Thứ Năm, 27 tháng 9, 2018

Những mẹo du lịch giúp bạn rời xa công nghệ

Công nghệ là một phần không thể thiếu của cuộc sống hiện nay. Tại các điểm du lịch, hay bất cứ đâu, không quá khó để bắt gặp hình ảnh những người ôm chặt chiếc điện thoại và đi bất cứ đâu cũng cần có thiết bị công nghệ và gần như là bị lệ thuộc. Làm sao để tạm rời xa công nghệ và có một chuyến du lịch thư giãn là câu hỏi khó có được lời giải đối với nhiều người. 


Xác định ý định của bạn



Đây là phần quan trọng nhất của việc lên kế hoạch cho chuyến đi du lịch. Bạn nên dành thời gian để suy nghĩ, xác định việc mình sẽ làm gì hay thực sự muốn gì nhé. Đặt mục tiêu rõ ràng rồi viết nó ra giấy là bạn sẽ có chuyến đi như ý rồi.  

Tìm hiểu kỹ điểm đến



Bạn có thể tìm hiểu về lịch sử và kiến trúc nơi mà bạn sẽ tới tham quan, du lịch, nghe nhạc địa phương, nghiên cứu ẩm thực địa phương và theo dõi tin tức. Nếu làm quen với văn hóa, chính trị, và món ăn tại nơi mà mình sắp đến bạn sẽ dễ dàng khám phá địa điểm đó hơn.

Ghé thăm những điểm đến không có công nghệ



Grand Canyon là điểm du lịch khá nổi tiếng và ngoạn mục ở Hoa Kỳ. Nơi đây hầu như không có dịch vụ điện thoại di động.


Green Bank là điểm đến lý tưởng dành cho những ai muốn cách ly với thế giới ảo. Đây cũng chính là nơi đặt kính viễn vọng vô tuyến khổng lồ Green Bank Telescope. Do đó nó cần một không gian sạch tuyệt đối, không bị nhiễu sóng. Các tín hiệu không dây như Wi-Fi, TV, radio và điện thoại di động đều bị cấm sử dụng trong thị trấn này.


Hay sa mạc Gobi cằn cỗi cũng không hề có sóng điện thoại. Tới đây, bạn sẽ quên luôn đời sống số mà chỉ muốn đắm chìm, hòa mình vào thiên nhiên thôi.


Tắt điện thoại hoàn toàn, xóa các ứng dụng giải trí



Tạm tắt điện thoại trong thời gian ngắn để tận hưởng chuyến du lịch không công nghệ cũng là một gợi ý không tồi. Khi điện thoại tắt, bạn sẽ không bị làm phiền bởi những tin nhắn, cuộc gọi và các vấn đề phức tạp của đời sống mà sẽ có thời gian chuyên tâm với chuyến đi và tận hưởng chúng.

Hãy giải quyết triệt để công việc và các vấn đề liên quan trước khi đi du lịch



Điều này thực sự quan trong nếu muốn có một chuyến du lịch không công nghệ trọn vẹn. Nếu như công việc của bạn còn bộn bề và bạn đi du lịch trong tâm thế chênh vênh, tâm trí vẫn muốn tìm đến các thiết bị công nghệ để kiểm tra, theo dõi công việc thì chắc chắn chuyến đi của bạn sẽ bị phá vỡ hoàn toàn. 

Đi một mình: Có hoặc không?



Bạn băn khoăn không biết có nên đi một mình đến những nơi không có sóng công nghệ, hãy ghi nhớ ngay những ưu và nhược điểm dưới đây.


Ưu điểm: Bạn sẽ có thêm thời gian để suy nghĩ, tự chủ hơn, hoàn toàn tự do. Bạn cũng dễ dàng kết bạn mới, có ý thức về môi trường xung quanh và những người khác.


Nhược điểm: Bạn sẽ cảm thấy cô đơn, không có ai để giúp giải quyết vấn đề hay tạo ra những kỷ niệm đẹp bằng việc chụp lại những tấm ảnh và chia sẻ trên trang cá nhân.

Tránh “nhồi nhét” hành trình của bạn



Chuyến đi tuyệt vời là không phải “nhồi nhét” số lượng các điểm đến, hoạt động hay bữa ăn. Chuyến đó đi sẽ thú vị hơn nếu bạn dành thời gian rảnh đi lang thang, nghỉ ngơi hay khám phá đó đây. Vạch ra chuyến đi và lựa chọn một đến hai hoạt động từng ngày như ăn tại nhà hàng nào đó, đi bộ đường dài, tham quan bảo tàng sẽ là tuyệt vời nhất để bạn đủ thời gian tận hưởng.


Nguồn: Vietnamnet

Thứ Tư, 26 tháng 9, 2018

Say đắm vườn nho Thụy Sĩ


Khi nói đến Thụy Sĩ nhiều người nghĩ đến một đất nước thanh bình với ngành ngân hàng hùng mạnh và những chiếc đồng hồ đắt tiền. Nhưng bạn có biết Thụy Sĩ cũng là một đất nước nổi tiếng về nho và các loại rượu vang.


Dừng chân đến vùng trồng nho Lavaux, bạn có thể đi bộ trên những con đường mòn quanh co băng qua những ruộng nho xanh mướt để tìm cho mình một góc đẹp nhất chiêm ngưỡng toàn bộ khung cảnh thơ mộng của núi và hồ trên nền những luống nho thẳng tắp.



Đến vùng trồng nho, bạn sẽ được tìm hiểu cuộc đời của cây nho, từ lúc ươm trồng cho tới kỳ sinh trưởng và cách chế biến các sản phẩm làm từ nho. Đây cũng là nơi có những hầm chứa hàng trăm thùng rượu nho mà nếu may mắn, bạn sẽ được chủ nhà mời nếm thử. 



Không chỉ có nho và rượu nho mà vườn nho Lavaux còn là một kiệt tác hội họa của tự nhiên, quang cảnh đẹp như tranh vẽ, làm say đắm biết bao du khách yêu thiên nhiên. Chính vì thế, nó là điểm hẹn tuyệt vời để nghỉ ngơi thư giãn hoặc là chốn “hẹn hò” lý tưởng để bạn lẩn trấn sự bộn bề của thực tại

Tổng hợp

Thứ Ba, 25 tháng 9, 2018

Về Bến Tre thử món bánh bèo cắc chú

Những chợ nhỏ ở Bến Tre sáng nào cũng có vài gánh hàng bán món bánh bèo cắc chú. Chữ cắc chú trong âm ngữ miền Nam là chữ khách mà ra. Tuy nhiên, ngày nay không còn ai dùng từ đó nữa mà người ta hay gọi là bánh mặn hoặc bánh ổ mặn.



Bánh bèo cắc chú là món bánh dân dã, dễ làm mà hương vị lại khó quên. Để chế biến món này thì cần bột gạo thêm chút ít bột mì, pha theo tỉ lệ: cứ một chén bột trộn với hai chén nước cốt dừa. Sau đó thêm tí muối, đường, khuấy đều rồi lược lại cho sạch cặn. Đến công đoạn hấp bánh thì đổ lớp bột dày chừng 5mm vào xửng hấp cách thủy. Sau khi lớp bột bên dưới chín thì đổ lớp khác lên trên. Một mẹo nhỏ là lấy que tăm chọc đều khắp bề mặt lớp bột bên dưới cho hai lớp bột cũ mới bám dính vào nhau rồi mới tiếp tục đổ tiếp.


Phần nhân của món ăn này khá giống nhân bánh bèo bao gồm tôm khô rửa sạch để ráo, thịt heo băm nhuyễn, hành phi, tỏi băm và đặc biệt là phải thêm củ sắn xắt hạt lựu thật nhỏ. Sau khi phi tỏi cho vàng thơm thì tiếp tục cho tất cả phần nhân vào xào lên, nêm thêm chút gia vị như: tiêu, muối, bột ngọt vừa ăn và đảo đều đến khi nhân thật khô.


Khi ăn món bánh bèo cắc chú thì dùng dao cắt từng miếng vừa ăn, dày mỏng tùy thích cho vào dĩa, bên trên rắc nhân, chan chút nước mắm tỏi ớt pha vừa miệng sẽ làm thực khách nhớ mãi. Bánh ngon thì bột bánh phải mềm mại, không dai cũng không bở rệu, đồng thời bánh phải có vị béo của nước cốt dừa pha lẫn chút vị đậm đà của nhân tôm khô, thịt xào.


Nếu có dịp ghé thăm xứ dừa thì nên thưởng thức qua món bánh này. Đây là một món ăn mang đậm hương vị riêng của Bến Tre.

Theo Waderlust Tips

Những mẹo giúp bạn bảo vệ sức khỏe khi đi du lịch

Sức khỏe là một trong những “hành trang” không thể thiếu giúp bạn có một chuyến du lịch vui vẻ và thoải mái. Chỉ với những mẹo nhỏ “bỏ túi” sau đây, sẽ giúp bạn tránh được những sự cố đáng tiếc, để tận hưởng một chuyến du lịch ý nghĩa và trọn vẹn nhất.


Chuẩn bị thuốc men



"Phòng bệnh hơn chữa bệnh" vốn có thể coi là một trong những cách cần thiết để bạn an tâm hơn trong chuyến hành trình. Một số bệnh đơn giản có thể mắc phải đôi khi tưởng nghiêm trọng nhưng thực chất có thể giải quyết bằng những liều thuốc hết sức đơn giản như: cảm, nhức đầu, viêm họng,…

Không dùng quá nhiều chất kích thích



Đi du lịch nên hạn chế dùng chất kích thích quá nhiều nhất là với bia, rượu và thuốc lá. Hẳn những thành viên trong đoàn sẽ không thích khi bạn cứ liên tục phì phèo điếu thuốc trong suốt chặng hành trình.


Ngay cả đối với việc dùng bia rượu quá nhiều tại một đất nước xa lạ cũng mang đến nhiều nguy hiểm. Dĩ nhiên, đi du lịch sẽ mất vui nếu không uống một cốc bia tại nước sở tại, dù vậy bạn cũng phải biết dừng đúng lúc.


Cẩn thận với đồ ăn, thức uống



Phần thú vị trong các chuyến du lịch là thưởng thức ẩm thực độc đáo của địa phương, với hàng loạt đồ ăn thức uống hấp dẫn. Tuy nhiên, bạn cũng cần chọn lọc và chú ý vệ sinh an toàn thực phẩm với những hàng quán kém vệ sinh.

Chỉ bằng việc quan sát thao tác của người bán và xem xét việc vệ sinh trong quán cũng đủ cho thấy được công tác vệ sinh có đảm bảo hay không. Đừng để bị hấp dẫn bởi thị giác mà phải dừng chuyến đi hay nằm nhăn nhó vì đau bụng ở khách sạn.

Đảm bảo vệ sinh cá nhân



Đánh răng, rửa tay, rửa mặt,… như bình thường. Thậm chí có thể hơn mức bình thường vẫn tốt hơn cho sức khỏe của bạn. Nhất là khi trong ngày bạn sẽ thử nhiều món ăn hơn, tiếp xúc nhiều vi khuẩn hơn bình thường.


Nghỉ ngơi và ngủ điều độ



Nghỉ ngơi để lấy lại sức sau hành trình là rất quan trọng. Khi cơ thể đã mệt lả nhưng bạn vẫn cố sức hoạt động sẽ khiến cơ thể yếu đi nhanh chóng và dễ mắc bệnh hơn.

Giấc ngủ cũng quan trọng không kém, nhất là trong việc đảm bảo ngày ngủ đủ 8 tiếng đồng hồ. Nếu ban đêm đã đi chơi quá khuya thì sáng bắt buộc phải ngủ bù, nếu không bạn sẽ có một chuyến đi khá uể oải.

Tăng dần cường độ vận động



Để giữ cho bản thân có một sức khỏe tốt, đáp ứng được lịch trình của chuyến đi dài ngày, bạn nên hoạt động bất cứ khi nào có thể như: đi bộ, leo cầu thang hoặc thuê xe đạp để đi thăm thú xung quanh.

Tuy nhiên, để duy trì trạng thái sẵn sàng cho một hành trình khám phá mới, bạn cần tăng dần cường độ vận động. Cách đơn giản nhất là tăng lượng vận động ngày hôm sau không quá một phần ba hôm trước, để cơ thể thích nghi một cách hoàn hảo nhất.

Đề phòng thời tiết thay đổi



Thời tiết thay đổi là một trong những nguyên nhân ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe. Nếu biết cách phòng tránh hiệu quả thì thời tiết sẽ không gây được khó khăn cho bạn. Chẳng hạn, phải đội nón khi đi dưới trời nắng. Còn khi mưa quá lớn thì nên tìm chỗ trú, mặc áo mưa,… chứ không nên tiếp tục chuyến hành trình.


Nguồn: Tổng hợp

Thứ Hai, 24 tháng 9, 2018

Tìm về không gian xanh, lạc bước giữa những khu rừng tuyệt đẹp

Thế giới luôn có những cảnh vật hùng vĩ nhưng lại mang vẻ đẹp dịu dàng, tươi mát; cũng có những cảnh vật đẹp tựa tranh vẽ tạo hóa ban cho mà không phải ai cũng biết.

Rừng Halle, Brussels



Đến khu rừng Halle, phía nam Brussels, Bỉ sẽ chẳng ai muốn về. Vào mùa xuân, khu rừng tuyệt đẹp với sắc hoa chuông xanh lung linh dưới nắng, lối đi trải lá khô và tràn ngập các loài thú, chim muông.

Rừng cây huyết rồng, Yemen



Rừng cây huyết rồng nằm trên đảo Socotra xa bờ biển Yemen, nổi tiếng là một trong những rừng cây kỳ lạ nhất trên trái đất. Với một tán cây phẳng rộng lớn và phần thân đồ sộ chúng trông như những cây nấm khổng lồ trên đá. Nhựa của cây có màu đỏ như máu, chua và hơi nồng. Vì thế người ta gọi chúng là cây máu rồng.

Rừng tre Sagano, Nhật Bản



Rừng tre xinh đẹp Sagano nằm dọc theo vùng ngoại ô phía tây của Kyoto, Nhật Bản. Đây là điểm du lịch thu hút khách du lịch đông nhất cả nước. Khu rừng đẹp như tranh vẽ này là một trong những địa điểm tự nhiên tuyệt vời nhất tại Nhật Bản. Âm thanh được tạo nên từ tiếng gió lao xao, rì rào khi thổi qua rừng tre dày đặc đã được bình chọn là một trong 100 âm thanh phải được bảo tồn ở đất nước mặt trời mọc của chính phủ Nhật Bản trong thập niên 1870. Tại đây, bạn có thể đến thăm Đền Tenryu-ji, chỉ cách đó một quãng đi bộ.



Rừng Quebec, Canada



Rừng Quebec, Canada được bao phủ bởi sắc trắng quyến rũ, bí ẩn của băng tuyết với những hàng cây thẳng tắp.

Rừng đá, Trung Quốc



Khu rừng ngoạn mục này nằm trong Quận tự trị Shilin Yi, tỉnh Vân Nam, Trung Quốc. Các thành tạo đá vôi cao chót vót được cho là có niên đại hơn 270 triệu năm! Rừng hiện là Di sản Thế giới được UNESCO công nhận.

Rừng Crooked, Ba Lan



Một rừng thông có hình dáng kỳ lạ với phần gốc uốn cong. Khu rừng non này được trồng từ năm 1930 với 400 cây thông. Nhiều người cho rằng có sự tác động bằng công cụ hoặc kỹ thuật của con người vào sự phát triển hình dáng của cây, nhưng hiện tại vẫn chỉ là phỏng đoán, không ai rõ là phương pháp và động cơ của việc làm này là gì.

Có người cho rằng những thân cây được cố tình uốn theo cách đó để làm “La bàn Gỗ”, hoặc nhằm mục đích để đóng tàu. Còn có người cho rằng cây bị uốn cong như vậy là do những cây non bị xe tăng cán qua từ Thế chiến 2.

Rừng cổ thụ Giant Sequoia, California



Nằm ở dãy núi Sierra Nevada ở miền Nam California, khu rừng này được đặt theo tên của cây khổng lồ Giant Sequoia – một trong những cây xanh lớn nhất thế giới với chiều cao khoảng 98m. Rừng quốc gia Sequoia này có diện tích 1.865m2, ngay khi tới cổng khu rừng du khách đã có thể trông thấy nhiều cây khổng lồ cao vút, một khung cảnh vô cùng choáng ngợp. Càng đi vào sâu trong rừng càng có nhiều cây to với tán lớn và thân vươn thẳng tắp.

Rừng Đen, Đức



Nằm ở phía đông nam nước Đức, rừng Đen còn có tên gọi là Schwarzwald, được đặt bởi những người La Mã đã phát hiện ra nó. Cây cổ thụ ở rừng Đen đếm không xuể và nó hầu như che hết ánh nắng khiến phần lớn khu rừng luôn âm u.

Rừng Khỉ Ubud, Bali



Rừng Khỉ Ubud nằm ở Bali, Indonesia được đánh giá là một khu rừng mang cả vẻ đẹp thiên nhiên và văn hóa. Đây không chỉ là nhà của hơn 600 con khỉ, mà còn có các đền thờ Hindu cổ xưa có từ năm 1350.

Tổng hợp

Thứ Năm, 20 tháng 9, 2018

Người Đài Loan đón Tết Trung Thu như thế nào?

Tết Trung Thu là một trong những ngày lễ quan trọng với người Á Đông, trong đó có Đài Loan. Vào ngày này còn được gọi là Tết Đoàn viên để gia đình đoàn tụ, sum vầy bên nhau. Cũng giống như ở Hàn Quốc, Tết Trung thu Đài Loan được coi là quốc lễ và mọi người sẽ được nghỉ trong ngày này.


Thời gian diễn ra



Cũng giống như các nước châu Á khác, Tết Trung Thu của người Đài thường diễn ra vào ngày rằm 15 tháng 8 âm lịch hằng năm. 

Và sau Tết Trung Thu Đài Loan sẽ diễn ra một lễ hội duy nhất chỉ có ở xứ Đài vào ngày 25/10, chính là ngày lễ Quang Phục. Đây là ngày lễ kỷ niệm sự kiện Đài Loan giành lại được chủ quyền đất nước từ Nhật Bản (25/10/1945).


Ẩm thực ngày Tết Trung Thu


Bánh Trung Thu



Khác với bánh trung thu ở Việt Nam thì bánh trung thu ở Đài Loan có 2 loại là bánh nướng và bánh vỏ ngàn lớp.  Bánh nướng cũng giống như vỏ của bánh nướng của Việt Nam, chỉ khác là vỏ của Đài thì mỏng và mềm hơn. Còn bánh vỏ ngàn lớp thì có quá trình chế biến khá là cầu kì công phú mới cỏ thể có lớp vỏ như mong muốn.


Bánh trung thu đậu xanh tròn tròn màu trắng, trông giống như trăng sáng, vừa ăn bánh vừa thưởng trà hoặc ăn với hoa quả là sự kết hợp không thể hoàn hảo hơn. Đối với người Đài Loan thì mỗi khi đến trung thu phải được ăn loại bánh này mới được coi là trung thu đúng nghĩa.


Đặc biệt vào ngày này, người dân xứ Đài có tập tục tặng quà cho nhau như một cách thể sự yêu mến, thân thiện của mình với đối phương. Món quà thường thấy nhất là bánh trung thu và bưởi. Đây cũng được xem là một bản sắc văn hóa Đài Loan độc đáo trong ngày Tết Đoàn Viên.

Khoai môn



Trong dân gian ở Đài Loan thường có câu “Thất nguyệt bán áp, bát nguyệt bán vu” nghĩa là vào khoảng thời gian tết Trung thu là lúc khoai môn đang ngon nhất. Người Đài rất quý trọng khoai môn, còn nhân hóa nó thành khoai môn mẹ, khoai môn con, khoai môn cháu.


Đến ngày lễ, người người nhà nhà ai ai cũng mua khoai môn về, làm bánh khoai môn, cơm khoai môn, làm món hấp, chè khoai môn,  khoai kén,…có thể gọi là bữa tiệc khoai môn. Đêm trung thu, lúc cúng Nguyệt Nương cũng không thể thiếu “bát nguyệt bán vu”, vì “vu” đồng âm với “dư” ,nên đây cũng là sự cầu mong một cuộc sống sung túc, dư giả, mùa màng thuận lợi của người dân ở đây.


Ở vùng Cao Sơn, người Yami cực kì tôn sùng khoai môn, họ coi “vu” thành “ngư” (do 2 từ đồng âm). Vào đêm trung thu, nếu như có một con thuyền mới hạ thủy, trước đấy bắt buộc phải để khoai môn do chính nhà chủ nhân trồng lên tàu. Vào ngày khánh thành thì đem những củ khoai môn từ trên tàu xuống tặng cho bạn bè và hàng xóm, với ý nghĩa cầu cho con thuyền thuận buồm xuôi gió, ngư dân ra khơi có thể về cùng với con thuyền đầy ắp cá.

Thịt nướng



Không giống như một số quốc gia khác, ngoài bánh trung thu và bưởi, một món ăn khác dường như chẳng liên quan nhưng  luôn luôn xuất hiện trong ngày Trung Thu của người Đài Loan: thịt nướng. 


Trong quan niệm của những người Đài Loan, việc nướng thịt đem lại không khí ấm áp trong Tết Trung Thu tượng trưng cho sự sum họp, hạnh phúc, đầm ấm của cả gia đình. Chính vì thế mà Tết Trung Thu Đài Loan còn có một tên gọi khác là Tết Thịt Nướng.


Vì vậy, Trung thu năm nay nếu có dịp ghé thăm Đài Loan, hãy hòa mình vào không khí sôi động nhưng không kém phần ấm cúng và độc đáo đó. Nếu được dân địa phương mời về cùng chung vui Trung thu với gia đình họ, thay vì mang theo bánh Trung thu hoặc bưởi, hãy tặng thịt hay món đồ nướng gì đó để tạo nên một bữa tiệc đoàn viên thêm phần vui vẻ và đầy đủ nhé.


Những hoạt động chính trong ngày Tết Trung Thu


Lễ hội thả đèn trời ở Tân Đài Bắc



Đèn trời hay còn gọi là đèn Khổng Minh, xuất hiện vào thời Tam Quốc do Gia Cát Lượng làm ra. Năm xưa, công dụng của đèn trời chính là để truyền tin trong quân đội, dùng khí nóng làm đèn bay lên, gây ra việc sai thông tin về “Tinh tượng”(từ độ sáng, vị trí của sao chiếu mệnh mà suy đoán số mệnh) nhằm đánh lừa đội quân của Tư Mã Ý.


Về sau đèn trời càng ngày càng lan rộng ra nhân gian, trở thành một vật đề cầu nguyện những điều phước lành cho bản thân và gia đình. Theo những trưởng lão ở Bình Khê thì truyền thống thả đèn trời bắt đầu từ thời Đạo Quang, khi những di dân từ An Khê đến vùng Văn Sơn khai hoang. Vào thời điểm đó, nạn trộm cướp hoành hành, gây rối làm loạn, người An Khê phải vào trong núi tránh nạn, đợi sau khi bình yên mới dùng đèn trời làm tín hiệu báo an toàn về làng, từ đó trở thành truyền thống riêng của địa phương.


Hiện nay, lễ hội thả đèn trời ở Bình Khê ở thành phố Tân Đài Bắc vào dịp Tết Trung Thu đã trở thành một sự kiện quan trọng không chỉ trong mà cả ở ngoài nước,vào ngày này sẽ có hơn 200 chiếc đèn trời được thả rực sáng buổi đêm trung thu ở Bình Khê. Ánh sáng của đèn trời đã trở thành biểu tượng của sự đoàn tụ, sự đầm ấm, hạnh phúc cùng với những người thân yêu.

Thưởng nguyệt đêm Trung thu



Ngắm trăng là một trong những hoạt động truyền thống của người dân Đài Loan vào đem trung thu. Đêm Trung thu cũng là lúc mà mặt trăng tròn và sáng nhất trong năm, thế nên ai ai cũng tìm một nơi đẹp để có thể ngắm trăng đẹp và rõ nhất. Một số địa điểm ngắm trăng phổ biến ở Đài Loan như: Cửu Phần; Công viên quốc gia Dương Minh Sơn; Bến tàu Đạm Thủy; Bờ biển Đông Bắc; Đài ngắm cảnh Love Cao Hùng…


Nguồn: Tổng hợp