‘’Cháy” hướng dẫn viên nội địa tour mùa hè

Dưới cái nóng oi ả của mùa hè, hàng triệu người đổ dồn về các khu du lịch, nghỉ dưỡng để mong tìm kiếm sự mát mẻ, và đó cũng là các hướng dẫn viên du lịch chạy bở hơi tai để đáp ứng nhu cầu khổng lồ của ngành “dịch vụ không khói” này.

Xem thêm : Hướng dẫn du lịch và những hoạt động chủ yếu

Vào hè, tour du lịch trong nước bán chạy kéo theo nhu cầu về hướng dẫn viên nội địa tăng cao, nhiều công ty gặp khó khi tìm nhân lực.

Cứ đến mùa cao điểm hè, ông Nguyễn Thành Công, điều hành một công ty du lịch ở Hà Nội lại đôn đáo tìm hướng dẫn viên cho các tour tham quan nội địa. Ông Công cho biết công ty chỉ có ba hướng dẫn viên fulltime, nên khi hè đến phải tìm nguồn hướng dẫn viên tự do.

"Bình thường công tác phí của hướng dẫn viên nội địa khoảng 400.000 đồng mỗi ngày nhưng mùa này, trả 600.000 đồng cũng khó còn người trống lịch", ông Công nói. Thậm chí có hướng dẫn viên nhận lời đi tour nhưng ông Công cho biết vẫn chưa thể yên tâm bởi có tình trạng hướng dẫn viên huỷ tour vào phút chót vì nơi khác trả công tác phí cao hơn.

Mùa hè là thời điểm nhiều gia đình đưa con du lịch, công ty tổ chức team building. 

Là nơi cung ứng nguồn nhân lực dẫn tour đầu tiên trong cả nước, Trung tâm Điều hành Hướng dẫn viên Việt Nam thuộc Vietravel cũng không tránh khỏi tình trạng thiếu người khi vào mùa cao điểm. Bà Trần Thị Việt Hương, giám đốc trung tâm cho biết hiện ở TP HCM có khoảng 60 hướng dẫn viên đang làm việc chính thức tại đơn vị, bên cạnh hơn 400-800 hướng dẫn viên cộng tác. Sắp tới trung tâm này sẽ tuyển thêm 250 hướng dẫn viên từ cộng tác vào chính thức.

"Dù trù liệu, trung tâm vẫn bị ảnh hưởng theo tính mùa vụ. Do đó, chúng tôi phải điều động toàn lực ở các đơn vị hỗ trợ nhau, đưa hướng dẫn viên công ty về chi nhánh nằm vùng hỗ trợ và ngược lại", bà Hương cho biết. Hiện trung tâm này còn làm việc với các trường đại học để tìm nguồn, nhận sinh viên sắp tốt nghiệp về đào tạo như một dạng học kỳ hè, học thực tế từ công việc trên tour.

Mới ra mắt ngày 3/7, công ty cung ứng nguồn nhân lực THPRO, trực thuộc trường Trung cấp Nghề du lịch Hà Nội cũng được kỳ vọng sẽ đáp nhu cầu về nguồn nhân lực du lịch chất lượng cao cho thị trường, trong đó có nguồn hướng dẫn viên.

"Hướng dẫn viên khi vào công ty sẽ phải thi đánh giá để xếp hạng sao, dựa trên một bộ khung do các chuyên gia du lịch xây dựng. Sao này sẽ tương ứng với mức thu nhập khi nhận tour. Ví dụ sinh viên mới ra trường có thể chấp nhận mức 3 sao, tương ứng với 30 USD mỗi ngày. Sau một thời gian trau dồi, họ sẽ được thi nâng hạng", ông Trương Tường Lân, hiệu trưởng trường Trung cấp Nghề du lịch Hà Nội nói.

Cách thức đánh giá, xếp hạng sao dựa trên cơ sở tự nguyện của các hướng dẫn viên cũng được Hiệp hội hướng dẫn viên Việt Nam triển khai. Đây được cho là một căn cứ để các công ty du lịch lựa chọn hướng dẫn viên cùng hợp tác.

Hiện cả nước có hơn 13.500 hướng dẫn viên quốc tế phục vụ cho gần 13 triệu lượt khách quốc tế và hơn 7 triệu lượt khách Việt ra nước ngoài; hơn 8.200 hướng dẫn viên nội địa phục vụ hơn 73 triệu lượt khách. Ước tính để phục vụ lượng khách trên, cần tối thiểu khoảng 25.000 hướng dẫn viên quốc tế và 50.000 hướng dẫn viên nội địa.

Đà Nẵng có món đặc sản gì ngon?

Ngoài những món hải sản quen thuộc như tôm, cua, cá, mực... thì khách du lịch cũng đừng quên nếm thử các món đặc sản khác của Đà Nẵng nữa. Bởi nếu bỏ qua rồi thì bạn sẽ phải tiếc hùi hụi vì không còn cơ hội thưởng thức đấy. 

Bánh tráng thịt heo 

Một đĩa thịt heo lớp nạc lớp mỡ xen kẽ, đủ để miếng thịt không khô, không ngấy. Ăn kèm theo đó là đủ các loại gồm xà lách, mùi thơm, tía tô, diếp cá... cùng củ quả thái lát như giá đõ, dứa, xoài, dưa chuột, chuối xanh. Khi thưởng thức chúng ta sẽ cuộn tròn tất cả trong bánh cuốn, chấm với mắm nêm có mùi thơm đặc trưng. 

Bánh xèo – nem lụi 

Bánh xèo – nem lụi là món ăn đậm chất miền Trung mà mọi thực khác nên thử nếu có dịp. Phần đặc biệt của bánh xèo Đà Nẵng đến từ nước chấm, bởi có mùi thơm và béo của đậu phộng có thể khiến chúng ta ăn một lần là nhớ mãi. 

Mì quảng 

Mì quảng cũng là một món ăn đặc trưng của thành phố Đà Nẵng. Có rất nhiều loại nhân khác nhau cho thực khách lựa chọn thưởng thức theo khẩu vị, như thịt gà, thịt bò, tôm, ram... Dù không được chan nhiều nước như phở, bún bò, nhưng phần nước ít của mì quảng lại ghi điểm nhờ hương vị đậm đà khó quên. 

Bún mắm nêm 

Đã nói đến Đà Nẵng thì không thể bỏ qua những loại mắm đặc sắc này được. Mùi mắm nêm đậm đà lắm. Với nguyên liệu phong phú, người ta thường bày bún với thịt heo luộc hoặc quay đủ cả nạc lẫn mỡ, nem chua, chả bò hoặc heo, tai mũi heo giòn sật. Lớp rau sống dưới đáy tô ngoài xà lách, đu đủ bào, giá sống, mít non luộc thì không thể thiếu lá húng, rau răm, hành tím phi để làm giảm mùi hơi nồng của mắm nêm. Khi thưởng thức chúng ta sẽ dùng kèm đậu phụng rang, ớt đỏ xào, ớt xanh nguyên trái, tỏi và một ít chanh để làm dậy mùi thơm và giảm mùi tanh của mắm. 

Gỏi cá 

Gỏi cá Nam Ô là món ăn nổi tiếng của Đà Nẵng, được chia làm 2 loại là gỏi cá khô và gỏi cá ướt. Gỏi cá ướt là phần khá cay đối với nhiều bạn nhưng lại rất ngon. Nếu bạn không biết ăn cay thì có thể gọi phần gỏi cá khô để thưởng thức. Dù là ướt hay khô thì gỏi cá cũng có hương vị ngon rất riêng tùy vào khẩu vị từng người. 

Cháo chờ 

Khác với người Sài Gòn gọi là bánh canh, thì ở Đà Nẵng người ta lại gọi món ăn này là cháo chờ. Sở dĩ có cái tên gọi đặc biệt ấy là vì khi đến quán ăn thì chủ quán mới bắt đầu luộc bánh và nấu, nên thực khách sẽ phải chờ khá lâu mới được ăn. Nhưng bù lại sợi bánh ở đây có 2 loại là bột lọc và bột mì khác nhau. Ngoài ra còn có cá nục phơi khô rồi đem rim, nên cá thấm vị ăn cứng cứng rất ngon.

Xem thêm: Điểm danh những cây cầu nên checkin ở Đà Nẵng

Nguồn: Tổng hợp. 

Hướng dẫn du lịch và những hoạt động chủ yếu

Hướng dẫn du lịch là hoạt động nhằm thỏa mãn những nhu cầu nhất định của du khách trong quá trình thực hiện chuyến du lịch, là các hoạt động của các tổ chức kinh doanh du lịch, đảm bảo cho việc phục vụ du khách được chu đáo, có tổ chức.

Xem thêm :  Bán vé máy bay tư vấn hạng vé như thế nào?

Hoạt động này cung cấp kiến thức và các thông tin cần thiết cho du khách có liên quan đến mục đích của chuyến du lịch mà khách du lịch chọn.

Hoạt động hướng dẫn du lịch là 1 hoạt động phức tạp bao gồm các mặt như: cung cấp các thông tin quảng cáo, tiếp thị du lịch, đón tiếp du khách, phục vụ du khách,…và giải quyết những vấn đề phát sinh trước, trong và sau chuyến du lịch của khách. Hoạt động du lịch là 1 loại dịch vụ đặc trưng của hoạt động du lịch nói chung và do các tổ chức du lịch tiến hành, bằng các hoạt động hướng dẫn, các tổ chức kinh doanh du lịch sau khi đã có hợp đồng, thỏa thuận đảm bảo phục vụ khách du lịch thỏa mãn nhu cầu theo chương trình cụ thể. Hoạt động này cuốn hút các bộ phận chức năng, nghiệp vụ có liên quan tới các mặt công tác khác nhau, nhưng chủ yếu vẫn thông qua hướng dẫn viên du lịch.

Đa phần các hoạt động hướng dẫn du lịch được thực hiện bởi hướng dẫn viên, chất lượng phục vụ hướng dẫn du lịch cho khách phụ thuộc chủ yếu vào khả năng, nghiệp vụ, kiến thức và phẩm hạnh của người hướng dẫn. Tuy nhiên, nếu chỉ có hướng dẫn viên thì không thể thực hiện được nhiều việc liên quan đến hoạt động hướng dẫn du lịch, vì vậy cần có sự phối hợp giữa các tổ chức và hướng dẫn viên để thu thập thông tin và xây dựng chương trình hướng dẫn, chuẩn bị các điều kiện cho hoạt động hướng dẫn, giải quyết những vấn đề phát sinh trong quá trình thực hiện hướng dẫn du lịch.

Hướng dẫn viên chính là những người thay mặt cho tổ chức kinh doanh du lịch thực hiện các hợp đồng giữa đơn vị mình với khách du lịch, các hoạt động hướng dẫn du lịch bao gồm nhiều mặt công tác và đòi hỏi về nghiệp vụ và các hoạt động sau đây là phải có:

Tổ chức, đón khách, tiễn khách, sắp xếp nơi nghỉ ngơi, lưu trú, nơi ăn uống, tổ chức tham quan du lịch tại những nơi có tài nguyên du lịch được khai thác, sắp xếp các chương trình vui chơi, giải trí, mua sắm cho khách du lịch.

Cung cấp thông tin để du khách có được những hiểu biết cần thiết từ các quy định về xuất nhập cảnh, thủ tục, tập quán, quy chế về hoạt động tham quan, những thông tin về đất nước, con người, cảnh quan,…

Theo dõi, kiểm tra việc phục vụ du khách để đảm bảo phục vụ đúng và đủ theo yêu cầu đã thỏa thuận trong hợp đồng.

Một số hoạt động thông thường có thể hoặc không nhất thiết nằm trong phạm vi hướng dẫn du lịch, không trở thành nhiệm vụ bắt buộc của hướng dẫn viên như: thanh toán, đổi tiền, đặt chỗ, quảng cáo,..nhưng nếu những hoạt động này được thực hiện 1 cách đồng bộ và nhanh chóng thì hoạt động hướng dẫn sẽ chu đáo và hiệu quả hơn              

Hòn Đá Lẻ, “bí mật” của Cà Mau vô tình bị lãng quên

Hòn Đá Lẻ - một địa danh ở Cà Mau luôn bị nhầm là… Hòn Đá Bạc khi mọi thông tin về hòn đảo này có khá sơ sài đã khiến nơi đây càng trở nên bí ẩn hơn, cuốn hút hơn, thôi thúc các đôi chân yêu biển đảo và ưa khám phá cứ muốn xê dịch. 

Ảnh: Mai Thanh Hải

Nằm cách cầu cảng của Hòn Khoai khoảng 8km, Hòn Đá Lẻ trơ trội một mình nổi trên mặt biển. Với chiều dài khoảng 125m, chiều rộng nhất 34m và điểm cao nhất khoảng 7m so với mực nước biển, là nơi cư trú của nhiều loài chim biển như hải âu, nhạn, mòng biển. 

Ảnh: Mai Thanh Hải

Đặc điểm để dễ dàng nhận ra hòn đảo này chính là.. một màu đen xì từ quần thể đá đen tạo thành. Đây là một đảo hoang không có người ở, nhưng lại là nơi trú ngụ của rất nhiều loài chim biển, san hô, thủy hải sản và là nơi đóng đáy bắt tôm cá của hàng chục hộ gia đình ở Rạch Gốc và các tàu ghé vào gần tránh gió.

Ảnh: Hải An

Đây vốn dĩ là một hốc trũng lớn, khi thủy triều rút xuống thì nhiều loài cá, cua bị kẹt lại, tung tăng bơi lội rất đẹp mắt. Hàu ốc, tai nghén thì nhiều vô số kể, đến hàng vạn con cùng sinh tồn ở đây. Cua đá là loài sống nhiều nhất trên đảo. Chúng bò ra ngoài phơi nắng trên các tảng đá và lại thậm thụt ra vào khi có tiếng động, trông rất vui mắt.

Ảnh: Mai Thanh Hải

Đứng trên Hòn Đá Lẻ có thể phóng tầm mắt ngắm nhìn được cả 4 hòn đảo khác là Hòn Rùa, Hòn Sao, Hòn Tương và Hòn Khoai. Cũng như những hòn đảo xinh đẹp khác, Hòn Đá Lẻ là nơi lý tưởng để đón bình minh và ngắm mặt trời từ từ lặn xuống biển.  

Ảnh: Mai Thanh Hải

Ảnh: Mai Thanh Hải

Ảnh: Hải An

Nếu đã đến Cà Mau du lịch thì bạn đừng quên địa điểm mới toanh đầy hoang sơ, chứa nhiều điều thú vị này nhé.

Xem thêm: Những điểm du lịch thiên nhiên hấp dẫn ở Việt Nam

Tổng hợp

Đến Đài Loan ngay hè này tham gia lễ hội Khinh khí cầu Đài Đông

Đài Đông là thành phố nằm ở phía Đông Đài Loan và vẫn còn khá mới mẻ với khách du lịch. Tuy nhiên, nếu bạn đã đặt chân đến nơi đây một lần thì sẽ phải đồng ý rằng Đài Đông có khung cảnh vô cùng đẹp, với núi non trùng điệp và thiên nhiên còn giữ nguyên nét hoang sơ. Hơn nữa, mùa hè này tại đây còn có lễ hội Khinh khí cầu Quốc tế vô cùng hoành tráng. 

Lễ hội Khinh khí cầu Quốc tế Đài Đông được tổ chức hàng năm tại Luye Township. Hơn 40 khinh khí cầu bắt mắt đến từ khắp nơi trên thế giới sẽ cùng nhau tham dự. Đây là một vùng cao nguyên nằm ở độ cao trung bình khoảng 350 m, nơi có thể phóng tầm nhìn ngoạn mục ra thung lũng East Rift Valley cũng như hai dãy núi bao quanh. Chưa kể đến cao nguyên có một đồng cỏ bao phủ đến 66.000 m2, là địa hình siêu lý tưởng để thả khinh khí cầu. 

Năm nay, lễ hội (lần thứ 9) này sẽ diễn ra từ ngày 29/6 đến 12/8/2019 khá dài (kéo dài 45 ngày so với 38 ngày như thông lệ). Với mục đích thu hút thêm nhiều khách du lịch hơn cho vùng Hoa Liên vừa trải qua một trận động đất vào đầu năm. Lễ hội Khinh khí cầu của Đài Loan vẫn tiếp tục duy trì vị thế là lễ hội khinh khí cầu kéo dài nhiều ngày nhất được tổ chức trên thế giới. Ngoài ra, sự kiện này cũng được Travel Channel bình chọn là một trong 12 lễ hội khinh khí cầu hàng đầu thế giới. 

Chủ đề chính của lễ hội năm nay là “Hạnh phúc bất tận, Sân chơi của những giấc mơ” và sẽ tiếp tục với tất cả sự hùng vĩ như những năm trước – biến Cao nguyên Luye thành một vùng đất mơ mộng huyền diệu. Cùng với cảnh tượng trên không trung kỳ vĩ, chín buổi hòa nhạc rực rỡ vào ban đêm sẽ thêm vị vào các lễ hội và thắp sáng bầu trời Đài Đông. Những buổi hòa nhạc này mang đến một trải nghiệm hình ảnh và âm thanh đáng kinh ngạc và mang bầu trời đêm trở nên sống động. Một số điểm nóng đã được chọn trên khắp Đài Đông làm địa điểm cho các chương trình đáng kinh ngạc này, như Công viên Luye, Sanxiantai, Hồ Dapo, Công viên Bình minh Taimali, Suối nước nóng Zhiben và lần đầu tiên, Đảo Xanh. 

Thêm vào các điểm tham quan quen thuộc, khu vực tổ chức lễ hội năm nay còn có thêm các bãi cỏ trượt, băng chuyền và trải nghiệm thực tế ảo (VR) và các tiện nghi khác. Đặc biệt, nếu khách du lịch Đài Loan đã đến đây rồi thì đừng bỏ lỡ cơ hội leo lên khinh khí cầu từ trên cao. Mặc dù độ cao có hơi đáng sợ với một số người, nhưng bù lại bạn sẽ được phóng tầm mắt và ngắm nhìn khung cảnh núi non, cánh đồng cỏ cây cùng những chiếc khinh khí cầu đang lơ lửng khác tưởng như vô thực. Chưa kể cảm giác khi được lên cao, hít căng bầu không khí trong lành đầy lồng ngực còn khiến chúng ta thấy thỏa mãn hơn bao giờ hết. 

Xem thêm: Khám phá Đài Đông, Hoa Liên, Đài Bắc

Nguồn: Tổng hợp.

Bán vé máy bay tư vấn hạng vé như thế nào?

Khi đại lý bán vé máy bay bắt đầu hoạt động, bạn sẽ phải tìm hiểu rất kỹ về ngành hàng không để có thể tư vấn và trả lời những câu hỏi từ khách hàng. Một trong số những điều mà nhiều khách quan tâm đó là hạng vé. Khách hàng chọn hạng vé cũng là tiêu chí được các đại lý bán vé máy bay lưu giữ lại vào danh sách khách hàng và sử dụng trong những công việc cần thiết.

Xem thêm : Tại sao phải có hướng dẫn viên du lịch từ việt nam khi đi du lịch nước ngoài

Vé máy bay phổ thông (economy class)

Thường được gọi là: Y, Q, H,…, Z. Đây là loại vé hạng thông thường nhất, có trên hầu hết mọi chuyến bay thương mại và có số lượng lớn nhất. Là hạng ghế phổ thông, có các dịch vụ cơ bản của hãng hàng không. Đây cũng là hạng vé có giá rẻ nhất so với 2 hạng vé máy bay còn lại.

Vé máy bay hạng thương gia (business class)

Thường được gọi là C, J, D. Giá bán vé máy bay hạng này cao hơn so với hạng vé phổ thông đi cùng với đó là dịch vụ và tiện nghi nhiều hơn. Hầu hết các hãng hàng không hiện nay đều có hạng vé thương gia, nhất là các chuyến bay đường dài.

Vé máy bay hạng nhất (first class)

Thường được gọi là F. Vé máy bay hạng nhất cung cấp dịch vụ cao nhất với sự ưu tiên và tiện ích đặc biệt. Không phải chuyến bay nào, hãng hàng không nào cũng tồn tại hạng vé này. Loại vé máy bay này thường xuất hiện ở những chuyến bay đường dài và bay xuyên lục địa. 

Ngoài 3 hạng vé kể trên một số hãng hàng không còn có hạng vé máy bay phổ thông đặc biệt (preminum class, deluxe economy class hay comfort class) là hạng nằm giữa vé thương gia và vé phổ thông. Hạng vé máy bay này chủ yếu mở ở các chặng bay quốc tế. 

Chia hạng vé giúp cho hãng hàng không có cách phục vụ tốt hơn cho mỗi đối tượng khách hàng. Những trường hợp khách hàng đặc biệt (bệnh tật, cần chăm sóc đặc biệt) hay nhu cầu của khách hàng mà đại lý bán vé máy bay cần tư vấn cho hợp lý.

Những món ngon vang danh khắp châu Âu

Ngoài dùng thịt làm nguyên liệu chính thì ẩm thực châu Âu còn thiên về pha chế nước sốt, dùng rượu nho, đi kèm với món ăn là bánh mì, sữa... Nếu có dịp đi du lịch đến các quốc gia nơi đây, hẳn bạn không thể bỏ qua những món ăn nổi tiếng sau đây. 

Mì Ý Spaghetti 

Spaghetti là dạng mì sợi tròn, nhỏ được làm từ bột mì loại semolina và nước. Ban đầu món ăn này được người ta thưởng thức dưới dạng ăn khô, bốc bằng tay. Nhưng sau khi có sự xuất hiện của cà chua thì mì Ý trở thành món ướt và người ta buộc phải dùng nĩa. 

Thường Spaghetti sẽ được ăn với xốt cà chua, và có thể có nhiều loại rau gia vị như oregano, húng, dầu ô liu, hoặc thịt. Người ta cũng thường rắc thêm một số loại pho mát xay như Pecorino Romano, Parmedan, và Asiago. 

Súp bắp cải Nga Shchi 

Đây là loại súp từ bắp cải tươi dành cho mọi tầng lớp từ giàu đến nghèo. Hiện trên khắp nước Nga có tới hơn 1.000 công thức nấu Shchi khác nhau, từ các nguyên liệu như nấm, bắp cải, chút chít, sườn heo hun khói, cá hồi hay đậu lăng. 

Xúc xích Đức 

Xúc xích Đức được chế biến bằng cách nhồi thịt. Tại đây có trên 200 loại Wurst nghĩa là xúc xích bao gồm các loại được làm từ thịt bê, thịt heo, óc heo. Mỗi vùng sẽ có cách chế biến rất riêng từ xúc xích trắng của Bavaria kết hợp rau mùi tây, hành hay đến xúc xích Chipolata nướng trên than hồng. Xúc xích thường được dùng kèm với khoai tây chiên hoặc bánh mì tròn. Với mỗi xúc xích đơn giản bạn chỉ cần chấm với ketchup, mù tạt hay ăn kèm với bánh mì, cải bắp ngâm chua, khoa tây hầm nhừ cũng đủ cảm nhận được hương vị cực chất và thú vị của món ăn này. 

Bánh macaron của Pháp 

Macaron có nguyên liệu chính là lòng trắng trứng gà, bột hạnh nhân, đường bột và đường cát, cùng một chút màu thực phẩm. Loại bánh này có đủ loại nhân và màu sắc khác nhau, phụ thuộc vào người chế biến. Thường khi thưởng thức chúng ta sẽ dùng macaron chung với trà đen. 

Phô mai Hà Lan 

Ảnh: Eelke

Phô mai là món ăn không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người dân xứ sở hoa Tulip từ hàng trăm năm trước và được biết đến ở mọi nơi mà các thương gia Hà Lan đặt chân tới. Để có được hương vị thơm ngon đặc biệt, béo và không ngấy, phô mai Hà Lan được chế biến theo công thức truyền thống. Sữa bò là nguyên liệu chính để tạo nên những chiếc phô mai thơm ngon và được lựa chọn theo tiêu chuẩn nghiêm khắc. Phô mai ở Hà Lan có thể sử dụng được trong vài tuần, vài tháng, thậm chí có loại còn sử dụng được trong vài năm.

Xem thêm: Du lịch cùng gia đình khám phá thủ đô 5 nước châu Âu

Nguồn: Tổng hợp.