Thứ Ba, 10 tháng 11, 2020

Điểm tên 5 nơi đón mùa thu đẹp xiêu lòng theo Condé Nast Traveler

Mùa thu được xem là mùa đẹp nhất và lãng mạn nhất trong năm. Theo tạp chí Condé Nast Traveler giới thiệu thì dưới đây là mùa thu đẹp nhất thế giới. 

Điểm tên 5 nơi đón mùa thu đẹp xiêu lòng theo Condé Nast Traveler
Ảnh: Iceland Photo Tours

Dãy Alps Bavarian, Đức


Dãy Alps Bavarian, Đức
Ảnh: Alamy

Mùa thu có lẽ là khoảng thời gian đẹp nhất để đến thăm Bavarian Alps, Đức khi thời tiết mát mẻ dễ chịu và những ngọn núi khoác lên mình những chiếc lá màu sắc. Mùa này cũng là thời điểm thích hợp cho những người đam mê hoạt động ngoài trời, với các khu như Berchtesgaden, hồ Tegernsee và lâu đài Neuschwanstein của Disney-esque, nơi các tháp pháo màu trắng vươn lên hùng vĩ như cổ tích trên nền cảnh sắc đỏ rực của mùa thu. 

Thành phố St. Petersburg, Nga


Thành phố St. Petersburg, Nga
Ảnh: RussiaTrek

St. Petersburg nổi tiếng với những cung điện hùng vĩ và công viên cổ kính, nơi tất cả đều trở nên tuyệt đẹp khi mùa hè nhường chỗ cho không khí trong lành và màu sắc rực rỡ của mùa thu. Được tác giả người Nga Boris Pasternak mệnh danh là “Mùa thu vàng”, mùa thu ngắn ngủi biến St. Petersburg thành một xứ sở thần tiên lãng mạn, nơi những chiếc lá rơi dọc lối đi và những địa điểm nổi tiếng như Nhà thờ Chúa cứu thế trên Máu đổ được bao phủ bởi nắng vàng. 

Piedmont, Italy


Piedmont, Italy
Ảnh: TravelPA

Những sườn đồi và vườn nho trập trùng của Tuscany như được thổi một sức sống hoàn toàn khác vào mùa thu, khi cảnh quan chuyển từ màu xanh sang các sắc thái khác nhau của màu đất đỏ trên nền cảnh tuyệt đẹp của dãy Alps. Vào mùa thu nơi đây cũng diễn ra một loạt các lễ hội thu hoạch rất đáng trải nghiệm, bao gồm lễ hội Nấm Truffle trắng nổi tiếng thế giới của Alba. 

Seoul, Hàn Quốc


Seoul, Hàn Quốc
Ảnh: Straits Times

Mùa thu được cho là thời điểm tốt nhất để đến thăm Seoul, khi vườn cây thay lá đỏ và thời tiết mát mẻ và dễ chịu. Những ngôi chùa Phật giáo, công viên và những ngọn núi xung quanh thành phố càng thơ mộng trong sắc lá cây vàng đỏ. Trong đó, Cung điện Gyeongbokgung là cung điện lớn nhất và là địa điểm săn ảnh mùa thu đẹp nhất trong năm cung điện của Seoul. 

Hồ Nhật Nguyệt, Đài Loan


Hồ Nhật Nguyệt, Đài Loan, Trung Quốc
Ảnh: Expedia

Nằm giữa những ngọn núi và đồn điền chè ở miền trung Đài Loan, hồ Nhật Nguyệt là hồ nước lớn và đẹp nhất hòn đảo. Để chụp biển mây và sương mù phủ lên mặt hồ và những tán cây đầy màu sắc bạn nên đến núi Jinlong lúc mặt trời mọc. Mùa thu là mùa nhộn nhịp nhất ở hồ với các cuộc thi và lễ hội bơi lội hàng năm, nhưng nếu muốn, du khách vẫn có thể dễ dàng đi xa khỏi đám đông và ngâm mình trong những tán lá phản chiếu nhẹ nhàng trên mặt nước. Khách du lịch và dân địa phương đổ xô đến hồ để tận hưởng các hoạt động ngoài trời và nếm thử đồ ăn từ nhiều nhà bếp nổi tiếng trong vùng. 


Tổng hợp

Thứ Năm, 5 tháng 11, 2020

Đà Nẵng và những cây cầu nổi tiếng thế giới lưu giữ tình yêu đôi lứa

Những chuyến du lịch couple được nhiều cặp đôi lựa chọn để lưu giữ những kỉ niệm đẹp của tình yêu, trong vô vàn cách thể hiện tình cảm họ còn dùng ổ khóa khóa vào thành cầu.

Đà Nẵng và những cây cầu nổi tiếng thế giới lưu giữ tình yêu đôi lứa

Cầu tình yêu Đà Nẵng, Việt Nam


Cầu tình yêu Đà Nẵng, Việt Nam

Nhắc đến những cây cầu lưu giữ tình yêu đôi lứa của thế giới cũng như ở Việt Nam thì phải nhắc đến cầu tình yêu Đà Nẵng. Chiếc cầu này nằm giữa cầu Rồng và cầu sông Hàn, ngay phía dưới tượng cá chép hóa rồng tạo nên một khung cảnh lãng mạn, nên thơ với những chiếc “ổ khóa tình yêu” hình trái tim khóa vào thành cầu của các cặp đôi tình nhân như một lời hẹn ước về tình yêu vĩnh cữu. Cây cầu này được lấy ý tưởng từ những cây cầu nổi tiếng trên thế giới như: Pont des Arts (Pháp), Hohenzollern (Đức), Tretriakovsky (Nga) hay Milvio (Ý). 

Cầu vượt trạm ga, Đài Loan


Cầu vượt trạm ga, Đài Loan

Nếu những cây cầu khóa tình yêu trước đều bắc qua những dòng sông êm ả thì nơi lưu giữ khóa tình yêu tại Đài Loan là cây cầu vượt qua trạm ga xe lửa. Những cặp tình nhân nơi đây tin rằng năng lượng nam châm của xe lửa sẽ trở thành lực hút mạnh mẽ khiến những cặp khóa không thể tách rời và hi vọng tình yêu bất diệt sẽ thành hiện thực. 

Cầu Milvio, Rome, Italia


Cầu Milvio, Rome, Italia

Rome là nơi đầu tiên có cây cầu với đa dạng các ổ khóa khác nhau, quả không hổ danh là thành phố tình yêu. Các đôi tình nhân ở Italia tin rằng nếu khắc tên mình lên ổ khóa, sau đó treo nó vào thân một cột đèn trên cầu Milvio và ném chìa xuống dòng sông Tevere thì không gì có thể chia lìa được tình yêu của họ. Tuy hiện nay, nhiều ổ khóa đã bị tháo bỏ do cây cầu đã cổ không còn đủ sức để chống đỡ sức nặng của cả hàng ngàn chiếc ổ khóa nhưng cầu Milvio vẫn là một biểu tượng tình yêu đặc biệt của Italy.

Cầu Pont des Arts, Pháp


Cầu Pont des Arts, Pháp

Cây cầu Pont des Arts Pháp từ lâu đã không còn xa lạ gì với những đôi lứa yêu nhau với những ổ khóa tình yêu gắn vào hàng rào mắt cáo dọc theo hai bên thành cầu. Thành phố lãng mạn bậc nhất thế giới này là nơi có rất nhiều cặp đôi tới du lịch và không quên mang khóa để chứng minh tình yêu tại cây cầu Nghệ Thuật. Vì vậy, có một thời gian cây cầu này quá tải các loại khóa khiến các nhà chức trách phải gỡ bớt. Ngoài là nơi để treo khóa tình yêu, cây cầu còn là địa điểm dành riêng cho xe đạp và khách bộ hành cũng như các cặp đôi kéo nhau ra đây để dạo mát, ăn uống…

Cầu Staalmeestersbrug, Hà Lan


Cầu Staalmeestersbrug, Hà Lan

Cầu Staalmeestersbrug, còn được biết với tên gọi cầu #227, là một trong những địa điểm check-in lý tưởng cho tuần trăng mật và địa điểm du lịch nổi tiếng của Hà Lan. Chiếc cầu được bắc ngang dòng kênh Groenburgwal đầy tình tứ, nên thơ, cây cầu nàu thu hút nhiều người với những câu chuyện tình yêu hạnh phúc, bền vững với thời gian được mình chứng bằng vô số ổ khoá tình yêu màu sắc rực rỡ được khóa trên cây cầu.

Xem thêm: Bâng khuâng trước 5 thành phố được mệnh danh thành phố tình yêu

Tổng hợp

Thứ Ba, 27 tháng 10, 2020

Oanh tạc 5 quán cà phê tuyệt đẹp ở trung tâm Sài Gòn

Bạn đang tìm cho mình một quán cà phê đẹp ở trung tâm Sài Gòn có kiểu sân vườn, nhà sách, cổ điển vintage… để thư giãn, sống ảo thì hãy xem ngay các gợi ý ngày.

Oanh tạc 5 quán cà phê tuyệt đẹp ở trung tâm Sài Gòn

Teemay Coffee 


Teemay Coffee

Nằm trên cung đường chính của quận Tân Bình, 119 Cộng Hòa, Teemay Coffee là điểm dừng chân thường xuyên của nhiều sao bởi không gian đẹp, sang trọng, cách chọn và bố trí từ chiếc phin cà phê, chậu hoa trên bàn, tranh treo tường đều tạo cảm giác thoải mái và thích thú cho người đến. Thiết kế hiện đại, cách bày trí bắt mắt và quan trọng thức uống ngon do vậy mà Teemay trở thành điểm đến lý tưởng sau những giờ làm việc căng thẳng. 

Hương Đồng Nội Cafe


Hương Đồng Nội Cafe

Đây là một trong số ít những quán cà phê đẹp ở Sài Gòn có cả một thảo nguyên xanh trong không gian của quán. Hương Đồng Nội Cafe ở Tân Bình được đánh giá cao về nghệ thuật trang trí, tạo hình giúp cho khách khi đến đây có cảm giác mình đang ở trong một thảo nguyên xanh, trong lành và mát mẻ. Bức tranh mà nơi đây phác họa nên là đồng quê miền Nam nước Pháp, cực kỳ đẹp với những chiếc xích đu trắng, hoa đầy lối đi và thác nước chảy róc rách giúp các bạn trẻ có một không gian lý tưởng để selfie.

Up Café


Up Café

Tọa lạc tại 269 Nguyễn Trọng Tuyển, phường 10, quận Phú Nhuận, Up Café gây thích thú với mọi thực khách qua cách bày trí của quán. Đúng như tên gọi của mình, mọi thứ trong quán Up đều được trang trí ngược trên đầu. Khi bước vào quán, bạn sẽ thấy bộ bàn ghế, tranh treo tường hay chiếc đàn piano nằm phía trên trần nhà. Không gian của quán khá nhẹ nhàng, ấm cúng với ánh đèn vàng dịu mắt. Ngoài phục vụ các loại đồ ăn và thức uống, cà phê Up còn có biểu diễn nhạc acoustic liên tục trong tuần với phí phụ thu 25.000 đồng, thích hợp với những ai đam mê nghệ thuật.

Queen Tea & Coffee


Queen Tea & Coffee

Queen Tea & Coffee, một trong các quán cafe đẹp tại quận 10 với hai không gian hoàn toàn tách biệt. Khu vực mở là phòng hút thuốc, quý khách có thể tự do thoải mái ngồi tại đây hút thuốc mà không cần phải ra ngoài. Đối diện là khu vực kín phòng máy lạnh dành cho khách hàng tìm kiếm không gian yên tĩnh. 

Queen Tea & Coffee được thiết kế với phong cách châu Âu pha chút cổ điển. Không gian được bài trí đơn giản mang lại cảm giác ấm cúng. Ngoài ra với thức uống đa dạng thay đổi theo mùa còn có nhiều loại bánh ngọt hứa hẹn sẽ làm khách hàng hài lòng khi đến quán thưởng thức. 

MiA Garden Coffee


MiA Garden Coffee

Quận 2 là nơi tập chung vô số quán cà phê đẹp ở Sài Gòn nhưng nhìn về tổng thể thì có lẽ MiA Garden Coffee vẫn là đẹp nhất. Quán nằm ngay trên mặt đường Nguyễn Duy Trinh nên khá dễ tìm, nhạc của quán nhẹ nhàng vào tai giúp cho khách hàng đến đây có cảm giác rất yên bình và nhẹ nhàng. Nhân viên của quán rất nhiệt tình, so với các quán còn lại trong top quán cà phê đẹp ở Sài Gòn thì đây là quán nhận được nhiều lời khen ngợi về thái độ phục vụ và các dịch vụ hơn cả. MiA Garden Coffee có một menu rất đa dạng các loại nước uống và bánh ăn kèm, đặc biệt hơn nữa là những loại bánh ở quán ăn rất ngon và chất lượng thì khá tốt.


Tổng hợp

Thứ Tư, 21 tháng 10, 2020

Hòn Ông Căn - Mốc đánh dấu lãnh hải Việt Nam tại Bình Định

Bình Định vốn được biết đến với những cái tên như Ghềnh Ráng, Kỳ Co, Eo Gió… nhưng ít ai biết nơi này còn có hòn Ông Căn mang một vẻ đẹp rất hoang sơ.

Hòn Ông Căn - Mốc đánh dấu lãnh hải Việt Nam tại Bình Định
Ảnh: Ngô Trần Hải An

Đường đến hòn Ông Căn


Đường đến hòn Ông Căn
Ảnh: @Quy Coc Tu

Hòn Ông Căn là điểm A9 - một trong 11 điểm trên đường cơ sở thẳng ven bờ lục địa Việt Nam. Từ mũi Eo Gió để đến được hòn Ông Căn bạn có thể đi bằng cano. Bắt đầu vượt qua Hòn Cỏ, càng ra xa, gió sẽ càng mạnh hơn và thậm chí có thể có sóng to. Vì thế, hiện tại hòn đảo này chỉ thích hợp với những ai có niềm đam mê mạo hiểm mới dám trải nghiệm ra đây. 

Đường đến hòn Ông Căn
Ảnh: Ngô Trần Hải An

Từ hòn Cỏ, đi khoảng 15p bạn sẽ thấy hòn Ông Căn sừng sững giữa biển cả. Xuất hiện cùng lúc với hòn Ông Căn là 3 hòn đảo lớn nhỏ nối tiếp nhau, cách nhau khoảng hơn 200m, cột mốc được cắm trên hòn đảo xa nhất.

Vẻ đẹp hùng vĩ của hòn Ông Căn


Vẻ đẹp hùng vĩ của hòn Ông Căn
Ảnh: @Quy Coc Tu

Khi cano tiến lại gần, bạn sẽ rất ngạc nhiên trước vẻ đẹp của hòn đảo này. Giữa biển khơi mênh mông bao la sừng sững một khối đá khổng lồ cao hơn 20m, khối đá nứt đôi tạo nên khe sâu thẳm với những con sóng đập ầm ào liên hồi. Gió càng lúc càng mạnh tạo nên những đợt sóng cứ đạp vào thành đá, bọt tung trắng xóa trông vô cùng đẹp mắt.

Vị trí địa lý của hòn Ông Căn


Vị trí địa lý của hòn Ông Căn
Ảnh: Ngô Trần Hải An

Theo các tài liệu lưu trữ, hòn Ông Căn được hình thành do núi lửa phun trào từ triệu năm trước, dòng dung nham gặp phải nước biển nên đột ngột đông cứng. Hòn nằm ở tọa độ 13°53’57″ Bắc 109°21’08″ Đông, cách bờ khoảng 7km theo hướng đông, cách điểm A8 khoảng 140km về phía nam, cách điểm A10 khoảng 170km về phía bắc. Hòn thuộc cụm đảo Nghiêm Kinh Chiểu xã đảo Nhơn Lý, có chiều dài khoảng 200m, chỗ rộng nhất khoảng 95m.

Ý nghĩa của hòn Ông Căn Bình Định


Ý nghĩa của hòn Ông Căn Bình Định
Ảnh: Ngô Trần Hải An

Hòn Ông Căn có ý nghĩa quan trọng trong việc xác định chiều rộng lãnh hải Việt Nam theo Công ước Liên hợp quốc về luật biển năm 1982 (UNCLOS). Trên hòn đặt cột mốc A9. Cách cột mốc không xa là điểm tọa độ quốc gia do Bộ Tài nguyên Môi trường, Cục Đo đạc & Bản đồ dựng tháng 6/2017 mang số hiệu DH09. 

Ý nghĩa của hòn Ông Căn Bình Định
Ảnh: Ngô Trần Hải An

Nếu bạn là người thích chinh phục và không ngại hiểm nguy thì chớ lỗi hẹn với hòn đảo này vào một ngày đẹp trời, sóng yên gió lặng, nắng vàng bạn nhé. Nhớ, phải coi dự báo thời tiết trước khi quyết định ra hòn Ông Căn nha.


Tổng hợp

Thứ Hai, 12 tháng 10, 2020

Thức quà đặc sản mùa thu Hà Nội

Mùa thu không chỉ mang về cho Hà Nội không khí lãng mạn, đầy thi vị mà còn mang đến những món đặc sản rất riêng.

Thức quà đặc sản mùa thu Hà Nội

Cốm

Thức quà của mùa thu phải kể đến đầu tiên là cốm và các sản phẩm từ cốm như chả cốm, chè cốm, bánh cốm… thơm ngon, dẻo mềm. Thứ quà được bọc lại với màu xanh của lá sen, được buộc khéo bằng những dây rơm nếp, mùi thơm và ngậy của cốm ấy mà quyện với một ly trà được ấp ủ bằng sen Hồ Tây, ngồi buông mắt bơ vơ nhìn ra phố phường, nơi có những dòng người vội vã đi qua thật đẹp biết nhường nào. 

Cốm
Ảnh: @linhchimm

Cốm được làm từ hạt lúa nếp non bấm ra sữa, rang và sàng sảy cho hết vỏ trấu. Địa điểm bán cốm nổi tiếng dẻo thơm, ngọt thanh nức tiếng ở Hà Thành là làng Vòng. Hình ảnh những gánh hàng rong xanh màu cốm và lá sen đi khắp phố phường đã quá quen thuộc và bình dị với người dân Thủ đô. 

Hồng ngâm

Hồng ngâm cũng là một thứ quà không thể thiếu vào mùa thu của Hà Nội. Hồng ngâm giòn tan, ngọt mát, hơi chát cũng là loại quả được yêu thích và dùng để bày mâm cỗ trung thu. Hồng đỏ chín mọng, quyến rũ, ngọt mềm cũng hấp dẫn người ăn không kém.

Hồng ngâm

Nếu cốm kết hợp với chuối sẽ mang đến hương vị dân dã mà khó quên, khi cốm bắt cặp với hồng lại xứng đôi vừa lứa. Một nhà văn chuyên viết về Hà Nội từng nói rằng ăn hồng với cốm thứ thì giản dị mà thanh khiết, thứ thì chói lọi mà vương giả nhưng vị ngọt lừ của hồng nâng mùi thơm của cốm lên, kết thành một sự ân ái nhịp nhàng như trai gái xứng đôi. 

Sấu dầm


Sấu dầm

Thu về cũng là mùa của sấu. Sấu chín mùa thu có hương thơm và vị chua nhẹ khác hẳn mùa hè. Lúc này sấu được chế biến thành món dầm chua ngọt hấp dẫn; hòa quyện cùng vị mặn, ngọt và cay xè của muối ớt khiến vị chua gắt của sấu giảm đi nhiều, trở nên rất hài hòa, vừa miệng. Vì thế, sấu chín dầm trở thành món ăn vặt dễ “gây nghiện” trong mùa thu Hà Nội.

Ốc luộc


Ốc luộc

Mùa thu Hà Nội còn là tiết trời hợp vị với rất nhiều thức quà vặt. Có những thứ quà triền miên mùa nào cũng có, nhưng chỉ với tiết trời vào thu mới thấy ngào ngạt vị. Ốc nóng là một minh chứng điển hình. Có câu rằng “Ốc tháng mười, người Hà Nội”. Trong những ngày se lạnh, thưởng thức những bát ốc nóng đang bốc mùi, chấm với nước gia vị đặc trưng của mỗi cửa hàng sẽ thấy nồng nàn hương vị. Cũng có ý kiến cho rằng, sở dĩ ốc phải là tháng 10 vì mùa thu là mùa ốc béo nhất trong năm.

Xem thêm: Đẹp nao lòng những khoảnh khắc mùa thu Hà Nội

Tổng hợp

Thứ Ba, 6 tháng 10, 2020

Moo:d Kafe, địa điểm mới để chụp ảnh "sống ảo" ở Hà Nội

Hà Nội càng ngày càng có nhiều quán cafe đẹp. Dù khai trương chưa lâu nhưng Moo:d Kafe đã trở thành địa điểm "sống ảo" hút khách nhất Hà thành. 

Moo:d Kafe, địa điểm mới để chụp ảnh "sống ảo" ở Hà Nội

Nằm trong khu tổ hợp Block D6 làm mưa làm gió trong suốt 1 năm qua, mới đây ‘tân binh’ Moo:d Kafe xuất nữa làm chao đảo cộng đồng mạng xã hội bởi quá xinh xẻo.

Moo:d Kafe, địa điểm mới để chụp ảnh "sống ảo" ở Hà Nội

Quán cafe này có tên là Moo:d Kafe, với thiết kế màu nâu gỗ nhẹ nhàng, đơn giản nhưng vẫn rất sang trọng và tinh tế. Quán nằm ngay sát Maison de éte' và NOTH Cake - 2 quán từng gây sốt cộng đồng mạng và thu hút không ít bạn trẻ đến xếp hàng, chụp ảnh check in. Và tiếp nối 2 cái tên này, Moo:d Kafe cũng tiếp tục trở thành địa điểm "sống ảo" của nhiều bạn trẻ ngay từ những ngày đầu ra mắt.

Moo:d Kafe, địa điểm mới để chụp ảnh "sống ảo" ở Hà Nội

Với tone gỗ trầm ấm và sắc nâu cực hợp với mùa thu, Moo:d Kafe là nơi phù hợp để bạn trẻ Hà Nội ghé đến, thưởng thức một ly cà phê thơm ngon trong thời tiết hơi hơi se lạnh của đất thủ đô. Không gian quán như một ngôi nhà nằm trong khu rừng nhỏ, đem lại cảm giác ấm cúng nhẹ nhàng thanh tao để có những giờ nghỉ ngơi đúng nghĩa.

Moo:d Kafe, địa điểm mới để chụp ảnh "sống ảo" ở Hà Nội

Không chỉ đáp ứng yêu cầu về đồ uống chất lượng, bánh ngon mà các quán này còn có không gian chụp ảnh vô cùng xinh xắn, trở thành những địa điểm "sống ảo" thu hút đông đảo giới trẻ Hà thành. Vị trí được nhiều người yêu thích nhất khi đến đây là khung cửa kính chụp hình check in. Khung cửa này khiến nhiều người lập tức liên tưởng đến một quán cafe nằm trong khu Nimman ở Chiang Mai (Thái Lan).

Moo:d Kafe, địa điểm mới để chụp ảnh "sống ảo" ở Hà Nội

Không chỉ có thiết kế đẹp đáp ứng nhu cầu “sống ảo” của du khách mà đồ uống và bánh của quán cũng rất chất lượng.  Bánh ở Moo:d Kafe thanh ngọt, không ngọt gắt làm khó chịu cổ họng, với lớp bông kem mềm mịn, khó ai có thể cưỡng lại được những hương vị ngọt ngào cực hợp với ngày đầu thu như thế. Đồ uống và các loại bánh ở đây được đánh giá khá cao về mặt hình ảnh. Các món đồ uống cũng có mức giá không quá cao, trong khoảng 50k - 75k, được xem là ở mức trung bình so với mặt bằng chung các quán cafe ở Hà Nội hiện nay. 

Moo:d Kafe, địa điểm mới để chụp ảnh "sống ảo" ở Hà Nội

Do quán khá nhỏ, nhân viên ít nhưng khách lại đến đông nên thường thời gian chờ đồ uống sẽ hơi lâu một chút. Trong khoảng thời gian đó, các bạn trẻ thường tranh thủ xếp hàng chụp ảnh. 


Tổng hợp

Thứ Năm, 1 tháng 10, 2020

Mộc mạc, giản dị món bún cá lóc Kiên Giang

Món bún cá lóc Kiên Giang là một trong những món đặc sản làm nên tên tuổi ẩm thực của vùng đất này.

Mộc mạc, giản dị món bún cá lóc Kiên Giang

Bún cá lóc Kiên Giang không giống như các món bún cá của người miền Trung được chế biến từ cá biển, loại bún này có nguyên liệu chính là những con cá lóc béo tròn được bắt trên các dòng sông, đồng ruộng. Đặc trưng của món ăn này là vị ngọt dịu của nước lèo, cá tôm tươi ngon. Thịt cá thơm, dai chứ không mềm và bở.

Món ăn bình dị và mộc mạc này không chỉ rất ngon miệng mà còn đẹp mắt. Tô bún hài hòa màu sắc với màu đỏ của tôm, của ớt, trắng của thịt cá, rau xanh tươi. 

Mộc mạc, giản dị món bún cá lóc Kiên Giang

Cách nấu món ăn này tuy khá đơn giản nhưng cần sự kỹ lưỡng trong từng khâu. Cá lóc làm sạch, cắt thành 3 khúc, làm sạch bao tử, tách đầu thật khéo léo để lấy luôn được bộ lòng cá ra. Bước sơ chế này cần làm cẩn thận, tỉ mỉ để khử sạch mùi tanh của cá. Nếu làm vỡ mật và gan, cá sẽ bị đắng. Sau khi sơ chế xong thì bỏ cá vào nồi luộc đợi cá chín rồi gỡ riêng phần thịt cá, xương cá để giã nát. Bỏ vào túi lọc lại một lần nữa rồi cho vào ninh với xương heo. Vị thanh ngọt tự nhiên của cá cùng vị đậm đà của xương heo đã tạo nên hương vị nước lèo có một không hai cho món bún cá Kiên Giang.

Mộc mạc, giản dị món bún cá lóc Kiên Giang

Bún cá lóc Kiên Giang thường ăn kèm với tôm bạc thẻ, tôm sắt hoặc tép đất tùy vào yêu cầu của từng khách hàng. Tôm hoặc tép trước khi cho vào rang vàng thì cần đem rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu, ướp cùng với muối, hạt tiêu, tỏi cho vị đậm đà thơm ngon. Bún cá khi múc ra tô tỏa khói nghi ngút thật hấp dẫn biết bao. Người chế biến khéo tay còn cho thêm giá đỗ, hành hoa, thả tôm hoặc tép vàng ươm vào trong tô trông thật hấp dẫn. Có thể ăn kèm thêm một số loại rau sống nữa nếu bạn muốn. Tô bún cá Kiên Giang còn hấp dẫn người ăn nhờ phần trứng cá được đánh vàng ươm trên bề mặt. Nếu vào mùa cá có trứng, người dân nơi đây như được trúng mánh còn vào mùa cá không trứng, trứng cá sẽ được thay thế bằng lòng đỏ trứng gà pha với tôm tươi bằm nhuyễn, đánh tơi và hấp chín.

Mộc mạc, giản dị món bún cá lóc Kiên Giang

Thưởng thức món này thì phải tùy khẩu vị của mỗi người để điều chỉnh độ mặn nhạt. Muốn hương vị thêm đậm đà thì nhất định phải chọn nước mắm Phú Quốc thì mới đúng vị bún cá nơi này.

Top 5 quán ăn có món cá lóc ngon nhất Kiên Giang

Top 5 quán ăn có món cá lóc ngon nhất Kiên Giang

Bún cá 97 - 97 Đống Đa, Tp. Rạch Giá

Bún Cá 352 - 352 Mạc Cửu, Tp. Rạch Giá

Bún Cá 59 - 59 Mạc Cửu, Tp. Rạch Giá

Bún cá Út Ơi - số 9 Bùi Văn Ba, Tp. Rạch Giá

Bún Cá Ngọc Hân - 270 Nguyễn Trung Trực, Tp. Rạch Giá

Xem thêm: Về Kiên Giang để thưởng thức những món ngon

Tổng hợp