Gọi tên 7 quán bar ở Phú Quốc có không gian 'sống ảo' bất tận

Ai cho rằng du lịch đến Phú Quốc chỉ để ngắm nhìn biển xanh, cát trắng, nắng vàng thì ắt hẳn đã bỏ lỡ chuỗi quán bar, club, pub đầy náo nhiệt này. 

Ảnh: @ocmedi

Được đánh giá cao không chỉ bởi chất lượng dịch vụ, đồ uống mà 7 quán bar này còn có phong cách thiết kế vô cùng độc đáo tạo nên không gian sống ảo bất tận thu hút giới trẻ.

Golden Sand Bar

Ảnh: @goldensandbar_phuquoc

Golden Sand Bar được giới trẻ ưu ái đặt cho cái tên “Hawaii của Việt Nam” - nơi không thể bỏ qua trong lịch trình du lịch Phú Quốc của bạn. Quán được thiết kế theo phong cách retro những năm 90 của thế kỉ 20 với slogan “talk to each other”. Vì thế, đừng ngạc nhiên khi quán không có wifi như những năm 90. Ngoài ra, Golden Sand Bar còn mở ra một không gian đa sắc màu. Phù hợp cho các bạn trẻ check-in “sống ảo” cùng các vật trang trí như xe hơi, võng, biển hiệu,… 

Rooftop Sky Bar

Nằm trên tầng thượng của khách sạn Phú Quốc Ocean Pearl, Rooftop Sky Bar có view rất đẹp và mát mẻ. Từ đây, du khách có thể thả hồn vào không gian bao la và ngắm nhìn toàn cảnh thành phố. Nội thất trong quán đều làm bằng gỗ, mang lại cảm giác ấm áp nhưng không kém phần sang trọng. Rooftop Sky Bar rất sôi động, là tụ điểm của giới trẻ sau 22h nên các bạn có thể khám phá đảo Ngọc cả ngày rồi ghé thăm Rooftop Sky Bar vào buổi tối.

Ink 360

Lấy cảm hứng thiết kế từ bạch tuộc “Kraken” khổng lồ, Ink 360 chính là một trong những quán bar sang trọng với phong cách đầy quyến rũ và táo bạo thu hút rất nhiều du khách nhất trên đảo Ngọc này. Ngoài ra, INK 360 còn là địa điểm hoàn hảo để ngắm hoàng hôn và thưởng thức âm nhạc sống động. 

Chuồn Chuồn Bistro & Sky Bar

Với một cái tên lạ mà mộc mạc, chuồn chuồn Bistro & Skybar đã thành công trong việc khơi gợi sự tò mò của mọi du khách du lịch Phú Quốc khi có vị trí nằm trên đồi cao, không gian quán được bao phủ bởi cây xanh. Tại đây bạn có thể thư giãn, hòa mình với thiên nhiên tươi mát và ngắm nhìn bao quát toàn thành phố. Chuồn chuồn Bistro & Sky bar cũng là địa điểm “sống ảo” yêu thích của nhiều bạn trẻ.

Sunset Sanato Beach Club

Có thể nói Sunset Sanato Beach Club là địa điểm “hot” nhất ở Phú Quốc hiện nay và được rất nhiều travel blogger khen ngơi. Với gam màu tươi sáng trong phong cách thiết kế, trang trí của những chiếc ghế mộc mạc, nhỏ xinh được bày dọc bãi biển rất lý tưởng để ngắm hoàng hôn buông. Không chỉ vậy, quầy bar ngay sát bờ biển này cũng là nơi sinh ra những bức hình sống ảo cực chất.

Bittersweet Cocktail Bar

Bittersweet Cocktail Bar là một trong những bar ở Phú Quốc mà không một tín đồ “lên đồ khi phố lên đèn” nào muốn bỏ qua. Quán bar có không gian rất ấm cúng, lãng mạn nên rất được lòng các “couple”. Đến với Bittersweet Cocktail Bar, bạn sẽ có cơ hội nhâm nhi ly Cocktail được pha chế theo phong cách riêng, cùng thưởng thức âm nhạc du dương, nhẹ nhàng và thả lỏng tinh thần trong không khí trong lành, thoáng đãng.

Rock Sunset Island Bar

Ảnh: @world.exploratory.foodie

Nằm “một mình một cõi” trên đảo Móng Tay, Rock Sunset Island cũng là quán bar đang nhận được nhiều sự quan tâm của nhiều du khách. Rock Sunset Island Bar được thiết kế theo phong cách mộc mạc với không gian mở, lặng lẽ ẩn mình trong rừng cây xanh um tùm. Nhìn từ trên cao, quán bar này như đang hoà mình vào với thiên nhiên đa sắc màu của đảo Ngọc. 

Xem thêm: Du lịch Phú Quốc đi đâu? Top điểm đến không nên bỏ lỡ

Tổng hợp

Truy lùng ra 8 đồi chè được yêu thích nhất ở Việt Nam

Được mệnh danh là background hoàn hảo cho những bức hình "sống ảo", các đồi chè xanh mướt dưới đây rất được giới trẻ Việt Nam yêu thích. 

Với hàng trăm cây chè trồng san sát nhau đều tăm tắp, các đồi chè tạo nên một khung cảnh bao la, hùng vĩ, xanh ngút ngàn. 

Đồi chè Cầu Đất

Đồi chè Cầu Đất là địa điểm sống ảo ở Đà Lạt quen thuộc của hầu hết các bạn trẻ. Trong không gian ngập tràn màu xanh tưởng chừng như bất tận của đồi chè Cầu Đất, bạn chỉ cần đưa máy ảnh lên là có ngay tấm ảnh đẹp.

Đồi chè Ô Long Sapa

Nằm ở độ cao trên 1.800m đồi chè Ô Long Sapa thu hút mọi du khách bằng vẻ đẹp tựa chốn bồng lai với khung cảnh mơ màng huyền ảo dưới những làn mây giăng kín khắp triền đồi. Vào mùa hoa anh đào nở, đồi chè còn được điểm tô thêm sắc hồng rực rỡ.

Đồi chè Biển Hồ Pleiku

Không còn nắng gió và đất bụi khô cằn đặc trưng của xứ Tây Nguyên, đồi chè Biển Hồ Pleiku khiến mọi du khách du lịch Gia Lai đều phải thốt lên “Sao có thể đẹp đến vậy!”. Ánh nắng sớm mai xóa tan làn sương mù, len lỏi qua từng phiến lá xanh mướt khiến cho khung cảnh nơi đây đẹp vô cùng, đó cũng chính là lúc thích hợp nhất để cho ra những bức ảnh “sống ảo” xuất sắc nhất.

Đồi chè Tâm Châu Bảo Lộc

Dù không nổi tiếng ầm ỉ như đồi chè Cầu Đất ở Đà Lạt nhưng đồi chè này lại có sức hấp dẫn và quyến rũ rất riêng. Với background xanh rì, đồi chè Tâm Châu cũng là một trong 8 đồi chè được yêu thích nhất ở Việt Nam.

Xem thêm: Đồi chè Cầu Đất và những điểm sống ảo hot tại Đà Lạt

Đồi chè Mộc Châu

Lạc bước vào thế giới xanh ngút ngàn của đồi chè Mộc Châu siêu ‘hot’ với hình trái tim, bạn sẽ được chạm đến vùng đất mới – nơi ấy chính là xứ sở cổ tích thần tiên, là nơi thiên đường đẹp ngỡ ngàng cho những bức ảnh xinh xẻo ở vùng cao Tây Bắc. 

Đồi chè Đông Giang

Bên cạnh một Hội An giúp bạn có những bức hình bình yên nhất bên người mình yêu thương thì đồi chè ở Đông Giang cũng chính là điểm đến mà các cặp đôi thường hay chọn khi chụp ảnh cưới ở Quảng Nam – Đà Nẵng.

Đồi chè Thanh Sơn

Ảnh: @phamquynhtrang

Với vị trí ngay sát Hà Nội, đồi chè Thanh Sơn trở thành một trong những địa điểm tham quan, nghỉ dưỡng vô cùng tuyệt vời vào dịp cuối tuần. 

Đồi chè Thanh Chương

Nằm cách thành phố Vinh chừng 50km và Cửa Lò khoảng 70km, đồi chè Thanh Chương xanh bát ngát ở Nghệ An, bao quanh bởi hồ nước trong xanh thu hút đông đảo giới trẻ đến tham quan và check-in dịp nghỉ hè.

Xem thêm: Tuyến du lịch xuyên Việt miền Bắc chặng Hà Nội – Vinh có gì?

Tổng hợp

Chinh phục đỉnh Bidoup - 'Nóc nhà' của Lâm Đồng

Lang Biang và Bidoup là 2 ngọn núi cao nhất ở Đà Lạt, trong đó Bidoup được xem được xem là "nóc nhà" của tỉnh Lâm Đồng.

Những người hay đi Đà Lạt nói riêng hay đi du lịch trong nước nói chung chắc hẳn cũng đã một lần nghe nói tới Vườn quốc gia Bidoup - núi Bà (theo tên hai đỉnh cao nhất là Bidoup 2.287m và đỉnh núi Bà trên dãy Lang Biang cao 2.167m).

Vườn quốc gia Bidoup, khu bảo tồn sinh học khu dự trữ sinh quyển, có diện tích rộng và độ đa dạng sinh học cao, cảnh sắc đa dạng, được bảo tồn trong tình trạng cực kỳ tốt và hầu như không hề có dấu tích của rác thải, con người.

Kiểu rừng chủ yếu là rừng thông đỉnh Bidoup, nằm trên địa phận tỉnh Lạc Dương có TL723 nối từ Đà Lạt đi Nha Trang cắt ngang (đèo Khánh Vĩnh/đèo Omega), và nằm ở phía đông bắc của TP Đà Lạt. Khi đi từ Đà Lạt về Nha Trang, đến cây xăng số 3 lúc trời trong, bạn có thể nhìn thấy rất rõ đỉnh núi cũng như hình dung được cung đường lên đỉnh núi khá dễ dàng.

Để đi đến vườn, từ hồ Xuân Hương bạn đi ra phía hồ Than Thở, rồi theo tỉnh lộ 723 về phía Nha Trang, qua khỏi Đạ Sar, Đạ Nhim. Tới trung tâm xã Đạ Nhim, bạn lưu ý là nếu rẽ trái theo bảng chỉ thì sẽ vào trụ sở vườn và trung tâm du khách của vườn. Nếu chỉ đi leo Bidoup, bạn đi thẳng thêm khoảng 10km đến điểm có tọa độ 12.126361-108.613766 là tới điểm A, điểm đầu của một trong hai tuyến đường lên đỉnh.

Hiện có 2 tuyến đường lên đỉnh chính để lên đỉnh Bidoup là:

- Tuyến thứ nhất trạm Bidoup: A - B - C- D - đỉnh 2287m

Ảnh: @ngakuu

+ Tuyến đường này là tuyến phải trek đoạn đường dài khoảng 17km nhưng ít dốc hơn, phù hợp hơn cho những bạn mới đi hoặc ít đi trek.

+ Đoạn A-B: Từ tỉnh lộ 723 vào trạm kiểm lâm Bidoup: Đường cấp phối (có thể đi xe pickup isuzu 7 chỗ hoặc xe uoat 6 chỗ của vườn cung cấp nếu đặt trước). Còn đi bộ luôn từ đường nhựa, bạn có thể đi đường tắt, chỉ 7km.

+ Đoạn B-D: Trước khi tới B, bạn sẽ đi xuồng dây kéo qua sông Đa Nhim, có thể dừng ăn trưa ở đây và nghỉ ngơi để đi thêm 3km đến C, và rẽ trái leo dốc thêm 4km đến điểm D.

+ Đoạn D-đỉnh: D là điểm cắm trại nằm trên ranh giới rừng thông và rừng kín thường xanh (có nguồn nước suối sạch và nhà vệ sinh). Ngủ và cắm trại ở đây một đêm, sáng hôm sau đi thêm 3km trong rừng rậm để lên đỉnh Bidoup mây mù lạnh teo và siêu ẩm ướt. 

- Tuyến thứ hai trạm K’long K’lanh: G - F - E - đỉnh 2.287m

+ Tuyến đường này dài 7km, độ dốc cực kỳ cao và vắt sức khá nhanh. (Tuyến 1 và tuyến 2 đều xuất phát từ độ cao 1.600m lên 2.287m, nên đường dài hơn sẽ ít dốc hơn và ngược lại). Đoạn này toàn rừng rậm, chỉ có một đoạn rừng thông ngắn.

+ Đoạn G-F: Từ trạm kiểm lâm K’long K’lanh di chuyển qua cầu treo, rồi leo dốc liên tục đến tảng đá nghỉ chân. Đây là điểm có view thoáng duy nhất trong hành trình. Những ngày trời trong có thể nhìn thấy đỉnh núi Bà - Lang Biang phía xa.

+ Đoạn F-E-đỉnh: Lại tiếp tục leo dốc gắt đến thăm cây Pơ Mu 1.300 năm tuổi, rồi khi đến sát đỉnh bắt đầu kết hợp tay và chân nắm dây leo dốc 45 độ lên đỉnh. 

Ngoài chinh phục đỉnh Bidoup, tại khu vực vườn quốc gia còn có rất nhiều cung đường thú vị khác như đi thác Thiên Thai, đi Lang Biang, gần đây có thêm cung đi từ đỉnh Bidoup qua đỉnh Núi Bà, hay cung đi ngược dòng Đa Nhim.

Xem thêm: Xuân trọn niềm vui cùng tour du lịch Đà Lạt 3 ngày 2 đêm

Theo Zingnews

Lộ diện 10 địa điểm du lịch cuối năm được người Việt yêu thích nhất

Cuối năm là thời điểm nhiều người Việt lựa chọn đi du lịch. Theo khảo sát của Agoda, thành phố Hồ Chí Minh, Đà Lạt, Sapa, Phú Quốc,… là những địa điểm đón năm mới được nhiều người ưa chuộng.

Theo như khảo sát, xu hướng nghỉ dưỡng ở những điểm đến có khí hậu ôn hòa và dịch vụ đẳng cấp cao đang được người Việt ưa chuộng. Kết quả cuộc khảo sát cho thấy TP.HCM dẫn đầu danh sách điểm đến của người Việt dịp cuối năm. Các vị trí tiếp theo lần lượt thuộc về Đà Lạt, Hà Nội, Phú Quốc (Kiên Giang), Vũng Tàu (Bà Rịa - Vũng Tàu), Đà Nẵng, Sa Pa, Nha Trang (Khánh Hòa), Phan Thiết (Bình Thuận) và Quy Nhơn (Bình Định).

Đà Lạt

Ảnh: @thon.foodie

Thành phố ngàn hoa này đang bước vào mùa hoa đẹp nhất trong năm. Cộng hưởng với thời tiết trong lành dễ chịu, đầy ắp nắng nhưng vẫn se se lạnh nên Đà Lạt đón rất nhiều bạn trẻ đến đây kể cả ngày thường lẫn cuối tuần. Đà Lạt mùa này còn thú vị ở chỗ bạn có thể thấy được bốn mùa gói gọn trong một ngày – sáng mát mẻ như xuân, trưa nắng rạng rỡ như vào hạ, chiều man mác với tia hoàng hôn như vào thu và tối lạnh se sắt như đầu đông đúng chất Đà Lạt. 

Sapa

Ảnh: @thanhtuyen.118

Với những ai yêu vẻ đẹp bình yên của vùng đồi núi, lại thích ngắm nhìn những bông hoa tuyết khó tìm trên đất Việt thì Sapa chính là địa điểm du lịch cuối năm lý tưởng. Dù băng tuyết xuất hiện bất ngờ, có chút phụ thuộc vào may mắn, nhưng những mùa đông gần đây, năm nào Sapa cũng có một vài đợt băng giá. Vào mùa này, du lịch Sapa còn là dịp để chiêm ngưỡng những hàng hoa mai anh đào khoe sắc dọc cung đường trung tâm thị trấn. Loài hoa xứ lạnh mong manh, khoác tấm áo bông hồng cho Sapa vơi đi lạnh giá. 

Hà Nội

Ảnh: @hoaithuongg.1102

Một chút mát lành cuối thu kéo dài đến cuối xuân là điều làm người ta thêm yêu Hà Nội. Mùa này, nhiều khách du lịch thích đến đây để được thử cảm giác mặc áo len cổ lọ, khoác măng tô đi dưới những hàng cây xanh biếc dọc bờ Hồ, chụp vài pô ảnh đẹp bên những quán cà phê,… chỉ bấy nhiêu thôi cũng đủ làm người ta lưu luyến.  

Phú Quốc

Ảnh: @khanhliinhh

Khác với phần lớn các vùng biển ở Việt Nam hợp tắm biển vào mùa hè, biển ở Phú Quốc lại đẹp và thanh bình nhất vào những tháng cuối năm. Du lịch Phú Quốc đón năm mới, bạn cũng sẽ tránh được những cơn bão, sóng hiền hòa hơn, nước xanh hơn, đi thuyền trên biển cũng thuận lợi và nhiều chuyến hơn. Hơn thế nữa là vào dịp cuối năm còn có nhiều chương trình khuyến mãi du lịch, thế nên Phú Quốc lại càng thêm hút khách. 

Xem thêm: Một hành trình bốn điểm đến Hội An, Huế, Đà Nẵng, Quảng Bình

Tổng hợp

Tết Dương lịch này, team Hà Nội nên đưa nhau đi trốn ở đâu?

Mặc dù Hà Nội có vô vàn địa điểm đẹp để đi du lịch, nhưng nếu bạn chỉ có thời gian nghỉ Tết Dương lịch chỉ có 1, 2 ngày thì dưới đây là những địa điểm đáng đi nhất.

Núi Hàm Lợn

Ảnh: @phamnga2897

Chỉ cách trung tâm Hà Nội khoảng 40km, núi Hàm Lợn là địa điểm lý tưởng để hội bạn thân đưa nhau đi trốn Tết Dương lịch. Được ví là "Nóc nhà của thủ đô", núi Hàm Lợn có khung cảnh khá nên thơ, sơn thủy hữu tình. Bạn có thể chinh phục đỉnh núi này ngay trong ngày và lưu lại lâu hơn để có thể ngắm cảnh hoàng hôn hay bình minh trên đỉnh núi. 

Hồ Đại Lải

Ảnh: @luutrunghieu

Hồ Đại Lải là địa điểm du lịch gần Hà Nội nổi tiếng yên tĩnh, dễ chịu với tất cả mọi người. Khí hậu ở đây quanh năm mát mẻ do được bao bọc bởi dãy Tam Đảo hùng vĩ. Đến Đại Lải, các bạn sẽ được thả mình vào cảnh quan non nước hữu tình và trải nghiệm nhiều hoạt động vui chơi hấp dẫn như: chèo thuyền, đi cano, cắm trại... Qua đảo chim, bạn còn có thể thưởng thức những món ngon đậm chất dân dã: gà đồi, cá nướng, cơm lam,... 

Vườn hoa Nhật Tân

Ảnh: @anna_myle

Vườn hoa Nhật Tân không chỉ nổi tiếng bởi hoa đào mà mỗi mùa sẽ có những loài hoa được trồng riêng để tạo nên một cánh đồng hoa thơm ngát và nhiều màu sắc. Nếu bạn yêu hoa, thích gần gũi thiên nhiên thì vườn hoa Nhật Tân là một lựa chọn lý tưởng để hẹn hò. Ngắm cảnh sắc thiên nhiên và tận hưởng các dịch vụ ăn uống xung quanh đó cũng sẽ lấy cắp thời gian một ngày của bạn rất nhanh chóng đấy. 

Thiên đường Bảo Sơn

Ảnh: @longchun94

Thiên đường Bảo Sơn được biết đến là một khu vui chơi giải trí ở Hà Nội lớn nhất miền Bắc. Mặc dù cách trung tâm thành phố khoảng 90 phút đi xe nhưng nơi đây rất lý tưởng để các gia đình trải nghiệm picnic, thỏa sức vui chơi khám phá,… Thiên đường Bảo Sơn có diện tích rộng lớn và được chia thành nhiều khu vực khác nhau như khu Thủy Cung, khu vui chơi giải trí, công viên nước, phố cổ…Tại đây, các bạn không chỉ được vui chơi trải trí mà còn có cơ hội trải nghiệm và tìm hiểu văn hóa truyền thống của người dân Việt Nam trước đây. 

Làng cổ Đường Lâm

Chỉ cách Hà Nội khoảng 44km, làng cổ Đường Lâm được ví như một “cổ trấn” yên bình bị lãng quên với vẻ đẹp cổ kính sẵn sàng hạ gục bất cứ trái tim nào đang tìm kiếm sự thanh tịnh sau nhiều căng thẳng và mệt mỏi. Đây là một ngôi làng Việt Cổ còn giữ được các giá trị vật thể và phi vật thể, với những gian nhà cổ trong khu vực Làng phục vụ du khách tham quan. Ngoài ra, ghé thăm làng cổ Đường Lâm các bạn còn được thưởng thức những bữa trưa dân dã truyền thống, uống nước trà, ăn miếng chè lam, đạp xe dạo chơi qua những con đường làng sạch sẽ.

Xem thêm: Phố cổ và 4 địa điểm du lịch Hà Nội lên hình là đẹp

Tổng hợp

Loạt cách pha chế cà phê làm du khách nước ngoài mê mẩn

Ở Việt Nam, cà phê có thể pha chế thành nhiều loại thức uống ngon khiến du khách nước ngoài mê mẩn. Trong đó, món cà phê sữa đã được nhiều tờ báo danh tiếng thế giới vinh danh.

Cà phê chồn pha phin

Cách pha chế cà phê phin rất phổ biến ở Việt Nam từ các quán nhỏ ven đường cho đến những nhà hàng có không gian sang trọng. Trên thế giới có rất nhiều loại dụng cụ khác để pha chế cà phê nhưng cà phê được pha bằng phin luôn đem lại những hương vị đặc trưng và đậm đà mà không một dụng cụ khác tạo ra được.

Những ly cà phê chồn đắt đỏ khi được pha chế theo cách này luôn mang lại hương vị rất riêng khiến nhiều thực khách say mê.

Cà phê trứng

Bên cạnh ly cà phê đen, nâu quen thuộc, Việt Nam còn có một món cà phê rất độc đáo, đã góp mặt trong danh sách các món cà phê lạ nhất thế giới: cà phê trứng.

Cà phê sau khi được lọc bởi phin sẽ được ủ trong 1 chén nhỏ. Lòng đỏ trứng gà trứng khi đổ lên trên lớp cà phê sóng sánh sẽ được đánh bông thành kem. Khi thưởng thức, vị ngọt ngào, béo ngậy, thơm bùi của lòng đỏ trứng gà quyện cùng vị cà phê khiến cho hương vị của cà phê trở nên nồng nàn hơn. 

Cà phê sữa đá

Hãng tin Bloomberg đã bình chọn cà phê sữa đá nằm trong 10 thức uống ngon nhất thế giới. Thức uống tuyệt đỉnh này được làm từ cà phê rang xay pha chế bằng dụng cụ truyền thống gọi là phin cà phê. Nước cà phê sau khi chảy qua phin sẽ được thêm sữa và đá, tạo ra hương vị đậm đà, ngon tuyệt và mới lạ. Người ta nói rằng vị ngọt của sữa đã cân bằng được vị đắng mạnh của cà phê. Du lịch Việt Nam, buổi sáng mà được thong thả thưởng thức một ly cà phê đậm đà mà beo béo thơm thơm thì không gì sánh bằng.

Cà phê cốt dừa

Không quá ngọt ngào như ly cà phê sữa đá, cà phê dừa có vị nhạt hơn nhưng lại đậm vị cà phê hơn. Cà phê được biến tấu, pha chung với cốt dừa xay, vị đắng của cà phê kết hợp với vị ngọt và béo của dừa tạo nên một mùi vị làm say đắm lòng người thưởng thức.

Cà phê sữa chua

Cà phê sữa chua là thức uống đặc biệt dành cho các bạn nữ thích uống cà phê nhưng lại sợ ảnh hưởng đến làn da. Cà phê và sữa chua là loại thức uống đơn giản được kết hợp với nhau mang đến mùi vị độc đáo, khác biệt nhưng không kém phần hấp dẫn. Thức uống chua chua, ngọt dịu, thanh mát mà lại có vị hơi đăng đắng, mùi thơm đặc trưng của cà phê pha phin hòa lẫn vào nhau khiến nhiều người mê mẩn.

Xem thêm: 5 kiểu uống cà phê độc đáo của người Hà Nội

Tổng hợp

Du lịch Hoàng Su Phì, thưởng thức món ăn ngon

Cùng với vẻ đẹp hút hồn của những thửa ruộng bậc thang, du lịch Hoàng Su Phì còn níu chân du khách bằng những món ăn ngon đậm chất vùng miền.

Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp là một món ăn ngon không chỉ có riêng ở Hoàng Su Phì, nhưng món thịt trâu gác bếp nơi đây lại mang một hương vị rất riêng. Hương vị thơm ngon đặc trưng của món ăn này khó có thể tìm thấy trong các món ăn khác, nhất là vị khói bếp hòa lẫn với mắc khén và lá rừng. Thịt trâu khô dùng để nhắm rượu, ăn vặt hay chế biến các món khác cũng đều rất thích hợp. Vị cay cay của ớt trộn với vị cay nóng của gừng và thơm thơm của mắc khén tạo nên hương vị đặc trưng của thịt trâu khô.

Thịt chuột La Chí

Chuột không chỉ mang ý nghĩa tâm linh, mà nó còn gắn liền với đời sống thường ngày của người La Chí. Món thịt chuột ở đây vô cùng phổ biến và hầu như có thể dùng quanh năm suốt tháng với vô vàn biến tấu như: chuột nướng, chuột xào, chuột treo gác bếp,… Thịt chuột có vị thơm, mềm hấp dẫn hòa cùng những loại gia vị vùng núi đặc trưng vô cùng ngon miệng sẽ khiến thực khách khó quên. Trong bất cứ ngày lễ cúng nào thì loại nguyên liệu này đều là thứ không thể thiếu, bởi người La Chí rất sợ rắn và họ tin rằng nếu dâng món thịt chuột để mời Thần Rắn thì sẽ không bị cắn người và giúp bản làng được no ấm, mưa thuận gió hòa.

Cháo ấu tẩu

Từ những nguyên liệu đơn giản, mộc mạc nhất, bà con Hoàng Su Phì luôn biết cách tận dụng, pha chế thành những món ngon, điển hình là món cháo ấu tẩu. Với nguyên liệu chính là gạo nương, chân giò lợn nấu lẫn với củ ấu tẩu tạo thành một món ăn vô cùng độc đáo. Điểm đặc trưng của cháo ấu tẩu là vị đắng, nếu lần đầu ăn bạn có thể phải nhăn mặt nhưng nếu đã ăn quen rất dễ gây nghiện. Bát cháo ấu tẩu thành phẩm có sắc nâu đậm, vị bùi béo, thêm trứng gà, hành, tiêu, ớt và rau mùi dậy lên một mùi thơm ngọt ngào khiến thực khách không thể nào quên.

Bánh tam giác mạch

Là một món bánh được làm từ hạt của loài hoa tam giác mạch, người Mông ở Hoàng Su Phì đã khéo léo chế biến thành một loại bánh thơm ngon đặc trưng của vùng cao phía Bắc. Bánh tam giác mạch to khoảng bằng 2 bàn tay người lớn, được hấp chín trên bếp lửa. Bánh mềm xốp, cần nhấm nháp thật chậm để cảm nhận vị ngọt thanh thanh lan tỏa. Không quá mướt mát như bột gạo, bột tam giác mạch thoáng vị bùi, phảng phất chút hăng đặc trưng của cây rừng.

Thắng cố

Được chế biến từ nguyên liệu chính là thịt và nội tạng ngựa hoặc bò được xào lăn trước khi châm nước ninh sôi trong nhiều giờ, món thắng cố là một đặc sản mà bất cứ ai khi đi tour du lịch Hoàng Su Phì cũng nên thưởng thức. Thắng cố có thể làm nhiều người liên tưởng tới món phá lấu của người miền Nam. Tuy nhiên, nó lại đi kèm với các loại gia vị mang đậm chất núi rừng như củ sả, hạt dổi, thảo quả…

Xem thêm: Du lịch Hoàng Su Phì, phượt Chiêu Lầu Thi săn mây

Tổng hợp