6 Món ăn thần thánh trong ẩm thực Canada

Ẩm thực Canada thực sự đã trải qua nhiều quy trình biến hóa và phát triển. Từ những món soup nóng hổi cho đến các món bánh tráng miệng với xuất xứ bí ẩn, tất cả đều mang đến cho người thưởng những trải nghiệm về xứ sở lá phong đầy lãng mạn. Bài viết này giới thiệu đến bạn 6 món ăn được khách du lịch quốc tế yêu thích nhất tại Canada.

Thịt ba rọi nướng

Mang nhãn hiệu chính gốc Canada, món thịt ba rọi Peameal đã và đang trở thành một món ăn được ưa thích tại nhiều quốc gia trên thế giới. Khác với món thịt truyền thống được chế biến từ phần mỡ heo, thịt ba rọi Canada sử dụng phần thịt mềm và mọng ở phần sườn của heo đã được ngâm trong nước muối và áo với bột ngô hoặc nước ép đào, sau đó đem nướng trên than.

Xem thêm: Khách Tây rỉ tai cách thưởng thức trọn vẹn Hội An

Caesar

Được sáng chế vào năm 1969 bởi Walter Chell, quản lý của nhà hàng Calgary, món cocktail này đã vô tình trở thành một một thức đồ uống nổi tiếng trên thế giới. Bí mật của Caesar là sự hòa trộn theo tỉ lệ hoàn hảo giữa nước ép cà chua, rượu vodka, và nước chanh muối. Theo ước tính thông kê thì khoảng 350 triệu ly cocktail Caesar được phục vụ mỗi năm tại Canada. Không chỉ đơn thuần là một loại đồ uống giải khát mà Caesar còn được sử dụng như một loại nước sốt đặc biệt, dùng kèm với pizza, các món nướng, và tôm hùm.

BeaverTails

Nhiều người thường nghĩ đã là bánh donut thì chắc chắn là phải hình vòng cung và bắt buộc phải có một cái lỗ tròn ở giữa bánh. Tuy nhiên, gia đình nhà Graham Hooker đã phá bỏ được rào cản đó và cho ra đời một món bánh donut có dạng phẳng và hoàn toàn không có một cái lỗ nào. Bánh có mặt phẳng và được phết lên các loại bơ, mứt, chocolate, dùng kèm với trái cây tươi và một lớp bột đường phủ lên trên.

Bánh Tarts bơ

Bánh Tarts là một trong những loại bánh ngọt từng làm mưa làm gió trong thời kỳ đầu phát triển của ẩm thực Canada. Có kết cấu vô cùng đẹp mắt, mềm xốp, và lớp nhân kem được làm từ hỗn hợp bơ, trứng, đường, và nho khô, bánh Tarts bơ thực sự là một món bánh “chết người” với những người hảo ngọt.

Bánh Nanaimo

Nanaimo là loại bánh được hình thành với 3 lớp nhân xếp chồng lên nhau gồm hương vanilla, bơ đông lạnh, và nhân chocolate. Nguồn gốc xuất xứ của Nanaimo thực sự vẫn chưa được xác định một cách chính xác. Tất cả những gì người ta biết được về món bánh này là từng được phát hiện trong quyển sách có tựa đề “Những người phụ tá” miêu tả về vẻ ngoài và hương vị của bánh vào năm 1952.

Xem thêm: 6 Món ngon ở Quy Nhơn nhất định phải thử một lần

Tourtière

Được tin là có xuất xứ từ Pháp, bánh Tourtière lại có một sức hấp dẫn khó diễn tả. Lớp vỏ bánh mỏng bao quanh lớp nhân bí ẩn đầy thú vị bao gồm thịt heo, thịt bò, thịt bê, và nhiều loại rau thơm, gia vị tẩm ướp. Nhiều nơi tại Canada thích thay thế thịt các loại thịt trên bằng thịt cá. Tourtière được dùng nhiều vào thời điểm Giáng Sinh và chào mừng năm mới. Nhiều cửa hàng bánh ngọt tại Quebec bày bán món ăn này quanh năm và đây cũng là nơi có món bánh Tourtière ngon nhất không nơi nào sánh được.

Theo Visago

Khám phá Hà My – Một trong 16 bãi biển đẹp nhất châu Á

Mặc dù còn khá mới mẻ với người dân trong nước nhưng biển Hà My (Quảng Nam) được bình chọn là một trong 16 bãi biển đẹp nhất châu Á.

Chuyên trang du lịch của Telegraph (Anh) từng có bài viết bình chọn những bãi biển đẹp nhất châu Á. Bên cạnh nhiều điểm đến nổi tiếng, Việt Nam có hai đại diện nằm trong danh sách này, bao gồm bãi Dài ở đảo Phú Quốc và bãi biển Hà My ở Quảng Nam.

Hà My là bãi biển nằm ở thị xã Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam. Có vị trí thuận lợi khi nằm bên tuyến đường ven biển nối TP Đà Nẵng với phố cổ Hội An (tỉnh Quảng Nam), cách núi Ngũ Hành Sơn 6km, song Hà My vẫn còn là một cái tên còn khá mới mẻ với nhiều người dân trong nước. Tuy nhiên, du khách nước ngoài lại rất yêu thích bãi biển này vì cảnh quan thiên nhiên tuyệt vời, bờ cát trắng dài thoai thoải, sóng nhẹ hiền hòa, làn nước biển trong xanh tới tận đáy, đặc biệt là sự hoang sơ vắng vẻ và thanh bình.

Hiện nay, dù một số khu resort, khu du lịch mọc lên ven bờ biển nhưng bãi biển Hà My vẫn được ví như một “nàng tiên đang ngủ” khi còn lưu giữ nhiều nét hoang sơ hiếm có. Do vậy, khi đến bãi biển này bạn sẽ không phải đối mặt với cảnh chen chúc xô bồ của hàng quán như những bãi tắm nổi tiếng khác.

Hà My đẹp nhất vào buổi sáng sớm, khi mặt trời vừa ló dạng tỏa ánh bình minh hoặc buổi trời chiều khi những ánh nắng cuối cùng hắt lên từ mặt biển. Hai thời điểm trên cũng là lúc ngư dân bắt đầu ra khơi và cập bến khiến không khí bãi biển rất vui nhộn.

Mặc dù còn khá hoang sơ nhưng du khách đến bãi biển Hà My sẽ vẫn có nhiều lựa chọn về nơi nghỉ dưỡng. Từ resort sang trọng như The Nam Hai cho tới khu nghỉ có giá dễ chịu hơn như Le Belhamy hoặc bạn có thể lựa chọn Ha My Seaside Homestay. Ngoài ra còn có các khách sạn và nhà nghỉ loại thường ở phía Tây Bắc bãi biển cũng có khá nhiều, phù hợp với nhiều đối tượng khách.

Giao thông đến Hà My cũng rất thuận tiện, từ Hà Nội và TP HCM, bạn bay tới sân bay Đà Nẵng sau đó có thể lựa chọn nhiều phương tiện như taxi, xe khách hoặc xe máy tới biển Hà My.

Ngoài cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, khách du lịch đến nơi đây còn được thưởng thức hải sản ngon bổ rẻ, được đánh bắt trong ngày và thu mua tại chỗ, giữ được hương vị tươi ngon và giá thành không cao như những nơi khác.

Cách chào hỏi khác biệt ở các nền văn hóa

Ở Bồ Đào Nha, người dân thường hôn từ má trái sang phải, nhưng ở Stasbourg (Pháp) thì ngược lại.

Bạn có bao giờ tự hỏi, một ngày bạn du lịch tới Bắc Kinh, hoặc ở Rio de Janeiro hay Christchurch tại New Zealand, người dân địa phương chào đón bạn tại sân bay, bạn sẽ chào hỏi họ ra sao? Cúi chào, bắt tay hay một cái ôm kiểu Mỹ?

Cái ôm trìu mến của doanh nhân Mỹ và đối tác Nhật Bản có thể trở nên thật lúng túng. Cách đơn giản nhất trong trường hợp này là cúi chào.

Chạm hai đầu mũi và trán vào nhau

Cách thức ứng xử và chào hỏi truyền thống của thổ dân bản địa Maori tại New Zealand là chạm hai đầu mũi và trán vào nhau.

Tại Rio de Janeiro (Brazil), họ quy ước lời chào tương đương với ba nụ hôn lên má. Tuy nhiên, khi đi về vùng đông nam quốc gia này, tới thành phố Sao Paulo, bạn chỉ nên hôn một lần. Tại Bắc Kinh (Trung Quốc), bạn chỉ cần gật đầu và mỉm cười.

Nhiều nơi tại châu Mỹ Latinh, châu Âu và Trung Đông, hôn gió là cách chào phổ biến giữa người xa lạ, nhưng với mỗi quốc gia và mỗi khu vực đều có những thói quen ứng xử riêng.

Chạm má

Nam giới ở Argentina thường chạm má nếu họ có quan hệ bạn bè. Trong hầu hết các nước ở thế giới Ả Rập, một nụ hôn gió kép là điều bắt buộc, mặc dù cách này chỉ áp dụng với người cùng giới tính.

Tại Pháp, lời chào thường phức tạp hơn. Ở thành phố Nantes, người dân thường chào bằng bốn nụ hôn, hai nụ hôn ở Toulouse, hoặc nụ hôn duy nhất vào má khi bạn tới thành phố Brest. Tuy vậy, nguyên tắc chung là môi không chạm má, và chỉ nên hơi tạo âm gió khi hôn.

Ở hầu hết các nước Bắc Âu, lời chào thường chỉ là một chiếc bắt tay với người xa lạ, và một nụ hôn dành cho bạn bè.

Xem thêm: Khách Tây yêu làng nghèo hẻo lánh của Việt Nam

Bắt tay thật chặt

Việc bắt tay thật chặt giữa hai người đàn ông Nga thường còn mang ý nghĩa thử sức mạnh của người kia. Ngoài ra, bắt tay nhau trước qua ngưỡng cửa là điều cấm kỵ ở đây. Hãy đợi đến khi bạn bước vào trong nhà, hoặc chủ nhà bước ra khỏi cửa.

Thứ tự đặt nụ hôn là điều cần chú ý. Ở Bồ Đào Nha, người dân thường hôn từ má trái sang phải nhưng ở Stasbourg (Pháp) thì ngược lại.

Dùng tay thay lời chào

Hôn hay chạm vào người lạ không phổ biến tại châu Á. Theo phong tục Thái Lan, họ chào bằng cách chắp tay, tạo thành vòng cung như khi cầu nguyện. Campuchia và Indonesia có cách chào tương tự.

Cúi xuống và chạm vào chân

Tại Ấn Độ, hai người đàn ông có thể bắt tay nhau, nhưng không làm vậy với người khác giới. Cách chào truyền thống với người Ấn Độ hơn tuổi là cúi xuống và chạm vào chân họ.

Xem thêm: Bí kíp siêu độc dành cho dân du lịch bụi

Lè lưỡi và giữ khoảng cách

Cách chào hỏi truyền thống của người Tây Tạng được xem là đặc sắc nhất. Họ thè lưỡi từ một khoảng cách an toàn để chào nhau.

Nguồn New York Times, Zing

Khách Tây rỉ tai cách thưởng thức trọn vẹn Hội An

Hội An sẽ dành cho bạn một trải nghiệm phong phú, từ đi dạo dọc phố cổ đèn lồng, học nấu món cổ truyền, gặp gỡ người dân địa phương, chưa kể đến bạn sẽ được đưa tới những làng gần đó, thưởng thức món ăn, học hỏi về công việc và đời sống thường nhật của dân địa phương.

Chia sẻ trên trang Pop Sugar (Anh), Tori Crowther gợi ý 7 lý do tại sao du khách nên ghé thăm mảnh đất nằm ở miền Trung Việt Nam sau chuyến đi của cô tới Hội An. 

Chuyến đi ven sông

Sau khi đi dạo quanh những con đường nhỏ trong phố cổ, bạn bỗng thấy mình lạc bước ra mạn bờ sông. Bạn sẽ thấy những nhà hàng sáng rực ven sông, đèn lồng bập bềnh xuôi dòng, và thuyền nhỏ trên sông. Hãy dùng bữa tối hoặc uống một ly nước, và ngắm cảnh ven sông, giữa không khí rộn ràng của khu chợ đêm. Bạn sẽ được ngắm nhìn một khu phố màu sắc, tập hợp đủ kiến trúc Việt, Hoa, Nhật và thời thực dân. Đừng quên xịt một chút thuốc chống muỗi trước khi đi. 

Ruộng lúa

Bạn có thể tìm thấy rất nhiều tour đạp xe hoặc đi bộ để thăm người dân địa phương, tìm hiểu về nghề nông của họ. Bạn có thể có cơ hội giúp họ chăm sóc ruộng lúa và vật nuôi. Hãy nắm lấy dịp này để chứng kiến trực tiếp cuộc sống của người nông dân, và hiểu rõ về cuộc sống địa phương. Khung cảnh cũng rất đẹp.

Đèn lồng

Phố cổ Hội An trưng bày rất nhiều đèn lồng thủ công, treo dọc đường đi, tạo nên khung cảnh diễm lệ cho một chuyến đi dạo đêm. Hãy mua vài chiếc để làm kỷ niệm, và tạo nên một Hội An của riêng bạn ở nhà.

Lớp học nấu ăn

Bạn sẽ học cách nấu những món Việt truyền thống như bánh xèo, gỏi cuốn, và nước chấm. Crowther theo học một lớp ở trường đào tạo nấu ăn cho thanh niên có thể tự đứng lớp dạy, tạo thêm cơ hội công ăn việc làm tương lai. Họ cũng có thể dạy du khách nước ngoài vài từ tiếng Việt trong quá trình học nấu ăn.

Đồ may đo

Hội An nổi tiếng với những cửa hàng may quần áo đẹp và vừa túi tiền. Bộ đồ có thể chỉ cần 48 tiếng để hoàn thành từ khâu thiết kế, tới vải do bạn chọn. Tuy nhiên, khi đang thử đồ, bạn có thể gặp phải sự cố mất điện, và phải chịu nóng do không có quạt hay máy lạnh. Và đừng khó chịu nếu thợ may nói bạn “quá lớn”. Du khách nước ngoài thường cao to hơn dân địa phương và họ không có ý xúc phạm khi nói vậy

Ẩm thực

Tất nhiên chúng ta không thể bỏ qua đồ ăn - bạn đang ở Việt Nam mà. Hãy nếm thử những chiếc gỏi cuốn tươi ngon, món phở, và bánh xèo.

Tình ca của biển mùa hè ở Quy Nhơn

Nhơn Lý, Nhơn Hải là hai xã ngoại thành của thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định, có cảnh biển tuyệt đẹp, những hòn đảo hoang sơ và cuộc sống bình yên của người dân miền biển.

Xem thêm : 6 món ngon ở Quy Nhơn nhất định phải thử một lần

Sau hơn 12h giờ rên chuyến tàu du lịch TP.HCM - Quy Nhơn, chúng tôi đặt chân tới thành phố biển Quy Nhơn, trùng hợp với thời điểm Tết Đoan Ngọ. Người dân nơi đây có phong tục nhảy xuống biển tắm vào lúc 12h để diệt sâu bọ. Khung cảnh rất náo nhiệt và sôi động.

Từ khu vực đầm Thị Nại, ta có thể ngắm nhìn toàn cảnh thành phố với những dãy núi chập chùng, xanh mát.

Đây là cầu Thị Nại, cây cầu vượt biển dài nhất nước ta hiện nay (2,5 km), nối thành phố Quy Nhơn với khu kinh tế Nhơn Hội.

Chúng tôi đi theo QL19B hướng về xã Nhơn Lý. Con đường trải nhựa rất đẹp, phẳng lì băng qua những cồn cát nóng bỏng.

Trên đường vào Nhơn Lý, thời tiết lúc rất đẹp, trời trong xanh, nắng nhẹ, thích hợp cho những hoạt động ngoài trời.

Khi tới Nhơn Lý, du khách có nhiều sự lựa chọn vui chơi như thuê thuyền ra đảo Kỳ Co tắm biển, lặn biển ngắm san hô, thưởng thức hải sản của người dân địa phương hoặc tham quan Eo Gió. Trong ảnh là đường vào Eo Gió.

Những ngọn núi cao ngất rất đẹp cho du khách chụp hình.

Toàn cảnh Eo Gió, nơi được bao bọc bởi những dãy núi hình cánh cung, tạo nên cảnh đẹp rất kì vĩ. Với đặc thù địa hình như vậy, người ta gọi đây là Eo Gió, nghĩa là eo biển hút gió. Tại đây có đường dẫn xuống bãi đá phía dưới. Lưu ý tại Eo Gió không có bãi cát để tắm biển, nên các bạn cẩn thận khi muốn tắm biển ở đây.

Từ Eo Gió, du khách có thể thuê thuyền hoặc cano để đến với đảo Kỳ Co cách đó chừng 30-40 phút di chuyển.

Toàn cảnh xã Nhơn Lý nhìn từ trên cao. Nghề chính của người dân vẫn là đi biển đánh bắt thủy hải sản. Gần đây, du lịch phát triển, họ làm thêm dịch vụ cho thuê thuyền, hướng dẫn du khách tham quan đảo.

Trong ảnh là bức tượng Phật đôi Quan Âm cao nhất Việt Nam (30m) của tịnh xá Ngọc Hoà, điểm đến của nhiều du khách khi ghé thăm Nhơn Lý.

Ngày hôm sau chúng tôi đến với Nhơn Hải, một xã ngoại ô khác của Quy Nhơn, nằm ở hướng ngược lại với Nhơn Lý, cách trung tâm chừng hơn 20 km. Đường vào Nhơn Hải đi qua những con đường đèo rất đẹp và ấn tượng.

Giống với Nhơn Lý, Nhơn Hải cũng là một làng chài của ngư dân bản địa, tuy nhiên không phát triển du lịch bằng Nhơn Lý, không gian nhẹ nhàng, bình yên hơn rất nhiều. Trong ảnh là một trong hai con đường trung tâm của xã. Đường này chạy men theo bờ biển, đường còn lại đi xuyên qua khu dân cư.

Chúng tôi đến Nhơn Hải vào buổi sáng, khi những chiếc thuyền của ngư dân đã cập bến sau một đêm đánh bắt trên biển.

Tại Nhơn Hải, du khách có thể thuê thuyền của ngư dân để đến với hòn Khô, cù lao Xanh, những nơi tuyệt vời cho việc tắm biển và lặn biển.

Sâu trong làng, mặt bên kia là khu vực dân cư đông đúc với những mái ngói nhỏ xinh ẩn hiện. Nhà của ngư dân thường nhỏ và thấp để tránh bão, phù hợp với khí hậu miền biển. Ngoài những thuyền gỗ công suất lớn, thuyền thúng là phương tiện di chuyển, làm việc rất phổ biến của người dân Nhơn Hải. Khi không sử dụng, chúng được kéo lên bờ.

Biển ở đây rất đẹp, nước trong xanh nhìn thấy tận đáy. Chúng tôi thấy có một vài hostel của người dân bản địa để phục vụ du khách nhưng đa phần là du khách quốc tế.

Sâu bên trong khu dân cư có những công trình kiến trúc tôn giáo như chùa, đền thờ, nhà thờ tổ vạn chài...

Thời tiết nắng nóng, chúng tôi giải nhiệt bằng cách ghé quán chè ngay trước cổng chùa. Lúc đó cũng có mấy đứa trẻ đang ngồi ăn ở đây.

Một bạn nhỏ được giao nhiệm vụ đi mua đá về. Bạn ấy nhanh chóng nhập bọn với những người bạn . Tụi nhỏ ăn ly chè giá 2.000-3.000 đồng, sau đó ra quán chơi điện tử một chút rồi về.

Ly sâm bổ lượng mát rượi đủ sức xua tan cái nắng gay gắt đầu hè. Ly to có giá 5.000 đồng.

Lên lịch 4 ngày hè đầy nắng ở Phú Yên - Quy Nhơn

Sau cơn sốt được tạo nên từ bộ phim "Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh", Phú Yên - Bình Định trở thành điểm nổi bật cho chuyến du lịch hè đáng nhớ mà chi phí không hề cao.

Lịch trình 4 ngày dưới đây sẽ giúp bạn khám phá hai địa danh với những bờ biển đẹp, đồ ăn ngon, chi phí thấp và người dân vô cùng thân thiện này.

Ngày thứ 1

Từ sân bay Nội Bài (Hà Nội) hoặc Tân Sơn Nhất (TP.HCM), bạn chọn chuyến sớm đến Tuy Hòa. Sau đó, đi taxi về khách sạn, nghỉ ngơi và chuẩn bị cho chuyến tham quan buổi chiều.

Chiều ngày 1: Du khách dành thời gian tham quan phía nam của Phú Yên với các địa danh nổi tiếng như vịnh Vũng Rô, bãi Môn - hải đăng Đại Lãnh. Hai điểm tham quan này ở gần nhau, cách trung tâm TP Tuy Hòa khoảng gần 50 km về phía nam. Từ hải đăng Đại Lãnh, bạn có thể ngắm cảnh đẹp như tranh của bãi Môn từ trên cao với bãi cát dài và làn nước biển xanh ngọc bích.

Buổi tối ở Tuy Hòa, bạn có thể ra Quảng trường 1/4, lên Tháp Nhạn, ra cầu Hùng Vương, hay lê la quán xá đường Hùng Vương để tìm hiểu cuộc sống về đêm của giới trẻ ở Phú Yên.

Ngày thứ 2

Tham quan bãi Xép - gành Ông, đầm Ô Loan, gành Đá Dĩa ở phía bắc của Tuy Hòa.

Cách thành phố Tuy Hòa hơn 20 km về phía bắc, bãi Xép trước đây là một bãi biển hoang sơ nằm bên dưới một gành đá cao tuyệt đẹp. Bộ phim Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh đã “lăng xê” thành công một nơi ít người biết thành một trong những địa điểm check in rầm rộ nhất trong năm qua.

Từ bãi Xép, đi khoảng hơn 20 km về phía bắc là tới được gành Đá Đĩa -địa danh nổi tiếng với cảnh tượng ngoạn mục hiếm có của Phú Yên.

Ngày thứ 3

Từ Tuy Hòa - Phú Yên bạn đặt vé xe khách đến Quy Nhơn (mất khoảng 2 giờ). Đến Quy Nhơn nhận phòng, thuê xe máy và nghỉ ngơi, chuẩn bị cho chuyến tham quan buổi chiều.

Ở Quy Nhơn có rất nhiều đồ ăn ngon và rẻ mà các bạn nên thử, như bánh tráng nướng, bánh xèo tôm nhảy, bánh bèo, bún cá... Nếu bạn không muốn đi chơi hoặc quá mệt vì di chuyển, buổi chiều ngày 3 bạn có thể dành thời gian khám phá TP Quy Nhơn, lê la hàng quán, buổi chiều ra biển hóng gió. Đường sá ở Quy Nhơn được quy hoạch gọn gàng, sạch đẹp, người dân hiếu khách, dễ mến và nhiệt tình.

Xem thêm: 6 Món ngon ở Quy Nhơn nhất định phải thử một lần

Nếu muốn đi chơi, bạn có thể ghé thăm khu du lịch Ghềnh Ráng với dốc Mộng Cầm, đồi Thi Nhân, viếng mộ nhà thơ Hàn Mạc Tử, thăm bãi tắm Hoàng Hậu nổi tiếng với những viên đá tròn nhẵn như hình thù những quả trứng…

Ngày thứ 4

Khởi hành sớm đi Nhơn Lý - Kỳ Co. Cách trung tâm TP Quy Nhơn khoảng hơn 30 phút đi xe máy, xã Nhơn Lý là một làng chài nhỏ vẫn còn lưu giữ được nét hoang sơ với các địa danh xinh đẹp: Kỳ Co, Eo Gió, Hòn Sẹo.

Khoảng 9h sẽ có cano khởi hành từ Nhơn Lý đi Kỳ Co. Khách phải liên hệ đặt chỗ, tour bao gồm cano khứ hồi, ăn trưa ở Kỳ Co, tắm nước ngọt và tham quan - ngắm san hô Hòn Sẹo hoặc đi Eo Gió, tùy vào lựa chọn của nhóm khách.

Buổi chiều du khách về lại Nhơn Lý. Kết thúc hành trình.

Lưu ý: Bạn nên liên hệ taxi trước khi ra sân bay. Chọn hãng có uy tín hoặc thỏa thuận về giá trước khi lên xe.

Theo Zing