều phong cách kiến trúc, chủ yếu được thiết kế bởi nhà thiết kế Louis Delacenserie. Mái vòm đồ sộ trên sảnh chờ là đứa con tinh thần lớn nhất của Delacenserie. Riêng vẻ bể ngoài của chiếc xe lửa được thiết kế bởi lỹ sư Clement van Bogaert và cầu cạn bằng kính dẫn vào nhà ga được thiết kế bởi kiến ​​trúc sư Jan Van Asperen. 

Ga Kanazawa, Kanazawa, Nhật Bản 


Ga Kanazawa, Kanazawa, Nhật Bản

Được nâng cấp từ nhà ga được xây dựng từ năm 1898, kể từ đó, nhà ga Kanazawa đã thu hút sự chú ý từ các kiến ​​trúc sư trên khắp thế giới. Dù gây ấn tượng với rất nhiều người vì các công trình kiến ​​trúc mới khá hiện đại, nhưng lại có vẻ không phù hợp với thành phố cổ của Nhật Bản. Kanzawa là một trong những ga đường sắt lớn nhất trên thế giới. Được cải tạo vào năm 2005, nó được đặc biệt chú ý với cổng mô phỏng hình chiếc chiếc trống khổng lồ có chân giống như trống Tsuzumi và mái vòm lớn.


Tổng hợp.

Thứ Hai, 18 tháng 11, 2019

Đi tìm an yên nơi cao nguyên hùng vĩ - Măng Đen

Măng Đen được ví như Đà Lạt thứ hai bởi những đặc trưng về địa hình, phong cảnh của vùng đất này. Nét đẹp của vùng đất nguyên sơ có phần trầm buồn những lãng mạn với những thung lũng và rừng thông bạt ngàn.

Đi tìm an yên nơi cao nguyên hùng vĩ - Măng Đen

Thôn Măng Đen thuộc huyện Kon Plông, tỉnh Kon Tum, là một cao nguyên thuộc dãy Trường Sơn với độ cao trên 1.000m, khí hậu quanh năm ẩm lạnh, mờ sương với bốn bề là núi non, cây cối và hoa rừng.

Đi tìm an yên nơi cao nguyên hùng vĩ - Măng Đen

Sức hút của Măng Đen không được tạo ra bởi những thứ tiện nghi của dịch vụ, những ngôi nhà cao tầng đồ sộ hay nhịp sống năng động mà bởi chính sự an yên vốn có của mảnh đất cao nguyên này. Đường đến Măng Đen cũng giống như một chuyến du lịch ngắn, du khách sẽ được trải nghiệm cảm giác lắc lư qua các cung đường đèo, phóng tầm mắt ngắm nhìn những thung lũng và khoảng trời mây đổ sương mờ trên đỉnh núi.

Cũng chính bởi vẫn còn vẹn nguyên nét đẹp thiên nhiên "trời phú" nên ở Măng Đen chưa có nhiều điểm du lịch.

Hồ Đak Ke


Hồ Đak Ke

Hồ Đak Ke là một trong những điểm tham quan hiếm hoi ở Măng Đen. Từ vị trí của các homestay đến hồ Đăk Ke chỉ khoảng 600m. Hiện nay, xung quanh hồ đang được cải tạo, xây dựng để phát triển du lịch nhưng khung cảnh vẫn giữ nguyên được nét hoang sơ, tự nhiên. Mặt nước hồ trong vắt, được bao bọc bởi những hàng cây xanh chạy dài, thêm mấy căn nhà sàn cao cao cùng chiếc cầu nhỏ bắc ngang qua hồ, khiến khung cảnh càng trở nên xinh xắn và thật "tình".

Thác Pa Sỹ 


Thác Pa Sỹ

Nếu đến thác Pa Sỹ vào một buổi chiều muộn, du khách sẽ có cảm giác như đang lạc vào khu rừng thần tiên với không khí se lạnh, tiếng lá cây xào xạc, tiếng chim ríu rít và tiếng thác đổ càng lúc càng to. Sau khi đi bộ qua quãng đường tầm 500m, ngang qua rừng, xuống những bậc thang đá gập ghềnh, thác Pa Sỹ hiện ra tươi mát và yên bình.

Không như các thác của Tây Nguyên (thác Dray Nur, Dray Sap…) chia thành nhiều nhánh đổ khác nhau, thác Pa Sỹ chỉ có duy nhất một nhánh đổ nước, được bao bọc bởi cả một rừng cây xanh xung quanh.

Đi tìm an yên nơi cao nguyên hùng vĩ - Măng Đen

Có lẽ với những ai đã từng đến đây, hoặc đã từng nghe qua về cái nguyên sơ đẹp đẽ của vùng cao nguyên này đều có đôi lần "ích kỷ", muốn giữ cho Măng Đen luôn được giản đơn và an yên như vậy. Không bê tông hóa, không du lịch hóa, để cho chúng ta luôn có một ngôi nhà thứ hai mà tìm về.


Tổng hợp

Thứ Năm, 14 tháng 11, 2019

Mâm cơm ngày Tết miền Bắc có gì

Theo truyền thống, mỗi dịp Tết đến, xuân về, là lúc nhà nhà sum họp, quây quần bên mâm cơm cỗ, cùng nhau chia sẻ về những câu chuyện vui, buồn trong suốt một năm đã qua. Mâm cơm dịp này của mỗi nhà một vẻ, song có những món ăn đi vào tiềm thức, không thể thiếu trong bữa ăn cuối cùng của năm ở miền Bắc

Mâm cơm ngày Tết miền Bắc có gì

Bánh chưng 


Bánh chưng

Đây là món ăn không thể thiếu trên mâm cơm của người miền Bắc vào dịp Tết cổ truyền. Vào những ngày cuối năm, các thành viên trong gia đình thường tụ họp và cùng nhau gói bánh chưng và trông nồi cả đêm. Đây cũng là ký ức tuổi thơ đẹp đẽ của biết bao thế hệ người Việt. Bánh chưng luộc gồm các nguyên liệu chính như gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn, lá dong và được gói thành hình vuông theo khuôn hoặc nếu khéo có thể tự gói tay không. 

Thịt đông 


Thịt đông

Tết Nguyên đán diễn ra khi miền Bắc còn giá rét. Do đó, thịt đông thường được lựa chọn làm món ăn chính trong những ngày này. Nguyên liệu thường là phần chân giò heo, bên cạnh đó là cà rốt, mộc nhĩ, bì heo, hạt tiêu... Thịt chân giò cùng các nguyên liệu kèm theo được ninh nhừ, sau đó để đông đặc lại giống món thạch vừa đẹp, ăn lại ngon miệng, phù hợp ngày Tết

Hành muối 


Hành muối

Là thứ gia vị làm nên nét đặc trưng của Tết Nguyên đán miền Bắc, mâm cơm Tết sẽ chẳng trọn vẹn nếu thiếu đi vị thơm nồng, chua cay, của những củ hành muối giòn sần sật. Món ăn này còn được người Bắc sử dụng trong những ngày thường để tăng thêm vị đậm đà cho mọi món ăn. 

Giò lụa 


Giò lụa

Món giò lụa là thứ không thể thiếu trên mâm cơm cúng gia tiên hay mâm cơm sum vầy ngày Tết của người miền Bắc. Thành phần chính của giò lụa là thịt thăn heo xay nhuyễn. Món ăn ngon nhất khi dùng cùng nước mắm cốt cá đậm đà. Giò lụa được quấn chặt trong lá chuối tươi sau đó luộc chín. Những miếng giò thoảng mùi lá chuối, ngọt vị thịt, làm nên hương vị ngày Tết truyền thống. 

Chả nem 


Chả nem

Những ngày Tết là dịp cả nhà có thời gian cùng nhau gói những chiếc nem thơm ngon cho bữa ăn sum họp gia đình. Chả nem giòn thơm có phần vỏ là bánh đa nem, phần nhân có thịt heo xay, trứng, mộc nhĩ, cà rốt, giá đỗ, rau thơm, hành tây... thái nhỏ. 

Gà luộc 


Gà luộc

Trong mâm cơm cúng giao thừa, gia tiên hay mâm cỗ những ngày giỗ... đều không thể thiếu món gà luộc. Gà được chọn phải là con trống, chắc thịt, được luộc thật khéo để gà không bị nứt và da vàng tươi. Khi lên mâm, gà được chặt khéo léo để khi xếp lại vẫn thành hình. 

Xôi gấc 


Xôi gấc

Những món xôi thường được dùng nhiều trong những ngày lễ, Tết bởi màu đỏ đặc trưng, theo quan niệm của người Việt Nam sẽ đem lại may mắn. Xôi gấc được sử dụng nhiều nhất vào ngày Tết cổ truyền để tượng trung cho sự may mắn, sung túc cả năm. Chúng ta phải chọn gạo nếp dẻo thơm, gấc chín cây thơm, bùi làm nguyên liệu. Xôi gấc thường có phần topping là đỗ xanh hoặc vừng trắng. 

Miến măng 


Miến măng

Miến măng là thứ canh phổ biến vào dịp Tết cổ truyền. Măng được chọn là măng khô hoặc tươi, bên cạnh nước dùng là nước luộc gà hoặc nước hầm xương. Khi chế biến, miến rong thường được thả sau cùng vì nhanh chín. Canh miến măng có phần thịt là xương heo hoặc móng giò. Đây cũng là món ăn thanh mát trong những ngày Tết khi cả gia đình phải nạp nhiều món giàu đạm.


Tổng hợp.

Tránh làm 10 điều này khi du lịch UAE

Mỗi một quốc gia đều có một nên văn hóa riêng, những quy định riêng, vì thế du khách thường được khuyến khích tìm hiểu về quy định, văn hóa ở nơi đó, trước cả khi mua vé máy bay. Điều này cũng không ngoại lệ đối với UAE. Trước khi thực hiện chuyến du lịch đến đất nước này bạn cần phải nhớ kỹ 10 điều sau.

Tránh làm 10 điều này khi du lịch UAE

Không nên mặc trang phục gợi cảm


Không nên mặc trang phục gợi cảm

Đối với nữ giới, các bạn không nên ăn mặc hở hang tại các khu công cộng như trung tâm mua sắm mà hãy mặc áo có tay và không lộ chân quá nhiều. Tương tự, việc mặc đồ hở nội y hay đảo trang (hành động mặc các trang phục và phụ kiện mà được xã hội cho của giới khác) đều được coi là bất hợp pháp ở đất nước này.

Không uống rượu bia nơi công cộng


Không uống rượu bia nơi công cộng

Uống rượu ở những nơi công cộng như trên đường phố, bãi biển… là BẤT HỢP PHÁP. Thậm chí, điều này còn bị nghiêm cấm, theo Khaleejtimes. Ngoài ra, những người có giấy phép mới được mua rượu, vì nhiều khả năng bạn có thể gặp rắc rối nếu bị cảnh sát bắt gặp đang say xỉn. Việc say rượu lái xe có thể bị phạt tới 5.500 USD hoặc ngồi tù. Quy định này áp dụng với cả người dân và du khách.

Không mua hàng hiệu ở các chợ địa phương


Không mua hàng hiệu ở các chợ địa phương

Bom tấn Sex and The City 2 không hề nói dối bạn khi thông báo rằng khách du lịch không nên mua hàng giả. Những du khách đến thăm các khu chợ địa phương ở Dubai sẽ gặp một số người hỏi bạn có muốn mua túi hay đồng hồ hiệu không. Bạn chỉ cần bỏ qua họ và đi thẳng. Việc sở hữu một chiếc túi hiệu giá rẻ nghe có vẻ hấp dẫn, nhưng nó không đáng để bạn gặp rắc rối nếu bị bắt gặp mua sắm tại các cửa hàng bất hợp pháp. 

Quan hệ ngoài hôn nhân


Quan hệ ngoài hôn nhân

Quan hệ tình dục ngoài hôn nhân là bất hợp pháp, dù cả hai tự nguyện. Nếu chính quyền UAE xác nhận bạn đang quan hệ tình dục trước hôn nhân, hoặc với người không phải vợ, chồng hợp pháp, bạn có nguy cơ bị truy tố, ngồi tù hoặc phạt tiền, trục xuất. Việc sống chung, ở chung phòng khách sạn với người khác giới không phải vợ, chồng... bị coi là phạm luật.

Chửi thề, có cử chỉ thân mật ở chỗ đông người


Chửi thề, có cử chỉ thân mật ở chỗ đông người

Việc chửi thề (bao gồm trên mạng) và hành động thô lỗ đều có thể khiến bạn bị ngồi tù hoặc trục xuất. 

Công khai tình cảm ở chỗ đông người cũng không phải ý tưởng hay. Cảnh sát từng bắt giữ nhiều vụ vì hôn ở chỗ công cộng.

Không chụp ảnh người khác khi chưa được sự đồng ý của họ


Không chụp ảnh người khác khi chưa được sự đồng ý của họ

Việc bạn chụp ảnh người dân mà không có sự đồng ý bị coi là phạm tội, theo luật quốc gia về tội phạm mạng. Điều này có thể khiến bạn bị phạt gần 140.000 USD và 6 tháng tù. Mọi việc trở nên trầm trọng hơn nếu người bị chụp là phụ nữ. Điều này cũng tương tự việc chụp các tai nạn xe cộ, tòa nhà chính phủ, căn cứ quân sự...

Ma túy


Ma túy

Dù là du lịch đến UAE hay chỉ quá cảnh ở các sân bay trên đất nước này, nếu phát hiện có ma túy, hành khách vẫn có thể bị bắt giữ. UAE là một trong những quốc gia không khoan dung với các tội liên quan đến ma túy. Hình phạt cho việc buôn bán, tàng trữ rất nặng, có thể là tử hình. Việc sở hữu số lượng ma túy bất hợp pháp nhỏ nhất cũng có thể dẫn đến việc bị kết án tối thiểu 4 năm tù. Du khách dương tính với ma túy cũng sẽ bị coi là sở hữu chất cấm. Một số ma túy từ thảo mộc cũng bị coi là bất hợp pháp.

Thuốc lá điện tử, sản phẩm dưỡng da


Thuốc lá điện tử, sản phẩm dưỡng da

Một số loại thuốc lá điện tử, sản phẩm chăm sóc da có thể chứa các thành phần bị coi là bất hợp pháp ở UAE, như dầu CBD. Nếu bị phát hiện sở hữu những sản phẩm này, chúng sẽ bị tịch thu và du khách có thể đối mặt với cáo buộc hình sự. 

Mang theo thuốc mà không có toa


Mang theo thuốc mà không có toa

Việc mang theo thuốc vào quốc gia này phải có giấy tờ phù hợp, chứng minh loại thuốc đó được quy định cho người giữ nó. Điều quan trọng là đơn thuốc của bạn phải được dịch sang tiếng Anh để an ninh sân bay có thể đọc hiểu. Khách du lịch có thể gặp rắc rối nếu mang theo một số loại thuốc, vì vậy bạn nên kiểm tra lại với phía đại sứ quán UAE tại quốc gia của mình để tìm hiểu những thứ được và không được mang. Điều này cũng tương tự với số lượng thuốc tối đa được nhập cảnh. 

Mua đồ miễn thuế


Mua đồ miễn thuế

Du khách không được mua vượt quá 4 lít đồ uống có cồn, hoặc 2 thùng bia (mỗi thùng 24 lon, không quá 355 ml mỗi lon). Du khách phải trên 18 tuổi mới được phép mang rượu, thuốc lá nhập cảnh.

Theo Bộ ngoại giao Anh, du khách mang sản phẩm là thịt lợn, sách báo khiêu dâm vào UAE bị coi là bất hợp pháp. Video, sách, tạp chí có thể bị kiểm duyệt.


Tổng hợp