Mê mẩn với top 5 đặc sản địa phương khi đi du lịch Phú Quốc

Du khách tới Phú Quốc không chỉ bị thu hút bởi những bãi biển xanh mướt, cảnh quan thiên nhiên đẹp mà còn có cơ hội được trải nghiệm những hoạt động giải trí thú vị và đặc biệt là đặc sản ngon miệng chỉ có tại nơi đây. CNN du lịch đã có một bài báo “Những nơi tốt nhất để ghé thăm cho trải nghiệm du lịch châu Á tuyệt vời nhất”. Biên tập viên Kate Springer đã đề cập đến đảo Phú Quốc là “nơi có một số bãi biển đẹp nhất ở Đông Nam Á". Chưa quá phát triển về du lịch như Nha Trang hay Đà Nẵng, Phú Quốc vẫn giữ được phần nào nét hoang sơ thuở ban đầu và nền ẩm thực đa dạng độc đáo nơi đây. Nhiều du khách tới đây đã mê mẩn với những món ăn đặc sản địa phương không nơi nào mang lại hương vị tương tự như thế. Cùng chúng tôi điểm qua top 5 đặc sản bạn nhất định phải thử khi tới du lịch Phú Quốc nhé!

 1. Bún quậy 

Bún quậy là món ăn đầu tiên bạn không thể bỏ qua khi tới Phú Quốc.

Bún quậy đã có mặt tại Phú Quốc từ lâu và khá nổi tiếng với người dân nơi đây. Thực chất, món ăn này có nguồn gốc từ Bình Định, được biến tấu từ món bún tôm do ngư dân ở Bình Định mang vào Phú Quốc. Cái tên bún quậy xuất phát từ việc bát nước chấm ăn kèm bún phải được tự tay mình quậy đều các gia vị như bột canh, đường, quất, ớt xay thành một bát nước chấm hoàn chỉnh. Một bán bún quậy được làm khá đơn giản với chả tôm, chả mực và tôm ăn cùng với bún. Điều làm nên sự đặc biệt của món bún này là nước lèo thanh thanh, hải sản tươi và có vị ngọt tự nhiên, ăn cùng nước chấm cay cay mặn mặn. Giá thành cho một tô bún khá phải chăng giao động từ 40-50.000 cho một bát tiêu chuẩn.

2. Bún kèn

Bún kèn không chỉ hấp dẫn nhờ vị ngọt thơm đậm vị miền biển mà còn bởi vẻ ngoài dân dã, đơn giản đến bất ngờ.

Bún kèn là món bún chỉ có ở Phú Quốc mà bạn sẽ không tìm thấy ở bất cứ đâu. Từ "kèn" theo tiếng Khmer ý chỉ những món ăn có sử dụng nước cốt dừa. Điểm đặc biệt của món bún này là sử dụng thịt cá từ 2 loại cá hiếm thấy là cá nhồng hoặc cá ngân. Bún kèn Phú Quốc có vị cay của ớt, vị béo của nước cốt dừa hòa quyện với vị ngọt đậm đà của cá. Một tô bún trộn có rau xanh, chút ớt đỏ, đu đủ bào, nước dùng cá băm vàng óng ánh, sợi bún trắng trong. Giá thành của 1 tô bún kèn chỉ rơi vào 20 - 30.000 đồng nên thường được người dân nơi đây lựa chọn là món ăn sáng yêu thích.

3. Bánh khéo

Bánh khéo là món ngọt nổi tiếng được du khách ưa chuộng khi tới Phú Quốc.

Những chiếc bánh khéo nhỏ nhắn được làm từ bột mì, bên trong là đủ loại nhân khác nhau như đậu xanh, dừa, khoai môn... có vị ngọt thanh, ít béo, không gây cảm giác ngán, bứ. Điểm độc đáo của bánh khéo đó là có vẻ ngoài khá bắt mắt với đa dạng hình dạng và màu sắc nổi bật, thu hút ánh nhìn của thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên. Bánh khéo có ngoại hình đáng yêu, khá dễ ăn, có thể phù hợp với nhiều khẩu vị của hầu hết các thực khách ở mọi lứa tuổi. Đây là món được mua nhiều để làm quà khi tới Phú Quốc bạn có thể tham khảo. Giá cho mỗi hộp bánh được đóng theo hộp 500g hoặc 1kg rơi vào 60 - 120.000 đồng, phú hợp với nhu cầu của khách du lịch tới đây.

4. Bánh canh ghẹ

Bánh canh ghẹ là món ăn quen thuộc nhưng lại được ưa chuộng tại Phú Quốc.

Bánh canh ghẹ có lẽ không quá xa lạ với các tỉnh miền Trung Nam bộ nước ta. Tuy nhiên, khi nhắc tới ẩm thực Phú Quốc, người ta vẫn dành cho bánh canh ghẹ một vị trí đặc biệt bởi vị ngọt của nước dùng, vị tươi ngon của hải sản và độ mềm dai của bột bánh. Một trong những nguyên liệu chính quyết định độ ngon và hấp dẫn của tô bánh canh chính là ghẹ - một thế mạnh của Phú Quốc. Ghẹ tươi được luộc nguyên con lấy thịt và cho vào tô bánh canh nóng để tăng thêm vị ngon ngọt của món ăn. Ghẹ được sử dụng đa số phải là ghẹ xanh Hàm Ninh Phú Quốc, có vị ngọt thơm hơn so với các loại ghẹ khác. Bạn thường sẽ chỉ cần trả 60 - 120.000 VND để thưởng thức một tô bánh canh ghẹ tại Phú Quốc tùy nhà hàng.

5. Tiết canh cua

Tiết canh cua có ở nhiều nơi nhưng ngon và nổi tiếng nhất vẫn là ở Phú Quốc.

Nghe tên món ăn này, nhiều người sẽ thắc mắc hương vị của món ăn này như thế nào mà được nhiều người giới thiệu đến vậy. Để tạo nên món tiết canh cua ngon nhất, người đầu bếp phải lựa chọn cua rất kỹ càng. Cua được dùng làm tiết canh nhất định phải là cua biển, nhiều gạch mới đảm bảo được độ ngon ngọt và bổ dưỡng. Phú Quốc nổi tiếng với cua huỳnh đế nên loại cua này cũng được sử dụng phổ biến nhất. Món ăn được chế biến khá cầu kỳ. Tiết cua màu trắng được lấy từ chân cua, ăn cùng thịt cua và ghẹ, ướp gia vị tạo nên hỗn hợp mằn mặn, ngọt ngậy từ thịt cua và gạch cua. Món tiết canh cua ăn kèm bánh đa nướng và rau thơm được coi là món ăn giải nhiệt và bổ dưỡng cho mùa hè. Vì sự cầu kỳ trong quy trình chế biến và giá thành của cua biển mà chi phí cho mỗi suất ăn cho 1-2 người thường lên tới cả triệu đồng. Nhưng những người đã trải nghiệm món ăn này đều cảm thấy xứng đáng với số tiền mình đã bỏ ra.

Trên đây là 5 đặc sản mà bạn nhất định phải thử khi tới Phú Quốc. Hãy bắt đầu hành trình khám phá bản đồ ẩm thực Việt Nam ngay bây giờ với điểm đến đầu tiên là Phú Quốc nhé!

Theo Travel.com.vn

Top 12 đặc sản Phú Quốc mua về làm quà không thể bỏ qua

Đặc sản Phú Quốc mua về làm quà có những món gì? Nếu bạn đang không biết mua gì trong chuyến du lịch sắp tới, hãy tham khảo ngay 12 món quà tặng ý nghĩa dưới đây nhé.

Du lịch Phú Quốc, ngoài những hoạt động vui chơi nghỉ dưỡng, bạn còn có dịp thưởng thức nhiều đặc sản Phú Quốc thơm ngon và mua về làm quà. Cùng điểm qua danh sách 12 đặc sản Phú Quốc mua về làm quà sau nhé.

Nước mắm Phú Quốc

Nước mắm Phú Quốc (Ảnh sưu tầm)

 

Nước mắm là đặc sản rất nổi tiếng của Phú Quốc, và dù chưa từng đến Phú Quốc bạn cũng đã từng nghe danh của loại nước chấm đậm đà này. Nước mắm ở đây có độ đạm cao, có màu sắc và mùi vị đặc trưng, ​​cũng rất ngon. Bạn nên mua nước mắm trong chai thủy tinh, đừng mua chai nhựa. Nếu bạn di chuyển bằng đường hàng không, hãy nhờ người bán và nhân viên ở sân bay đóng gói cẩn thận để đảm bảo an toàn cho gói hàng. Một số hãng nước mắm cho bạn tham khảo như Thịnh Phát, Khải Hoàn, Phụng Hưng.

Tiêu Phú Quốc

Tiêu Phú Quốc (Ảnh sưu tầm)

 

Ngoài nước mắm, tiêu cũng là một loại đặc sản Phú Quốc bạn không thể bỏ qua. Tiêu Phú Quốc hạt mỏng, ruột dày, vị cay nồng và ngon hơn tiêu nơi khác. Giá cho một kg tiêu dao động từ 200 đến 250 ngàn đồng và bạn có thể mua trực tiếp ở các vườn tiêu như Khu Tượng, Ngọc Hà, Dinh Cậu…

Các loại khô Phú Quốc

Hải sâm khô (Ảnh sưu tầm)

 

Nếu bạn còn đang băn khoăn không biết đặc sản Phú Quốc là gì thì không thể bỏ qua món khô cá sặc nơi đây. Đây là món ăn vặt rất được du khách yêu thích và hầu hết những ai đến đảo ngọc du lịch đều tìm mua các loại hải sản khô nơi đây. Bạn có thể mua các loại cá khô như mực khô, tôm khô, khô cá kèo, cá tầm, bào ngư khô. Đặc biệt là hải sâm khô, một món vừa bổ dưỡng vừa khó tìm ở những vùng biển khác.

Nấm tràm

Nấm tràm (Ảnh sưu tầm)

 

Đây là đặc sản Phú Quốc được nhiều du khách lựa chọn làm quà. Nấm tràm thường mọc ở sườn đồi và có nhiều giá trị dinh dưỡng. Món này thường được luộc chín hoặc phơi khô nấu thành canh trước khi trộn với các món ăn khác. Nấm tràm có nhiều công dụng chữa cảm lạnh, nhức đầu, tăng cường sức khỏe. Giá 1kg nấm có thể dao động từ 100 đến 150 ngàn và bạn có thể dễ dàng mua tại chợ Dương Đông, Phú Quốc.

Bánh khéo

Bánh khéo (Ảnh sưu tầm)

 

Mua quà lưu niệm gì ở Phú Quốc? Hãy thử mua bánh khéo bạn nhé. Là món bánh ăn vặt rất ngon ở Phú Quốc, bánh khéo là những chiếc bánh nhỏ xinh, bên trong có nhiều loại nhân như đậu xanh, khoai môn, ngọt như không béo. Đặc biệt các bạn nhỏ sẽ rất thích món ăn này.

Rượu sim

Rượu sim (Ảnh sưu tầm)

 

Rượu sim Phú Quốc ngon không kém bất kỳ loại rượu nổi tiếng nào khác. Rượu sim được làm bằng cách lên men hồng sim, khi chín có vị ngọt thanh trong thời gian một tháng. Rượu sim rất tốt cho tuần hoàn máu, bổ máu, giúp ngủ ngon và tốt cho hệ tiêu hóa. Đây là đặc sản Phú Quốc và là món quà vô cùng ý nghĩa cho người lớn tuổi.

Rượu mỏ quạ

Rượu mỏ quạ (Ảnh sưu tầm)

 

Rượu mỏ quạ là một loại rượu nổi tiếng khác ở Phú Quốc. Người dân nơi đây phơi khô quả mỏ quạ rồi ngâm với cồn 40 độ. Sau một thời gian, rượu chuyển sang màu đỏ sẫm với vị đắng. Rượu có tác dụng chữa đau lưng mỏi gối, ra mồ hôi tay chân, sưng đau, viêm gan… rất thích hợp cho những người cần bồi bổ sức khỏe.

Đậu phộng Chou Chou

Đậu phộng chou chou (Ảnh sưu tầm)

 

Nếu những đặc sản khác đều là những món ngon địa phương thì đậu phộng Chou Chou lai xuất phát từ một ông chú người Pháp. Đậu phộng Chou Chou ban đầu chỉ là một quầy hàng trong chợ đêm Phú Quốc nhưng vì hương vị độc đáo mà nó đã trở thành món đặc sản và quà mang về được nhiều người yêu thích. Đậu phộng được tẩm ướp gia vị đậm đà, béo ngậy, giòn sần sật. Đậu phộng được đóng trong hộp nhựa với nhiều kích cỡ và giá khá rẻ, chỉ 30.000-120.000 đồng/hộp rất thích hợp cho bạn mua để làm quà cho bạn bè, đồng nghiệp.

Ngọc trai

Ngọc trai (Ảnh sưu tầm)

 

Ngọc trai Phú Quốc vô cùng quý hiếm. Nếu có điều kiện, bạn có thể mua ngọc trai, đặc sản Phú Quốc về làm quà lưu niệm. Ngọc trai nước mặn có chất lượng tốt hơn ngọc trai nước ngọt. Giá trị của ngọc trai được phân loại theo màu sắc, trong đó màu đen là đắt nhất. Vì vậy, trang sức ngọc trai Phú Quốc là một món quà giá trị cho người thân, gia đình của bạn.

Bánh Tét Mật Cật Phú Quốc

Bánh tét mật cật (Ảnh sưu tầm)

 

Lá mật cật có ở nhiều vùng rừng núi trên đảo Phú Quốc. Đây là loại lá dùng để làm nón lá, nay còn được ứng dụng để gói bánh tét. Bánh tét mật cật là đặc sản chỉ dân biển đảo mới có. Để làm được một chiếc bánh dẻo thơm ngon, bạn cần có những nguyên liệu cơ bản như gạo nếp, đậu xanh, thịt mỡ và các loại gia vị. Món ngon Phú Quốc này không sử dụng hành và nước cốt dừa nên để được lâu hơn bánh tét thông thường. Ở Phú Quốc những ngày này không còn nhiều hàng bán bánh tét mật cật nhưng bạn vẫn có thể tìm được món ngon này vào những ngày giáp Tết.

Bánh Bò Thốt Nốt Phú Quốc

Bánh bò thốt nốt (Ảnh sưu tầm)

 

Chỉ từ 5.000 đồng là bạn có thể thưởng thức một chiếc bánh bò thốt nốt Phú Quốc “bình dân”. Món ăn vặt này thường được bán ở chợ đêm Phú Quốc. Bánh bò thốt nốt Phú Quốc có vị ngọt dịu, mùi thơm đặc trưng và màu nâu nhạt của thốt nốt. Dù mua ăn tại chỗ hay mang về thì đây cũng là một đặc sản bạn không nên bỏ qua.

Trà sâm biển đặc sản Phú Quốc

Trà sâm (Ảnh sưu tầm)

 

Món quà đặc sản Phú Quốc nào sẽ phù hợp cho cả già trẻ gái trai? Món quà đó chính là trà sâm. Một loại trà thảo mộc ngọt được làm từ cây trà nhân sâm, hoa nhài và các loại thảo mộc. Công dụng của trà sâm biển được cho là giúp tăng cường miễn dịch, kích thích tiêu hóa, làm đẹp da, chống lão hóa… Vì vậy, đây là một trong danh sách đặc sản Phú Quốc làm quà giá trị cho chuyến thăm quan của bạn.


Nước mắm, tiêu, hải sản, các loại khô, nấm tràm, các món bánh, rượu hay ngọc trai. Tất cả đều là những món quà độc đáo từ đảo ngọc Phú Quốc. Vẫn còn nhiều món đặc sản Phú Quốc khác như cua hoàng đế, ghẹ Hàm Ninh, xoài thanh ca hay trái mỏ quạ. Hãy đến Phú Quốc để trải nghiệm các đặc sản này và mua về làm quà ngay bạn nhé.

Theo travel.com.vn