Gỏi bò khô được xem là món quà chiều dễ ăn, dễ nghiện của nhiều bạn trẻ ở Sài Gòn. Chỉ từ những nguyên liệu đơn giản như khô bò, đu đủ, bánh mì, rau răm nhưng làm nên một món ăn cực kì hấp dẫn.
Gỏi khô bò Công viên Lê Văn Tám
Một trong những địa điểm đầu tiên phải nhắc tới chính là hàng gỏi bò khô ở góc công viên Lê Văn Tám. Một phần gỏi ở đây có giá 20.000 đồng nhưng đầy đặn nào đu đủ, khô bò, rau răm, bánh mì chiên giòn, đậu phộng. Điểm đặc biệt nhất có lẽ phải kể đến hương vị chua ngọt của nước sốt. Thêm một chút vị cay cay của sa tế và tương ớt khiến cho món ăn trở nên hòa quyện tuyệt đối.
Gỏi khô bò Ông Năm
Gỏi khô bò Ông Năm có thể nói là quán gỏi bò lâu đời nhất ở Sài Gòn với bí quyết “cha truyền, con nối” đến tận ngày nay. Ngày xưa, ông Năm bán trên một chiếc xe đẩy và bây giờ truyền lại cho gái mở một quán nhỏ ở quận 1. Khô bò đầy đủ gan, phổi kết hợp cùng đu đủ chua ngọt, rau răm, đậu phộng vừa miệng. So với mặt bằng chung, gỏi ở đây có giá thành tuy hơi cao nhưng vô cùng phù hợp với chất lượng.
Gỏi khô bò Phương Liên
Gỏi khô bò Phương Liên có phần đặc biệt hơn so với nhiều hàng quán khác, ở đây còn có bánh mì khô bò ăn vô cùng lạ miệng. Cứ tưởng rằng những nguyên liệu không hợp nhau thế nhưng khi kết hợp vào lại vô cùng hòa quyện. Cắn một miếng bánh thôi có đủ vị thơm của bột mì, vị mặn của bò khô và cả chút cay của ớt.
Gỏi khô bò Đinh Tiên Hoàng
Tuy là quán nhỏ ven đường nhưng quán gỏi khô bò này lúc nào cũng đông khách, nhất là mỗi buổi chiều. Để món ăn thêm phần hấp dẫn quán còn có thêm bánh tôm giòn rụm, ăn kèm đỡ ngấy.
Tổng hợp
