Nông trại cừu và những điểm ngắm lá vàng đẹp mê hồn ở Đài Loan

Mùa thu ở Đài Loan bắt đầu vào tháng 9 và kéo dài đến đầu tháng 12 dương lịch hàng năm. Lá vàng lá đỏ cũng bắt đầu chuyển màu từ thời điểm này. Ban đầu, những chiếc lá màu xanh, đỏ, vàng và tím hòa quyện vào nhau khi mới chớm mùa thu. Nhưng đến cuối tháng 11, đầu tháng 12 thì chúng đồng loạt đổi sang màu vàng và đỏ rực rỡ, khiến khung cảnh Đài Loan trở nên sống động và đẹp đến tuyệt vời.

Nông trại cừu Cingjing

Nông trại cừu Thanh Cảnh (Cingjing) ở Đài Trung là một trong những điểm du khách khó lòng bỏ qua khi có dịp tới Đài Loan. Được mệnh danh là Thụy Sĩ thu nhỏ giữa lòng Đài Loan, nông trại Thanh Cảnh hiện lên khung cảnh yên bình với đàn cừu khắp đồng cỏ xanh mướt, dưới những cối xay gió khổng lồ. Vào mùa thu, thiên nhiên nơi đây đẹp hơn bao giờ hết bởi những hàng cây thay màu lá đỏ và thảm cỏ hóa vàng rực rỡ.

Núi Manapan

Núi Manapan được đánh giá về vẻ đẹp hùng vĩ tuyệt vời bởi màu sắc mùa thu vô cùng thú vị. Vào mùa lá đỏ nơi đây đặc biệt thu hút. Núi Manapan là nơi có đa dạng các hệ sinh thái cùng tồn tại, tạo thành một không gian đặc biệt cho các du khách đi dạo và thưởng thức phong cảnh. Không những thế, núi Manapan còn mang một giá trị lịch sử to lớn với đất nước Đài Loan khi nơi đây vẫn còn những tàn dư từ cuộc tấn công của Nhật Bản tới Đài Loan trong thế chiến thứ 2. 

Núi Thái Bình

Thuộc Đài Bắc, Đài Loan, núi Thái Bình hấp dẫn du khách bởi những con đường lên núi phủ kín màu lá vàng, lá đỏ. Giữa tiết trời mùa thu se mát, nơi đây là điểm đến lý tưởng để bạn có thể đắm chìm dưới làn nước suối ấm áp, giữa không gian yên tĩnh, thơ mộng. 

Núi A Lý Sơn

A Lý Sơn là ngọn núi nổi tiếng bởi cảnh sắc tuyệt đẹp ở Đài Loan. Mùa thu là thời điểm lý tưởng nhất để săn biển mây tại đây. Lúc này, những làn mây mỏng trắng xóa bao quanh núi tạo nên bức tranh đẹp tựa chốn bồng lai tiên cảnh.

Hồ Shihmen

Hồ Shihmen nằm trong khuôn viên của Đập thủy điện Shihmen. Nơi đây sở hữu một trong những con đường lá phong ngập sắc đỏ vào mùa thu đẹp nao lòng. Trong một không gian vô cùng thoáng đãng, trên cao là bầu trời xanh ngắt với mây trắng vờn quanh, bên dưới là dòng nước trong vắt trầm lắng, những cơn gió se lạnh của mùa thu, có thể nói đây là địa điểm thưởng thức sắc đỏ của lá phong tuyệt vời nhất ở Đài Loan.

Thác nước Thập Phần

Tọa lạc tại quận Pingxi, thành phố Tân Bắc, thác nước rộng nhất Đài Loan là điểm đến thu hút du khách. Với vẻ đẹp hùng vĩ giữa sắc đỏ của cây cối thơ mộng, thác nước được mệnh danh là phiên bản Niagara tại châu Á. Dưới chân thác, làng cổ Thập Phần là nơi để du khách khám phá nét văn hóa của người Đài Loan cũng như tìm góc chụp đẹp để thỏa sức sống ảo. 

Xem thêm: Những địa danh không nên bỏ lỡ khi đến xứ Đài 

Tổng hợp

Say đắm vẻ đẹp muồng vàng, loài hoa dại làm bừng sáng núi rừng Tây Nguyên

Không có cái nắng gay gắt của mùa hè, những cơn mưa xối xả của mùa đông, mùa thu Gia Lai lại dịu dàng và quyến rũ bởi hương sắc của những cánh đồng hoa muồng vàng rực rỡ trong cái nắng vàng như rót mật. 

Muồng vàng, loài hoa dại có sắc vàng rực rỡ

Ảnh: Ngoc.sh

Cứ vào độ cuối tháng 9 – đầu tháng 11, người dân và khách du lịch lại không khỏi ngất ngây trước sắc vàng hoa muồng rực rỡ, phủ kín khắp nẻo đường tại Gia Lai. Loài hoa này được biết đến với rất nhiều tên gọi: muồng hoàng hậu, hoa lồng đèn, bò cạp vàng… Có thể nói, muồng vàng mọc hoang dại ở vùng núi cao Tây Nguyên là đẹp nhất so với các tỉnh có hoa này như Nha Trang, Đà Lạt, Đà Nẵng.

Muồng mọc xen kẽ với các đồn điền chè ở Gia Lai, chẳng cần đến bàn tay người nhân giống, loại cây hoa dại này cũng cứ thế tự nhiên sinh sôi nảy nở, tô điểm cho vẻ đẹp của thiên nhiên, núi rừng Tây Nguyên. 

Địa điểm có muồng vàng nở đẹp nhất

Ảnh: Gialai.traveler

Mặc dù ở Gia Lai có nhiều hoa muồng vàng, nhưng không phải nơi nào cũng lý tưởng để bạn ngắm muồng vàng đẹp, rực rỡ nhất cũng như lưu lại được những tấm hình check-in lung linh nhất. Để chiêm ngưỡng trọn vẹn sắc muồng vàng ở Gia Lai, bạn hãy tìm đến khu nương chè Đội 2 và Đội 3, thuộc nông trường chè Bầu Cạn, huyện Chư Prông. Nơi đây có những cung đường với hàng muồng hoàng yến dài tít tắp về phía chân trời, hàng vạn cánh hoa rơi tạo nên khung cảnh lãng mạn chẳng khác nào như đang lạc vào một bộ phim Hàn Quốc. 

Thời điểm đẹp để săn ảnh

Ảnh: Nguyễn Thị Thán Uy

Thời điểm lý tưởng nhất để cho ra đời những bộ ảnh “để đời” là vào sớm mai, khi sương mù chưa tan đi hẳn và ánh nắng sớm chỉ vừa xuyên qua từng tán hoa kẽ lá. Khung cảnh Gia Lai hiện lên một bức tranh đẹp huyền ảo, sương sớm đọng trên từng cánh hoa khiến cho những khóm muồng vàng như lấp lánh hơn. 

Ngoài hoa muồng vàng hoàng yến, Gia Lai cũng có những đồi thông trải dài hay hoa dã quỳ nhuộm vàng của rừng núi. 

Xem thêm: Khám phá Đắk Lắk, trái tim của Tây Nguyên

Tổng hợp

5 đặc sản Hà Nội chỉ xuất hiện vào mùa thu

Khi tiết trời thu hơi se lạnh, những món ăn ngon mang lại vị nồng ấm rất được mọi người yêu thích. Ngoài cốm non thì ở Hà Nội chỉ cần thấy những món ăn này là biết ngay thu đã về và chỉ có mùa thu mới có.

Sấu chín dầm

Khi đường phố Hà Nội bắt đầu những ngày tiết trời dịu mát, bạn sẽ bắt gặp các gánh hàng rong mang đúng thức quà của mùa thu Hà Nội, nào cốm, nào hồng và không thể không nhắc tới sấu chín. Sấu chín vàng được cạo lớp vỏ bên ngoài, chấm với muối hoặc dầm với đường, muối, ớt bột. Vị ngọt, vị chua, vị cay hoà quện với nhau khiến bạn chỉ ngừng ăn khi đã thấy "ghê" răng mà thôi.

Chả rươi

Mùa rươi tươi thường rất ngắn, chỉ xuất hiện vào tầm tháng 9 hàng năm. Chả rươi với vị ngọt đậm đà của thịt rươi trộn với trứng gà, quyện cùng vị thanh ngọt của vỏ quýt, hương thơm của lá gừng, lá lốt khiến ai cũng phải thèm thuồng. Dù thời điểm này chưa phải chính vụ rươi nhưng bạn cũng có thể tìm thấy món ăn này ở một số cửa hàng chuyên rươi thuộc khu vực Hàng Chiếu, Gia Ngư, Lò Đúc.

Hồng đỏ

Cùng với hồng ngâm, hồng đỏ cũng là loại quả chỉ xuất hiện ở Hà Nội vào mùa thu. Hồng đỏ vỏ mỏng, quả mọng, có màu đỏ quyến rũ, thơm ngọt. Hồng đỏ không phải thứ quả cho người thích ăn vội mà phải chờ hồng chín đủ thì ăn mới ngon vì ăn sớm thì hồng chát, muộn thì hồng nẫu. Mùa hồng đỏ bắt đầu từ tháng 8 nhưng nhiều nhất vào cuối tháng 9, đầu tháng 10.

Bánh trung thu

Bánh mang vẻ đẹp ý nghĩa và giá trị tinh thần nó mang theo, càng đẹp hơn khi nó trở thành món quà thể hiện yêu thương dành tặng những người thân mỗi dịp Tết Trung Thu tới.

Bánh trung thu thực sự mang một nét đẹp tinh túy. Nó đã vượt lên trên giá trị ẩm thực để trở thành giá trị nghệ thuật, giá trị nhân văn, chứa đựng tinh hoa văn hóa của con người Việt Nam.

Quả trám

Quả trám xuất hiện trong tháng 8 và đầu tháng 9, là một thức quà quê dân dã. Trám om chấm cùng nước mắm lạc hay ăn cùng món thịt ba chỉ kho, trám nhồi thịt hấp… sẽ mang đến trải nghiệm thú vị cho những ai chỉ mới nếm thử lần đầu và cả những lần sau đó nữa. 

Xem thêm: 5 địa điểm du lịch nổi tiếng ở Hà Nội không ai không biết

Tổng hợp

Mùa thu thêm phần mát mẻ ở 5 thị trấn xinh đẹp của Bỉ

Bỉ là một điểm đến vô cùng lý tưởng cho những ai yêu khung cảnh bình yên và lãng mạn với những công trình kiến trúc tuyệt đẹp. Vào mùa thu, khung cảnh ở Bỉ cũng trở nên lãng mạn bởi những chiếc lá xanh bắt đầu được đổi màu, không khí cũng trở nên mát mẻ hơn.

Veurne 

Nằm ở vùng nông thôn West Flanders, Veurne là thị trấn bình dị với những tòa nhà có kiến trúc độc đáo. Đến đây, bạn hãy ghé thăm Grote Markt, quảng trường thị trấn, trung tâm chính của Veurne, công viên Walburga nhỏ nhắn và xinh xắn, nhà thờ St. Walburga cố kính và đạp xe đi dạo trên những cách đồng rộng lớn để cảm nhận vẻ đẹp tuyệt vời của nơi đây nhé.

Spa

Được mệnh danh là thiên đường du lịch của Bỉ, Spa là điểm đến để hòa mình vào tiết trời dễ chịu, mát mẻ bên dòng suối trong vắt, ẩn mình giữa những ngọn đồi thoai thoải và khu rừng xanh tươi của Ardennes.

Dinant

Dinant là một trong những thị trấn đẹp nhất vùng Wallonia của Bỉ, nơi đây sở hữu thung lũng sông uốn lượn và những tòa nhà tuyệt đẹp như bước ra từ câu chuyện cổ tích.

Torgny 

Nhiệt độ ở Torgny cao hơn các vùng khác, đạt 26 độ C song tiết trời này vẫn được coi là mát mẻ so với nhiều quốc gia châu Âu khác. Thị trấn cực nam của Bỉ có khí hậu ấm áp hơn nhiều so với miền Bắc đất nước. Tuy nhiên, không vì thế mà bạn nỡ lòng bỏ qua cơ hội được một lần sống trong ngôi làng đẹp như tranh vẽ bên bờ sông Chiers quyến rũ với những con đường quanh co lãng mạn.

Durbuy

Nằm nép mình trong thung lũng của những ngôi nhà gỗ ở Wallonia Ardennes, Durbuy thu hút du khách tới tham quan với những con đường rải sỏi, những ngôi nhà thôn quê giản dị được trang trí với những cây hoa đỗ quyên, và cây thường xuân. Vào mùa thu, những hàng cây mọc hai bên kênh rạch bắt đầu mùa chuyển lá từ xanh sang đỏ, cam, vàng khiến cả con phố trở nên sống động, và phản chiếu lung linh dưới mặt nước. 

Xem thêm: Tìm về không gian xanh, lạc bước giữa những khu rừng tuyệt đẹp

Tổng hợp

Mùa thu vi vu Ấn Độ trải nghiệm bay cùng dù lượn

Khi cái nắng không còn quá gắt, những cơn gió bắt đầu thổi mạnh hơn, mùa thu là thời điểm lý tưởng để những ai yêu thích bộ môn dù lượn thỏa sức bay cao. Nếu có dịp du lịch Ấn Độ mùa này thì các bạn đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm bộ môn mang chút mạo hiểm và phiêu lưu này, để thưởng trọn vẻ đẹp của thiên nhiên nơi đây nhé.

Himachal Pradesh

Kullu, Manali, Thung lũng Solang, Bir Billing, Dharamshala và Lahaul Spiti là những địa điểm tuyệt vời ở Himachal Pradesh, nơi bạn có thể ngắm cảnh thiên nhiên từ trên cao của dãy Himalaya. 

Himachal Pradesh còn là nơi thường xuyên diễn ra các sự kiện dù lượn quốc tế. Không chỉ với các tay chuyên nghiệp, những người chơi dù lượn nghiệp dư đến đây vẫn có thể được trải nghiệm các dịch vụ tốt nhất với đầy đủ các trang thiết bị. 

Uttrarakhand

Là một trong những nơi hàng đầu cho môn dù lượn ở Ấn Độ, Uttarakhand có những vị trí và điểm đỗ cho những người chơi chuyên nghiệp cũng như người chơi nghiệp dư. Trong đó, Naukuchiatal, Bedni Bugyal, Thung lũng Doon và Auli là những nơi đẹp nhất để ngắm cảnh đẹp ở Uttarakhand, từ sông nước đến những rừng sồi thay sắc đỏ xen lẫn với các loại cây thường xanh tươi tốt. 

Rajasthan

Rajasthan là một trong những nơi đầy màu sắc và độc đáo nhất để chơi môn dù lượn ở Ấn Độ. Những cồn cát trải dài, khung cảnh đầy màu sắc và không khí thoáng đãng đã thu hút nhiều người yêu mạo hiểm và phiêu lưu cùng dù lượn đổ xô đến đây. Và Udaipur, Jaisalmer, Jaipur, Jodhpur, Bikaner là những nơi bạn có thể tận hưởng môn thể thao này ở Rajastha.

Maharashtra

Do sở hữu sự đa dạng về độ cao, Maharashtra là điểm đến phổ biến cho môn dù lượn ở Ấn Độ, nơi đón những ngọn gió lớn và đưa bạn xuyên qua, bay lên cao trong không trung. Màu xanh của thiên nhiên, bãi biển xinh đẹp, hòa âm của những dòng sông, rừng cây lá rụng, vách đá cao vừa phải và khung cảnh mở rộng sẽ cho bạn trải nghiệm tuyệt vời.

Matheran, Kamshet, Goa, Kundalika, Panchgani, Powai và Mahabaleshwar là một trong những điểm đến hàng đầu ở Maharashtra.

Xem thêm: Khám phá những sự thật thú vị chỉ có ở Ấn Độ

Tổng hợp

7 vùng đất bí ẩn chưa được khám phá ở nơi tận cùng thế giới

Bằng sự tiến bộ của công nghệ, con người đã xuất hiện và khám phá mọi nơi trên Trái Đất. Tuy nhiên, một số điểm xa xôi vẫn là nơi bạn khó có thể đặt chân tới.

1. Đáy biển

Dẫn đầu trong danh sách là đáy biển, một trong những nơi bí ẩn và xa lạ với con người. Theo ước tính, 99% diện tích đáy biển hiện nay chưa được khám phá. Đến năm 2012, con người mới đến được điểm sâu nhất đại dương nằm ở rãnh Mariana, chậm hơn cả việc khám phá sao Hỏa.

Phần lớn những gì bạn nhìn thấy chỉ là thước phim hoặc hình ảnh của đáy biển, nơi luôn tăm tối và tồn tại nhiều động vật kỳ lạ. Sẽ còn rất lâu để con người khám phá hết đáy biển, cũng như "đặt bước chân đầu tiên" chính thức chinh phục nơi đây.

2. Sakha, Nga

Nằm ở phía đông bắc nước Nga, Sakha là vùng đất gần như biệt lập với bên ngoài bởi có rất ít du khách tới đây. Hầu hết người dân bản địa sống dọc theo sông Lena, nơi có khí hậu cực đoan bậc nhất hành tinh với nhiệt độ trung bình mùa đông là âm 46 độ C. 

Cuộc sống của người dân nơi đây đều phụ thuộc vào bờ sông. Họ chăn tuần lộc, săn thú hay câu cá trên băng để duy trì cuộc sống. Chính sự xa xôi đó nên Sakha có rất nhiều kỳ quan thiên nhiên hoang sơ, chưa được khám phá. Hồ thủy tinh hay dòng sông băng tuyệt đẹp, nơi có những hóa thạch nguyên vẹn của voi ma mút cổ đại, là hai trong số những nơi kỳ bí.

3. Amazon, Brazil

Amazon là rừng nhiệt đới lớn nhất thế giới, rộng 5,5 triệu km2, trải dài qua nhiều nước như Brazil, Bolivia, Peru, Ecuador, Colombia, Venezuela, Guyana... Trong khi một số khu vực tại đây thu hút số đông du khách hàng năm, nhiều vùng hầu như chưa được khám phá bởi thế giới hiện đại. 

Toàn bộ cộng đồng thổ dân bên trong Amazon vẫn sống tách biệt, bất chấp sự xâm lấn của con người hiện đại bằng việc phá rừng và thực hiện tour du lịch. Điều này thật kỳ diệu, nhờ đó những khu rừng nguyên sinh giữ nguyên được bản sắc vốn có. Các loài động vật cũng được tồn tại tự nhiên mà không bị loài người chi phối, ảnh hưởng. 

4. Greenland

Greenland là một trong những quốc gia ít được ghé thăm nhất ở châu Âu. 100.000 du khách tới Greenland trong năm 2018, ít hơn rất nhiều so với 2 triệu du khách đến Iceland cạnh đó. Điều đó nghĩa là phần lớn cảnh quan hùng vĩ của núi non và các sông băng tuyệt đẹp tại đây sẽ không có người chiêm ngưỡng.

Dân số ở Greenland chỉ có 56.000 người, mật độ rất nhỏ so với diện tích hòn đảo. Không khí trong lành nên vào ban đêm, bạn sẽ thấy hiện tượng cực quang tỏa sáng thường xuyên. Ngoài ra, cảnh hoàng hôn tuyệt đẹp ở Greenland với ánh sáng được phản chiếu trên những tảng băng cũng là một trải nghiệm đáng nhớ.

5. Hành lang Tây Bắc, Bắc Cực, Canada

Là một trong những vùng nước khó di chuyển nhất thế giới, hành lang Tây Bắc trải dài từ Canada đến giữa Bắc Cực và cực Bắc của châu Mỹ. Do luôn có một lượng lớn băng trôi nổi ở đây nên tàu thuyền rất dễ gặp nạn. Hầu hết tàu đi trên khu vực này đều là các tàu phá băng được trang bị hiện đại. 

Đây cũng là nơi sinh sống của nhiều loài động vật hoang dã như cá voi, gấu trắng, hải cẩu... Năm 2007, sau một mùa hè ấm áp đến khó tin, cả khu vực gần như không còn băng, đe dọa nghiêm trọng đến sự tồn tại của loài gấu trắng.

6. Vườn quốc gia Tsingy de Bemaraha, Madagascar

Mê cung núi đá độc đáo này vẫn chưa được nhiều người biết tới ngoại trừ một vài đường mòn, cây cầu, hay những điểm tham quan xung quanh. Còn lại, phần lớn công viên quốc gia ở Madagascar chưa hề có dấu chân người.

Bạn không dễ dàng tới đây bởi địa hình kỳ lạ không có đường đi của công viên. Những núi đá hùng vĩ niên đại 200 triệu năm, rừng, hồ, đầm lầy ngập mặn... tạo môi trường sống lý tưởng cho nhiều loài động vật hoang dã.

7. Sa mạc Sahara

Sahara là sa mạc lớn nhất thế giới, chiếm phần lớn diện tích ở Bắc Phi. Toàn bộ thành phố nằm ở viền ngoài sa mạc, còn khu vực sâu bên trong gần như chưa được khám phá. Đó có thể là những ngọn núi, cánh đồng muối, cồn cát, thậm chí cả dòng sông chảy trong bên trong.

Cảnh quan ấn tượng của Sahara cũng diễn ra vào ban đêm, khi hàng triệu ngôi sao tỏa sáng rực rỡ trên bầu trời. Vào một số thời điểm trong năm, bạn có thể nhìn thấy dải ngân hà tuyệt đẹp. Sahara đang ngày càng lớn hơn bởi sự thay đổi khí hậu khiến lượng mưa trong khu vực ít đi và đất sa mạc dần mở rộng.

Xem thêm: Chiêm ngưỡng rừng Amazon hùng vĩ trước trận cháy kỷ lục

(Tổng hợp)

Di Nhiên Trà Thất: Ướp trà, dệt hương giữa lòng Cố Đô

Ở Huế có một trà thất, mà chỉ cần hỏi đi đâu để được thưởng trà ngon, người ta sẽ cho ngay bạn câu trả lời là đến Di Nhiên. 

Ngụ tại nhà số 3, kiệt 26 Nguyễn Thiện Thuật, TP. Huế, Di Nhiên Trà Thất là nơi thường xuyên lui tới không chỉ của giới văn nhân nghệ sĩ, những người lớn tuổi, người thưởng trà mà còn có rất nhiều các bạn trẻ đến tìm một chút bình yên giữa đời.

 "Trà đâu phải là đồ uống dành cho người già. Hiện nay những bạn trẻ đang rất hào hứng với trà. Trà khách đến Di Nhiên trà thất 85% là các bạn rất trẻ".

Trà thất nổi tiếng với những loại trà như: Trà sen Di Nhiên, tiên cốt trà (gạo sen bách diệp - trà Tà xùa hơn 400 năm), tiên khí trà (sen bông bách diệp - trà Tà xùa hơn 400 năm), Ngọc Khiết Ngự Hương trà (sen bông Huế - trà Lũng Phìn), Niêm hoa vì tiếu trà (sen bông bách diệp - trà Tà xùa hơn 400 năm, trà Lũng Phìn), Trường tương tư trà ( trà Sen - Cúc)... Những cái tên do chính vị chủ quán am hiểu đặt ra khiến người thưởng trà đọc vào thấy vô cùng thích thú và phần nào gợi lên những liên tưởng về cốt cách và phẩm vị loại trà đó.

Những sản phẩm trà do trà thất làm ra còn được khách thưởng trà trên cả nước biết đến và yêu mến đặt hàng bởi sự tỉ mỉ trong từng khâu từ chuẩn bị nguyên liệu (sen, trà, gạo, thời gian hái sen, hái trà, ướp hương...) đến lúc bắt tay vào làm. Thưởng cốc trà do Di Nhiên ướp là thưởng cả tâm tư mà đôi bàn tay trà nương gửi gắm vào từng sản phẩm.

Vào mỗi đêm 15 Âm Lịch hằng tháng, Di Nhiên Trà Thất đều tổ chức thắp nến. Không gian quán rơi vào tĩnh lặng đem lại sự gắn kết gần gũi hơn cho các trà khách vừa thưởng trà trong ánh nến nhẹ nhàng vừa thưởng trăng rằm.

"Truyền thuyết kể rằng, để thể hiện tình yêu với dòng sông của mình, những người dân xứ Huế ở hai bờ sông đã nấu nước Bách hoa - từ hàng trăm thứ hoa để dâng cúng cho dòng sông với mong muốn dòng sông sẽ thơm tho mãi. Có lẽ bắt nguồn từ truyền thuyết đó mà dòng sông đã mang tên là Sông Hương!

Tiếp nối truyền thống tốt đẹp đó, chúng mình, những cư dân may mắn được ở hai bờ sông Hương, đến mỗi dịp Rằm lại thực hiên nghi lễ Dâng trà cho nữ thần sông Hương như một cách biểu lộ tình yêu với vẻ đẹp thiên nhiên và văn hoá xứ sở!" Chủ trà thất chia sẻ.

         

Người ta nói "bên ly cà phê thì bàn chuyện tương lai, bên tách trà thì bàn chuyện đời, chuyện quá khứ". Nhìn những lá trà xoay vòng trong cốc như cuộc đời mỗi con người kinh qua bao khổ hạnh chờ ngày thái lai, khói trà tỏa hương nhè nhẹ trôi vào không gian lãng đãng đem lại cho người  cảm giác hoài niệm và thư thái.

Ảnh: Di Nhiên Trà Thất

Xem thêm: Cơm muối, món ăn nồng nàn đậm vị rất Huế

Theo dulich.laodong.vn

Những món quà Nhật Bản đáng đồng tiền bát gạo cho các “bạn” nhỏ

Nhật Bản nổi tiếng với hàng hóa chất lượng đảm bảo, vì vậy, khách đi du lịch luôn muốn xách tận tay nhiều mặt hàng về làm quà cho người thân, gia đình. Đặc biệt là mua gì làm quà cho các “bạn nhỏ” đang từng này trông ngóng bạn ở nhà. 

Với các bé, bạn có thể tham khảo chọn mua những món quà gợi ý sau, chắc chắn sẽ làm các bé thích đến độ nhảy lăn tăn. 

Kẹo KitKat

Mặc dù hiện nay KitKat đã có mặt ở khắp các nước, tuy nhiên, có một số vị của loại kẹo này lại chỉ phổ biến ở Nhật, nhất là vị sakura Matcha này luôn được các bạn “săn đón” mỗi khi du lịch tới Nhật. Điều đặc biệt là bao bì Kitkat ở Nhật còn được thiết kế để viết lời nhắn yêu thương đến người bạn tặng nữa. Chắc chắn đây sẽ là món quà mà bất cứ bé nào cũng phải thích mê.

Bánh Tokyo Banana

Nếu chưa biết thế nào là sự hoà quyện tuyệt đỉnh của sự mềm, thơm, ngậy, ngọt thanh, man mát thì bạn chắc chắn phải thử bánh chuối Tokyo ngay. Món này rất khó kiếm được ngoài nước Nhật và thường chỉ bán ở Tokyo vì hạn sử dụng tối đa là 1 tuần và ăn ngon nhất là trong 2 ngày. Vì thế đây có thể nói là món quà vừa độc lạ, vừa quý hiếm luôn đấy. 

Bánh Pocky

Pocky là loại bánh que dài có phủ kem siêu ngon, siêu nhiều vị. Pocky bên Nhật vô cùng đa dạng tha hồ mà chọn lựa theo sở thích của chúng “bạn” ở nhà. Ngoài đa dạng về mùi vị, món này cũng có rất nhiều hình cute hột mẹ in trên hộp, lỡ ăn hết rồi thì vẫn có thể giữ hộp lại làm kỷ niệm cũng được.

Vớ

Nếu có quá đông “đồng bọn” phải tặng quà thì sắm ngay 1 lô vớ đủ hình thù dễ thương để khỏi đứa nào so bì với đứa nào, mà lại “chất” nữa chứ. Chỉ cần nhìn vào là biết ngay “1 nhà”. Ai cũng biết chất lượng bên Nhật thì quá đỉnh rồi, nên mua thứ gì Made in Japan và nhất là mấy cái hình thù nhộn nhộn thế này thì chắc chắn các bé không ai dám chê cả đâu.

Chú mèo may mắn

Không chỉ ở Nhật Bản mà nhiều nơi trên thế giới, bao gồm cả Việt Nam cũng rất chuộng chú mèo may mắn này. Ngoài việc mang lại sự may mắn, chú mèo này cũng vô cùng đáng yêu, đảm bảo ai được tặng cũng đều thích mê luôn. 

Xem thêm: Bỏ túi danh sách những thực phẩm không được phép mang khi nhập cảnh Nhật Bản

Tổng hợp

5 loại trái cây mùa hè “hiếm có, khó tìm” trên thế giới

Mùa hè chính là mùa của các loại hoa quả, bên cạnh những loại quả nhiệt đới thường thấy ngoài chợ hay trong siêu thị, còn có những loại hoa quả với vẻ ngoài khá lạ, mang giá trị dinh dưỡng cao. 

Dưa Kiwano

Với biệt danh “dưa có sừng”, dưa Kiwano được xem là tổ tiên của các loài dưa trồng khác. Quả dưa mang dáng vẻ “ngoài hành tinh” này phát triển ở Nam Phi, California và New Zealand. Khi chín, bề ngoài Kiwano có màu vàng và mọc nhiều sừng lởm chởm, trong khi ruột bên trong có màu xanh với vị chát. Cùng với dưa chuột Gemsbok, Kiwano là nguồn nước duy nhất ở sa mạc Kalahari trong mùa khô. Nếu đến thăm châu Phi, chắc chắn bạn sẽ được thưởng thức loại quả kì thú này.

Quả Aguaje 

Aguaje là loại quả phổ biến trong các khu rừng nhiệt đới thuộc Amazon, mọc trên thân cây dạng cọ và khi chín có vị gần giống cà rốt và chứa lượng vitamin A cao gấp 3 lần cà rốt. Dầu Aguaje cũng chứa hàm lượng beta-caroten cao cùng với axit oleic (loại axit được tìm thấy trong dầu oliu) và các axit béo thiết yếu mà cơ thể con người không thể tự tổng hợp.  Không chỉ vậy, dầu Aguaje chứa hàm lượng chống nắng SPF tự nhiên đáng kinh ngạc mà ta có thể sử dụng để lọc tia cực tím và điều trị bỏng.

Quả Jabuticaba

Mặc dù có kích thước tương đương với quả mận, nhưng ít ai ngờ loại quả Brazil này lại mang hương vị của những trái nho. Không giống những loại nho khác mọc thành chùm hay trên giàn, nho Jabuticaba mọc chi chít trên thân cây và cành cây. Quả Jabuticaba có màu tím, nhiều nước và thường được dùng để làm mứt hoặc rượu. Ngoài ra loại quả này cũng được dùng để chữa bệnh hen và tiêu chảy.

Quả Salak

Quả Salak là một loài cây cọ có nguồn gốc ở Indonesia. Cây Salak có thân ngắn với lá dài khoảng 6m, mỗi lá có cuống dài 2m, trên đó có gai dài 15cm. Loại quả này có thể bóc vỏ dễ dàng. Salak thường có 3 múi, mỗi múi chứa một hạt màu đen. Quả Salak thường mọc thành chùm từ gốc cây, và được gọi là quả da rắn vì nó có vỏ vảy màu nâu đỏ trông giống rắn. Nhân quả Salak có vị ngọt, hơi giòn và có tính axit.

Quả Ackee

Ackee là một trong những món ăn chính trong bữa ăn ở Jamaica, và cũng là "quốc quả" của đất nước này. Ackee nổi bật bởi hình dáng bên trong nhăn nheo và màu vàng như một bộ não, có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới thuộc Tây Phi, loại trái cây này được nhập khẩu và trồng ở Jamaica, Haiti và Cuba.

Tại Jamaica, Ackee còn được dùng để chế biến cùng cá ướp muối - món ăn được nhiều du khách yêu thích khi du lịch nơi đây. Tuy nhiên nếu không được ăn đúng cách, Ackee cũng có thể khiến người ăn bị ngộ độc, hôn mê, thậm chí tử vong. Đó là do khi trái này chưa chín có chứa chất độc gọi là hypoglycin. Khi chín và tự tách vỏ, phần thịt ăn được của Ackee cũng luôn nằm cạnh phần hạt đen có độc. Chính vì thế mà bất cứ ai cũng phải luôn cẩn trọng khi động đến loại quả này.

Xem thêm: Về miền Tây thưởng thức trái ngon mùa hè

Tổng hợp

Canh chua 3 miền Bắc – Trung – Nam có gì khác biệt?

Ẩm thực Việt Nam mới thật đa dạng làm sao, khi mà chỉ mỗi món canh chua thôi cũng có thể có nhiều điểm khác biệt. Miền Bắc đặc trưng với vị chua thanh với mẻ, miền Trung lại có vị chát nhẹ của khế và vị cay của ớt, còn miền Nam thì có một chút ngọt đậm đà của đường.

Miền Bắc

Ẩm thực miền Bắc phần nhiều đều mang nét thanh đạm nên các món chua cũng có một chất thanh rất riêng. Canh chua miền Bắc không quá chua, chỉ ở mức nhè nhẹ, mang hương thơm cùng sự tinh tế. Vị chua trong canh thường được tạo nên bởi những loại trái cây đặc thù trong mùa như quả sấu, quả khế, quả me, quả dọc hoặc một số loại gia vị lên men tự nhiên như giấm, mẻ… Đặc biệt, miền Bắc có món canh sấu được xem như món canh chua mùa hè phổ biến nhất. Canh sấu ăn cùng với rau muống và vài quả cà muối xổi là một trong những cách để xua đi cái nóng bức ngày hè miền Bắc.

Đề cao vị chua thanh nhẹ, thịt cá đi cùng canh chua cũng phải có vị ngọt dìu dịu. Phổ biến nhất là các loại cá sông ngon lành tươi mát, hoặc tôm, tép loại nhỏ. Đặc biệt ở miền Bắc còn có món riêu như một phiên bản sáng tạo của canh chua. Bao lâu nay bát riêu cá, riêu ốc, riêu cua với màu nước vàng óng và chút chua chua rất nhẹ nhàng vẫn đủ làm người ăn nhớ hoài, tiếc mãi. Người Bắc cho ít ớt và không cho đường vào món canh bởi thích vị chua ngọt nhẹ nhàng tự nhiên.

Miền Trung

Vị chua trong ẩm thực miền Trung phổ biến nhất là khế, thơm (dứa), cà chua, quả tai chua, dưa cải. Bên cạnh chất chua luôn có lẫn thêm chút ngòn ngọt, thơm thơm hòa hợp một cách đặc trưng cùng vị chát rất đặc biệt của miền Trung.

Chẳng có thịt thà nhiều, người dân miền Trung tận dụng hải sản để nấu canh như một thói quen giản dị mà thân thương. Cũng bởi thường xuyên nấu cùng hải sản mà canh chua nơi đây được nấu với vị chua-chát để át đi mùi tanh cá tôm. Một bát canh chua điển hình sẽ mộc mạc và thô sơ hệt như con người miền đất này, nhưng vẫn đủ quyến rũ lòng người bằng tất cả những dung dị vốn có.

Tô canh chua miền Trung cũng thường tận dụng các loại rau củ quả muối lên men như măng ngâm chua, dưa cải, cà muối… Ngày xưa vào những mùa "thóc cao gạo kém", hay ngập lụt khiến mùa màng thất bát, người dân lại có món nhút dân dã, được xem là món ăn "con nhà nghèo" nhưng vẫn rất hấp dẫn. Nhút được làm từ quả mít, muối mặn rồi ăn kèm cơm, nhưng cũng có thể kết hợp được để tạo ra những món ăn khác như canh chua nhút. Nhút kết hợp với thực phẩm nào cũng có thể tạo thành món canh chua ngon, từ mớ tép, hến xúc dưới cồn hay sang hơn là thịt ba chỉ hay thịt bò bằm nhuyễn, nêm bằng rau răm.

Mặt khác, cũng như bao món ăn miền Trung khác thì canh chua nơi đây không thể thiếu vị cay từ ớt được rồi. Tô canh chua miền Trung có thể đơn giản, song thường đủ vị chua, cay, mặn ngọt.

Miền Nam

Bát canh chua miền Nam cũng thể hiện tính chất trù phú của vựa lúa lớn nhất đất nước, khi độ “hoành tráng” về nguyên liệu khiến người ta phải bất ngờ. Nào là thịt cá tôm cua, cá cắt khúc lớn, nước canh đậm đà và rau phải thật nhiều. Thưởng thức canh chua miền Nam cũng giống như ta đã thưởng thức trọn vẹn cái đa dạng, phong phú của ẩm thực miệt vườn, tuy nhiều chủng loại mà kết hợp vẫn hài hòa, khéo léo.

Vị chua Nam bộ được tạo từ những loại trái dân dã như trái giác, trái bần, chùm ruột vốn mọc hoang bờ bãi khắp nơi. Mùa cá đồng rộ, hái trái bần, trái giác chín về cho vào nước sôi dằm ra, cùng với bông so đũa, điên điển là có được nồi canh chua ngọt lành. Vùng đất này cũng phong phú các loại lá chua như lá giang, lá me, lá giấm… hợp với những người thích vị chua thanh nhẹ.

Cũng như món canh chua của miền Trung thường đủ vị chua, cay, mặn, ngọt. Tuy nhiên, canh chua ở miền Nam thường sẽ có vị ngọt hơn so với canh chua của người miền Bắc và miền Trung.

Xem thêm: Đi tìm sự khác biệt của món phở - Món ăn truyền thống mang tính biểu tượng của Việt Nam

Tổng hợp