Những món ngon vỉa hè nhìn là phát thèm ở Đài Loan

Đến du lịch Đài Loan, các tín đồ ẩm thực tuyệt đối đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức nhiều món ăn vỉa hè ngon tuyệt và hợp túi tiền. Đảm bảo bạn sẽ được ngon mắt, đã miệng với thiên đường ẩm thực đủ món ngon đặc sắc nơi đây. 

Bánh mì quan tài 

Dù có cái tên khá lạ nhưng bánh mì quan tài lại có hương vị rất thơm ngon. Để chế biến nên món ăn đặc biệt này, người bán sẽ lấy hết ruột một miếng bánh mì vuông dày và cho nhân vào. Bạn có thể mua bánh mì quan tài ở các quầy hàng vỉa hè hoặc ở các chợ đêm. Có nhiều loại nhân khách nhau cho thực khách lựa chọn như gà hay bò. Vị ngọt của bánh mì kết hợp với vị đậm đà của nhân thịt có thể làm hài lòng bất cứ ai. 

Tào phớ 

Tào phớ được xem là món tráng miệng hay món ăn vặt, chia làm nhiều loại và nhiều cách chế biến tùy từng hàng. Tào phớ mềm, vừa miệng, được thêm nhiều thứ như hoa quả, khoai môn và đậu đỏ. Du khách có thể dễ dàng tìm thấy món tào phớ ở các gian hàng ẩm thực trong khu chợ đêm. Vào những ngày nắng nóng, một bát tào phớ mát ngọt chính là đồ giải khát hoàn hảo cho du khách. 

Dorayaki kem lạnh 

Đây là món ăn lấy cảm hứng từ bánh dorayaki của Nhật, nhưng có nhân bằng kem tươi hay chocolate, thay vì đậu đỏ. Cả bánh và kem của Dorayaki kem lạnh đều không quá ngọt, dễ ăn mà không ngấy. 

Món cuốn Bei Gang 

Khách du lịch Đài Loan có thể tự chọn loại thịt và rau mình thích để người bán cuộn lại. Bánh cuốn Bei Gang có nhiều loại nhân như thịt bò, thịt lợn, kèm các gia vị như mù tạt, tỏi, tương ớt hay cà ri. Thường thì hương vị best-seller chính là thập cẩm, với đủ nguyên liệu như giá, bắp cải, đậu, trứng bác và lạc giã nhỏ. 

Xem thêm: Đi trọn thế gian, ăn trọn những món ngon đường phố châu Á

Mì bò 

Mì bò với hương vị nóng hổi, thơm ngon được bày bán khắp nơi, cả ở trong các nhà hàng sang trọng hay các quầy ăn ven đường của Đài Loan. Khi chế biến người ta sẽ đem trần nước nóng mì tươi, sau đó cho nước dùng còn nóng có màu đậm, thêm chút rau thơm và thịt bò vào bát. 

Bánh suncake Đài Trung 

Nếu bạn có dịp du lịch đến Đài Trung, thì đừng bỏ quên các con phố như Ziyou, Zhongzheng và Minquan để thưởng thức những chiếc bánh suncake (bánh mặt trời) ngọt lịm. Nguyên liệu để làm nên bánh là đường mạch nha, nhân được làm từ rỉ đường hoặc mật ong. Bánh có hình tròn với các kích cỡ khác nhau, thường được dùng làm điểm tâm tráng miệng sau bữa ăn, như một nét văn hóa của người bản địa. Khi thưởng thức Bánh suncake Đài Trung người ta thường dùng kèm với một tách trà Alisan cũng rất thú vị. 

Mì Danzai 

Đài Loan khá nổi tiếng với các món mì, nhưng một trong những món mì gây thương nhớ đó chính là Danzai. Thành phần chính của Danzai là mì và mầm đậu, bên trong nước sốt cho kèm với thịt, trứng luộc, tôm. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp những gánh hàng rong bán món ăn này ở dọc các con phố Đài. 

Đậu phụ thối 

Đậu phụ thối là món đậu phụ lên men thối được chiên qua dầu cho nóng giòn, ăn kèm với cải bắp, cà rốt muối chua cùng tương ớt. Món ăn này phải ăn ngay lúc nóng thì mới nếm được hương vị thơm ngon nhất. Lưu ý rằng bạn phải là người chịu được đồ ăn nặng mùi thì may ra mới ăn được món này đấy, vì mùi đậu phụ lên men này không phải ai cũng thử được. Nhưng nếu những ai đã ăn được rồi là lại nghiện vô cùng đấy.

Xem thêm: Đậu phụ thối Đài Loan, hành trình từ món ăn bỏ đi đến đặc sản

Nguồn: Tổng hợp.

Đi Đài Loan ngay và luôn thôi, đẹp đến thế này cơ mà!

Nếu so với những đất nước gần gũi và quen thuộc như Thái Lan hay Singapore thì Đài Loan là địa điểm còn khá lạ lẫm với giới trẻ Việt. Ít ai để ý rằng vé máy bay đến đây có giá khá mềm, Đài Loan cũng có rất nhiều đồ ăn ngon miễn bàn và nhiều địa điểm tham quan thú vị, mới mẻ. Tất cả đều quá lí tưởng để làm ngay một chuyến, đúng không?

Mới đây, trên trang cá nhân của mình, chàng trai Nguyễn Trúc Lâm (hay còn được biết đến với nickname Lamtom) – 1 thành viên của The Runner, đội chơi từng "gây bão" Here We Go mùa 1 đã chia sẻ những hình ảnh rất ấn tượng trong chuyến du lịch Đài Loan của mình. Nhìn vào bộ ảnh này, rất nhiều người đã phải thốt lên: "Ôi không ngờ Đài Loan đẹp vậy?", "trước giờ chưa từng nghĩ sẽ đi Đài Loan, mà xem ảnh thì chắc phải đổi ý thôi"... 

Bản thân Lamtom cũng chia sẻ rằng ban đầu, anh chàng không hề có dự định đi Đài Loan, thậm chí còn không có nhiều ấn tượng. Trong hình dung của Lamtom, Đài Loan chắc sẽ là một nơi công nghiệp ồn ã, náo nhiệt. Tuy vậy, đặt chân đến đây, suy nghĩ của anh chàng đã thay đổi hoàn toàn. "Mình không nghĩ Đài Loan lại văn minh, lịch sự, nền nã và từ tốn đến vậy. Đi đâu cũng thấy sự phát triển không ngừng. Văn hoá lịch sử thể hiện đậm nét từ những món ăn giao thoa văn hoá Nhật - Đài".

Anh chàng đã dành gần nửa tháng để lang thang khắp Đài Loan, từ Đài Bắc đến Đài Trung để tìm hiểu và khám phá. "Không ồn ào náo nhiệt chào mời như Thái, không quá cứng nhắc công nghiệp như Sing, không quá hoang dại như Philippines, Đài Loan đã đi vào lòng mình bởi những ly trà sữa thơm nồng, vừa ngon vừa rẻ, hay những lần xuýt xoa mùi đồ ăn từ những món ăn đường phố nóng hổi bay lừng khắp phố. Tất cả mọi thứ rất vừa phải và từ tốn" - Lamtom chia sẻ.

Hai địa điểm gây ấn tượng sâu sắc với Lamtom là công viên quốc gia Torako và núi Alishan. Lamtom chia sẻ bạn nên một lần thử cảm giác chạy xe máy dạo quanh công viên và hít thở không khí trong lành, tận hưởng những khoảng xanh thanh bình để cảm thấy thật thoải mái và nhẹ nhõm. Còn với núi Alishan, Lamtom khuyên bạn nên đến thăm những chiếc xe lửa cổ để thấy một không gian ma mị mà vẫn đậm chất thơ như trong truyện tranh vậy! Bên cạnh đó, một khu phức hợp tiệm trà, tiệm bánh và kem có tên Miyahara tại Đài Trung cũng khiến anh chàng ngây ngất quên đường về.

Cuối cùng, chàng trai này cũng đã bị Đài Loan chinh phục hoàn toàn: "Chuyến đi này đã giúp mình chiêm nghiệm lịch sử giao thoa văn hoá của một vùng đất không quá trẻ cũng không quá già, nhưng đủ để tạo ra sắc thái riêng biệt. Có lẽ sau Thái, Đài Loan sẽ là nơi mình muốn đi lại hoài đi hoài vì nơi đó còn rất nhiều điều tốt đẹp mà mình cần phải nhặt nhạnh về cho riêng mình".

Cùng ngắm nhìn thêm những hình ảnh cực đẹp mà Lamtom đã chụp nhé!