Hiển thị các bài đăng có nhãn Hè tràn cảm xúc. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Hè tràn cảm xúc. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Sáu, 5 tháng 7, 2019

Ăn Sushi như thế nào là đúng cách?

Sushi là một món ăn truyền thống của người Nhật Bản và ngày càng được ưa chuộng tại Việt Nam. Không chỉ thu hút bởi hình dáng và màu sắc bắt mắt mà món ăn này còn hấp dẫn bởi sự kết hợp giữa cơm và các nguyên liệu khác như cá, tôm, cua, trứng…. hoặc đơn giản là rong biển.

Ăn Sushi như thế nào là đúng cách?

Thông thường bạn sẽ thấy sushi được cắt theo khoanh và được ăn kèm với nước tương, wasabi và gừng ngâm chua. 

Nếu bạn ăn sushi kèm với wasabi, bạn chỉ nên cho từ từ vào bát riêng và cho với 1 lượng vừa đủ, vì nếu cho quá nhiều sẽ rất cay và bạn không thể nào cảm nhận được hương vị của sushi. 

Ăn Sushi như thế nào là đúng cách?

Và khi bạn dùng với nước tương thì cũng cần phải lưu ý là không nên chấm phần cơm mà chỉ cần chấm phần mặt của thức ăn vào nước tương thôi, nếu không sẽ rất dễ bị mặn. Bạn nên nhớ rằng, bạn thưởng thức sushi chứ không phải thưởng thức nước sốt.  

Ăn Sushi như thế nào là đúng cách?

Nếu gọi sushi gồm các loại cá, bạn nên ăn từng loại theo màu từ nhạt đến đậm để có thể thưởng thức hết được hương vị của các loại cá khác nhau, vì thông thường cá có màu đậm sẽ có hương vị mạnh hơn nên để ăn sau cùng, tránh làm ảnh hưởng đến hương vị của các món ăn khác.

Ăn Sushi như thế nào là đúng cách?

Khi bạn ăn cùng lúc nhiều loại sushi thì sau khi dùng xong mỗi loại bạn nên ăn thêm một lát gừng ngâm chua để rửa đi vị giác của bạn, giúp bạn sẵn sàng thưởng thức với hương vị mới. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thưởng thức thêm rượu sa kê nhằm để xóa đi vị tanh nhẹ của các thực phẩm sống và cũng giúp bạn dễ tiêu hóa hơn. 


Tổng hợp

Thứ Năm, 4 tháng 7, 2019

Mê mẩn vị giác với những món ngon chế biến từ chuối

Không chỉ ngon, dễ tìm, các món ăn từ chuối lại rất rẻ, phù hợp với mức giá cả học sinh, sinh viên.

Chuối là một trong những loại quả vô cùng quen thuộc, dễ kiếm, lại ngon và rẻ nên được tận dụng làm thành rất nhiều món ăn khác nhau. Từ các loại bánh cho đến chè, kem..., các món từ chuối vẫn luôn nhận được sự yêu thích của rất nhiều người, đặc biệt là các chị em thích ăn vặt.
Ảnh: Kenh14.vn

Chuối là một trong những loại quả vô cùng quen thuộc, dễ kiếm, lại ngon và rẻ nên được tận dụng làm thành rất nhiều món ăn khác nhau. Từ các loại bánh cho đến chè, kem..., các món từ chuối vẫn luôn nhận được sự yêu thích của rất nhiều người, đặc biệt là các chị em thích ăn vặt.

Bánh chuối

Bánh chuối với phần nhân là chuối cán mỏng, bao bởi một lớp bột rồi chiên giòn lên. Ngoài kiểu quen thuộc này thì hiện nay ở Hà Nội còn bán cả bánh chuối kiểu miền Tây, là cả quả chuối dài cái mỏng rồi bao bằng rất nhiều lớp áo bột. Những chiếc bánh chuối đều có điểm chung là lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong là nhân chuối nóng hổi, thơm lừng.

Bánh chuối với phần nhân là chuối cán mỏng, bao bởi một lớp bột rồi chiên giòn lên. Ngoài kiểu quen thuộc này thì hiện nay ở Hà Nội còn bán cả bánh chuối kiểu miền Tây, là cả quả chuối dài cái mỏng rồi bao bằng rất nhiều lớp áo bột. Những chiếc bánh chuối đều có điểm chung là lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong là nhân chuối nóng hổi, thơm lừng.

Bánh chuối với phần nhân là chuối cán mỏng, bao bởi một lớp bột rồi chiên giòn lên. Đặc biệt là bánh chuối kiểu miền Tây, là cả quả chuối dài cái mỏng rồi bao bằng rất nhiều lớp áo bột. Những chiếc bánh chuối đều có điểm chung là lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong là nhân chuối nóng hổi, thơm lừng.

Bông lan chuối

 Nếu không thích bánh chuối chiên với nhiều dầu mỡ, bạn có thể chuyển sang thử bánh bông lan chuối. Các nguyên liệu chính để làm bánh bông lan chuối thường gồm bột mì nguyên cám, chuối tươi, dầu dừa... Hương vị chuối được hoà quyện bên trong phần bánh bông lan, vẫn giữ đủ hương vị thơm ngọt đặc trưng.

Nếu không thích bánh chuối chiên với nhiều dầu mỡ, bạn có thể chuyển sang thử bánh bông lan chuối. Các nguyên liệu chính để làm bánh bông lan chuối thường gồm bột mì nguyên cám, chuối tươi, dầu dừa... Hương vị chuối được hoà quyện bên trong phần bánh bông lan, vẫn giữ đủ hương vị thơm ngọt đặc trưng. 

Kem chuối Hàn Quốc

 Từng hot lên cách đây vài năm, kem chuối Hàn Quốc thú vị ở phần vỏ có thể bóc ra như một quả chuối thật. Cả phần ruột bên trong và phần vỏ đều có thể ăn được. Kem chuối Hàn ngọt nhẹ và mát lạnh, lại vừa ăn vừa bóc, cực kỳ thú vị luôn nhé.

Từng hot lên cách đây vài năm, kem chuối Hàn Quốc thú vị ở phần vỏ có thể bóc ra như một quả chuối thật. Cả phần ruột bên trong và phần vỏ đều có thể ăn được. Kem chuối Hàn ngọt nhẹ và mát lạnh, lại vừa ăn vừa bóc, cực kỳ thú vị luôn nhé.

Kem chuối cốt dừa

Đây là một trong những món kem rất quen thuộc, dễ làm mà rất nhiều gia đình tự làm vào mỗi mùa hè. Chuối được quyện với cốt dừa, thêm dừa nạo và lạc rang ăn vừa thơm, vừa ngọt ngọt, bùi bùi... Nếu bạn lười làm hoặc không được... khéo tay cho lắm thì vẫn có các shop online bán món này đó.
Ảnh: esheepkitchen.com

Đây là một trong những món kem rất quen thuộc, dễ làm mà rất nhiều gia đình tự làm vào mỗi mùa hè. Chuối được quyện với cốt dừa, thêm dừa nạo và lạc rang ăn vừa thơm, vừa ngọt ngọt, bùi bùi... Nếu bạn lười làm hoặc không được... khéo tay cho lắm thì vẫn có các shop online bán món này đó.

Chè chuối

Cũng được xem là một trong những món ăn "lão làng" trong các món ăn vặt của giới trẻ Hà thành, chè chuối vẫn luôn nhận được sự yêu thích của rất nhiều người. Chuối chín thơm ngập trong nước chè sánh quyện ngọt ngào thơm hương cốt dừa ngầy ngậy và vừng rang thơm nức, thêm chút đá mát lạnh nữa là trọn vẹn cho một ngày nắng hè.

Cũng được xem là một trong những món ăn "lão làng" trong các món ăn vặt của các bạn trẻ, chè chuối vẫn luôn nhận được sự yêu thích của rất nhiều người. Chuối chín thơm ngập trong nước chè sánh quyện ngọt ngào thơm hương cốt dừa ngầy ngậy và vừng rang thơm nức, thêm chút đá mát lạnh nữa là trọn vẹn cho một ngày nắng hè.


(Tổng hợp)

Thứ Tư, 3 tháng 7, 2019

5 loại bánh nghe lạ tai của Việt Nam đốn tim mọi du khách

Ẩm thực Việt luôn là một trong những điều hấp dẫn nhất đối với nhiều khách du lịch Việt Nam. Từ hương vị, màu sắc, hình dáng, cách thực hiện cho đến tên gọi, các món bánh của người Việt luôn mang đến cho thực khách những bất ngờ thú vị.

5 loại bánh nghe lạ tai của Việt Nam đốn tim mọi du khách

Bánh chưng – Bánh tét


Bánh chưng – Bánh tét

Bánh chưng là đặc sản của người miền Bắc và bánh tét là đặc sản miền Nam. Với lớp vỏ bánh xanh màu lá bao bọc nhân bánh là thịt lợn, đỗ xanh mang đậm hương vị dân tộc được người dân Việt Nam làm vào dịp lễ Tết.

Bên cạnh nhân thịt lợn, bánh tét còn có các loại nhân khác như chuối, đậu xanh, đậu đen…Màu sắc của bánh cũng khác nhau, người làm bánh sử dụng màu tự nhiên của các loại lá cây địa phương như lá dứa, lá cẩm hay quả gấc để làm cho màu trắng ban đầu của gạo biến thành màu tím, xanh lá cây hoặc đỏ gạch.

Bánh nổ


Bánh nổ

Với người dân Quảng Ngãi, bánh nổ không chỉ xuất hiện trong các dịp lễ Tết mà còn là đặc sản nổi tiếng bên cạnh đường phèn. Bánh làm từ thóc nếp rang trên than hồng tạo nên những tiếng nổ vui tai. Những hạt nếp nổ bung, trắng ngần đẹp mắt được ép vào khung gỗ sẵn có hình chữ nhật. Người ta thắng đường (sên) thành keo, cho thêm ít gừng rồi bôi xung quanh bánh. Vì thế bánh có vị thơm của nếp, của gừng, cộng với sự ngọt thanh của đường, lại giòn tan trong miệng tạo sự thú vị khi ăn.

Bánh gối


Bánh gối

Mang hình dạng chiếc gối nhỏ xinh, bánh gối được biết đến là một món ăn vặt phổ biến của các bạn trẻ. Bánh gối vàng giòn với phần nhân miến thịt thơm ngon và thường được ăn cùng nước chấm chua ngọt.

Bánh xèo


Bánh xèo

Vỏ bánh xèo được làm từ bột gạo được chiên vàng giòn và gấp lại thành hình bán nguyệt bao bọc bên trong phần nhân tôm, thịt, giá đỗ… ăn kèm cùng với rất nhiều loại rau, quả như rau sống, rau diếp, cải xanh… quả vả, khế chua…cùng với nước mắm chấm chua ngọt rất ngon miệng.

Bánh giày giò


Bánh giày giò

Từng là loại bánh luôn luôn đi kèm với bánh trưng trong mâm cổ của người Việt, một chút biến tấu với 2 miếng bánh giày kẹp giữa miếng giò hoặc chả và rắc thêm chút muối tiêu. Giờ đây bánh giày giò đã trở thành bữa sáng nhanh, gọn quen thuộc của nhiều người.


Tổng hợp

Thứ Tư, 19 tháng 6, 2019

Siêu hot "Ngôi làng người lùn" ở Huế bước ra từ bộ phim "Chúa tể của những chiếc nhẫn"

Sau thành công của bộ phim viễn tưởng “Chúa tể của những chiếc nhẫn”, ngôi làng ma quái Hobbit của những chú lùn lần nữa lại được xuất hiện trên mãnh đất cố đô Huế làm bao fan điêu đứng.

Siêu hot "Ngôi làng người lùn" ở Huế bước ra từ bộ phim "Chúa tể của những chiếc nhẫn"

Cách trung tâm thành phố Huế khoảng 40km, tọa lạc giữa núi rừng Bạch Mã, khu dã ngoại mang tên Ngôi làng người lùn được xây dựng theo bối cảnh về nơi sinh sống của người lùn Hobbit trong bộ phim “Chúa tể của những chiếc nhẫn” hot hòn họt thời gian vừa qua tại Khu du lịch Bạch Mã Village.

Siêu hot "Ngôi làng người lùn" ở Huế bước ra từ bộ phim "Chúa tể của những chiếc nhẫn"

Giống như ngôi làng Hobbit ở Matamata, Waikato, phía bắc New Zealand - nơi được lựa chọn làm bối cảnh trong bộ phim, những ngôi nhà tại ngôi làng người lùn ở Huế cũng được thiết kế nữa nổi, nữa chìm trong lòng đất. Những con đường quanh co với thảm cỏ xanh mướt được tô điểm với mô hình của những chú cừu. 

Siêu hot "Ngôi làng người lùn" ở Huế bước ra từ bộ phim "Chúa tể của những chiếc nhẫn"

Không chỉ thu hút bởi những ngôi nhà Hobbit, nơi đây còn thu hút khách du lịch bởi những dịch vụ dã ngoại tiện nghi không kém gì các khu resort sang trọng. Ấn tượng nhất là các hồ tắm suối tự nhiên mát lạnh với hệ thống hàng trăm ghế nằm hồ bơi, hồ bơi miễn phí…

Siêu hot "Ngôi làng người lùn" ở Huế bước ra từ bộ phim "Chúa tể của những chiếc nhẫn"

Với không gian xanh mát, rộng rãi, hòa cùng nét kiến trúc theo hơi hướm ma mị, ngay từ khi đi vào hoạt động, ngôi làng bí ẩn Hobbit luôn là tiêu điểm gây sự chú ý đối với những bạn trẻ thích sống ảo tại Huế ghé thăm. 

Siêu hot "Ngôi làng người lùn" ở Huế bước ra từ bộ phim "Chúa tể của những chiếc nhẫn"

Đến đây, chỉ cần đầu tư một chút về trang phục, đứng ở ngóc ngách nào bạn đều có thể tậu về nhiều tấm ảnh đẹp, chất lừ. 


Tổng hợp

Thứ Tư, 12 tháng 6, 2019

Du lịch Ý - Từ đường phố sinh động đến không gian đậm chất châu Âu

Đi trên những con phố của Ý, chúng ta có thể cảm nhận rõ rệt một tình yêu nghệ thuật dào dạt của người dân xứ này. Cũng không đâu như ở Ý người ta tự nhiên hát ca trong không khí nhộn nhịp trìu mến giữa lòng thành phố Roma.

Ý là một nước cộng hòa nghị viện nhất thể tại châu Âu và có phần lãnh thổ vươn dài đến vàng đai Địa Trung Hải. Nếu như trước đây nước Ý nổi tiếng nhờ đế chế La Mã hùng mạnh khi trở thành trung tâm văn hóa, kinh tế, chính trị, tôn giáo của Phương Tây cổ đại thì ngày nay Ý được thế giới biết đến như xứ sở của những câu chuyện tình thơ mộng hay các công trình kiến trúc hùng vĩ.

Ý là một nước cộng hòa nghị viện nhất thể tại châu Âu và có phần lãnh thổ vươn dài đến vàng đai Địa Trung Hải. Nếu như trước đây nước Ý nổi tiếng nhờ đế chế La Mã hùng mạnh khi trở thành trung tâm văn hóa, kinh tế, chính trị, tôn giáo của Phương Tây cổ đại thì ngày nay Ý được thế giới biết đến như xứ sở của những câu chuyện tình thơ mộng hay các công trình kiến trúc hùng vĩ.

Hành trình du lịch Ý là hành trình đặt chân đến miền đất của âm nhạc và hội họa, khi hàng loạt nghệ sĩ tài danh như Leonardo Da Vinci, Michelangelo, Luciano Pavarotti đã sinh ra và lớn lên trên mảnh đất này.

Hành trình du lịch Ý là hành trình đặt chân đến miền đất của âm nhạc và hội họa, khi hàng loạt nghệ sĩ tài danh như Leonardo Da Vinci, Michelangelo, Luciano Pavarotti đã sinh ra và lớn lên trên mảnh đất này.

Du lịch Ý – Đất nước của những điều tuyệt vời nhất

Không những là cái nôi sản sinh ra hàng loạt tài năng cho nền nghệ thuật nhân loại mà Ý còn được biết đến như là một trong những quốc gia luôn chứa đựng những điều tuyệt vời “Nhất”.

Không những là cái nôi sản sinh ra hàng loạt tài năng cho nền nghệ thuật nhân loại mà Ý còn được biết đến như là một trong những quốc gia luôn chứa đựng những điều tuyệt vời “Nhất”.

Đó là cái nôi của opera thế giới với giọng ca trong trẻo hùng mạnh của Luciano Pavarotti lừng danh thế giới; là đất nước của những nhà thám hiểm đầy lòng gan dạ như Polo hay Columbus; cũng là nơi sản sinh ra nhiều nghệ sĩ tài ba như họa sĩ Leonardo De Vinci, nhà điêu khắc Michelangelo và cả những thương hiệu thời trang hàng đầu thế giới như Dolce & Gabbana, Versace, Valentino,…

Đó là cái nôi của opera thế giới với giọng ca trong trẻo hùng mạnh của Luciano Pavarotti lừng danh thế giới; là đất nước của những nhà thám hiểm đầy lòng gan dạ như Polo hay Columbus; cũng là nơi sản sinh ra nhiều nghệ sĩ tài ba như họa sĩ Leonardo De Vinci, nhà điêu khắc Michelangelo và cả những thương hiệu thời trang hàng đầu thế giới như Dolce & Gabbana, Versace, Valentino,…

Đi trên những con phố của Ý, chúng ta có thể cảm nhận rõ rệt một tình yêu nghệ thuật dào dạt của người dân xứ này. Trên những bức tường, góc phố, nhà ga, bến xe, cửa cuốn là vô vàn hình vẽ graffiti sống động và ngập tràn màu sắc. Cũng không đâu như ở Ý người ta tự nhiên hát ca trong không khí nhộn nhịp trìu mến giữa lòng thành phố Roma.

Đi trên những con phố của Ý, chúng ta có thể cảm nhận rõ rệt một tình yêu nghệ thuật dào dạt của người dân xứ này. Trên những bức tường, góc phố, nhà ga, bến xe, cửa cuốn là vô vàn hình vẽ graffiti sống động và ngập tràn màu sắc. Cũng không đâu như ở Ý người ta tự nhiên hát ca trong không khí nhộn nhịp trìu mến giữa lòng thành phố Roma.

Cảnh sắc đậm chất châu Âu

Nước Ý cổ kính trong dáng dấp của những tòa lâu đài xưa cũ. Vẻ đẹp hoài niệm của thành Rome mang nặng dấu ấn thời gian với nhiều công trình cổ như quảng trường, nhà thờ, tu viện, hoàng cung, đấu trường mãnh thú, pháo đài cổ, vòi phun nước.

Nước Ý cổ kính trong dáng dấp của những tòa lâu đài xưa cũ. Vẻ đẹp hoài niệm của thành Rome mang nặng dấu ấn thời gian với nhiều công trình cổ như quảng trường, nhà thờ, tu viện, hoàng cung, đấu trường mãnh thú, pháo đài cổ, vòi phun nước.

Thành Rome có niên đại từ thế kỷ thứ 8 trước Công nguyên, nằm ở trung tâm vùng phía tây bán đảo Italy. Trải qua nhiều cuộc chiến tranh khốc liệt thế nhưng kinh đô huy hoàng của đế chế La Mã ngày ấy vẫn không thể sụp đổ trước bao biến động thời cuộc.

Thành Rome có niên đại từ thế kỷ thứ 8 trước Công nguyên, nằm ở trung tâm vùng phía tây bán đảo Italy. Trải qua nhiều cuộc chiến tranh khốc liệt thế nhưng kinh đô huy hoàng của đế chế La Mã ngày ấy vẫn không thể sụp đổ trước bao biến động thời cuộc.

Thành Rome có niên đại từ thế kỷ thứ 8 trước Công nguyên, nằm ở trung tâm vùng phía tây bán đảo Italy. Trải qua nhiều cuộc chiến tranh khốc liệt thế nhưng kinh đô huy hoàng của đế chế La Mã ngày ấy vẫn không thể sụp đổ trước bao biến động thời cuộc.

Du lịch Ý những chàng trai còn được ghé thăm vùng đất Cinque Terre đẹp như cổ tích và mệnh danh là thị trấn màu sắc nhất thế giới. Nhìn từ trên cao, Cinque Terre như một bức tranh sơn dầu nằm chênh vênh trên vách đá hiểm trở, dọc bờ biển Liguria, phía tây bắc Italy.

Du lịch Ý những chàng trai còn được ghé thăm vùng đất Cinque Terre đẹp như cổ tích và mệnh danh là thị trấn màu sắc nhất thế giới. Nhìn từ trên cao, Cinque Terre như một bức tranh sơn dầu nằm chênh vênh trên vách đá hiểm trở, dọc bờ biển Liguria, phía tây bắc Italy. 

Thị trấn nhỏ của thành phố La Spezia vẫn giữ được vẻ đẹp hoang sơ, kiến trúc độc nhất vô nhị dù đã phát triển du lịch từ nhiều thập kỉ nay.

Thị trấn nhỏ của thành phố La Spezia vẫn giữ được vẻ đẹp hoang sơ, kiến trúc độc nhất vô nhị dù đã phát triển du lịch từ nhiều thập kỉ nay.

Ai đến Ý mà không muốn một lần được dạo bước trên những con phố ở Venice, thành phố sông lãng mạn nhất thế giới. Venice được tạo nên từ hàng trăm hòn đảo, kênh đào nối liền nhau bởi hơn 400 cây cầu lớn nhỏ. Mỗi năm nơi đây có thể thu hút hàng chục nghìn du khách từ khắp nơi trên thế giới đổ về để hẹn hò và thề ước.

Ai đến Ý mà không muốn một lần được dạo bước trên những con phố ở Venice, thành phố sông lãng mạn nhất thế giới. Venice được tạo nên từ hàng trăm hòn đảo, kênh đào nối liền nhau bởi hơn 400 cây cầu lớn nhỏ. Mỗi năm nơi đây có thể thu hút hàng chục nghìn du khách từ khắp nơi trên thế giới đổ về để hẹn hò và thề ước.

Ai đến Ý mà không muốn một lần được dạo bước trên những con phố ở Venice, thành phố sông lãng mạn nhất thế giới. Venice được tạo nên từ hàng trăm hòn đảo, kênh đào nối liền nhau bởi hơn 400 cây cầu lớn nhỏ. Mỗi năm nơi đây có thể thu hút hàng chục nghìn du khách từ khắp nơi trên thế giới đổ về để hẹn hò và thề ước.


Tổng hợp
(Nguồn ảnh: handluggageonly.co.uk)

Thứ Ba, 11 tháng 6, 2019

Vấn vương hương vị 4 loại bánh ngon được làm từ gạo nếp

Gạo nếp và các loại bánh làm từ nếp có địa vị vô cùng quan trọng không chỉ ở phương diện ẩm thực mà còn ở đời sống tinh thần của người Việt Nam.

Vấn vương hương vị 4 loại bánh ngon được làm từ gạo nếp

Bánh chưng – Bánh tét


Bánh chưng – Bánh tét

Bánh chưng, bánh tét là sản phẩm được làm ra từ gạo nếp qua đôi bàn tay khéo léo của con người mà thêm dậy vị, dậy hương. Nếu như ngày tết của người dân xứ Bắc không thể thiếu bánh chưng xanh thì tết của người dân miền Trung, miền Nam lại càng không thể không có bánh tét.

Với những nguyên liệu giống nhau: nếp, thịt ba rọi, đậu xanh, chuối...hương vị của bánh chưng - bánh tét khá tương đồng nhau. Phía trong lớp nếp dẻo có nhiều loại nhân như: nhân thịt ba rọi, nhân đậu, nhân chuối... Và điểm khác biệt lớn nhất của 2 loại bánh này chính là hình dàn. Bánh chưng hình vuông được gói bằng lá dong và bánh tét thì hình trụ dài và gói bằng lá chuối tươi.

Bánh gai


Bánh gai

Bánh gai là một loại bánh ngọt truyền thống của Việt Nam, bắt nguồn vùng Đồng bằng Bắc bộ và là đặc sản của Thanh Hóa. Bánh có dạng hình vuông, màu đen màu của lá gai, mùi thơm đặc trưng của đậu xanh và gạo nếp.

Nguyên liệu không thể thiếu để làm nên chiếc bánh gai là lá gai, gạo nếp được làm sạch, để khô rồi nghiền thành bột mịn, sau đó trộn với mật mía, lá gai rồi đem vào cối đá giã đến khi thành một khối nguyên liệu dẻo, mịn, có màu đen bóng của lá gai. Nhân bánh được làm từ đậu xanh, dầu chuối, đường, dừa khô nạo nhỏ. Sau đó, bánh được nắn thủ công thành hình tròn rồi cho nhân vào giữa nắm lại và gói vào lá chuối mang hấp chín.

Bánh tro


Bánh tro

Bánh tro còn được gọi là bánh ú tro, bánh gio, bánh âm, bánh nẳng... Bánh có màu vàng đậm do gạo nếp được ngâm từ nước tro đốt bằng củi các loại cây khô, sau đó gói trong lá chuối rồi đem luộc, nhân bánh có thể mặn, ngọt hoặc không nhân. 

Bánh tro thường ăn với đường hoặc mật. Mỗi vùng có một kiểu gói bánh khác nhau, có nơi gói hình thuôn dài, có nơi gói hình chóp tam giác. Bánh mềm mại vị nhạt tính mát, có màu từ nhạt đến nâu sẫm phụ thuộc loại nước tro sử dụng. Bánh là món ăn mát lành, chống ngấy rất tốt. 

Khi làm bánh, người ta thường làm rất tỉ mỉ, kỹ càng từ khâu chọn loại nếp đều hạt, thơm, đến cách gạn nước tro được đốt từ những cây rơm nếp vàng óng, đã được rửa sạch và gói, luộc, rồi cuối cùng mới có thứ bánh thơm nồng cho mọi người thưởng thức.

Bánh khúc


Bánh khúc

Bánh khúc hay còn gọi là xôi khúc là món ăn mang đậm hương vị của làng quê đồng bằng Bắc Bộ. Chúng được làm từ những nguyên liệu vô cùng thân quen với người Việt như gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn… và tất nhiên không thể thiếu 1 loại lá có tên là lá khúc. Chính lá này đã làm nên hương vị đặc trưng của món ăn này.

Để làm nên chiếc bánh khúc đơn sơ đó tưởng dễ mà lại thật khó. Gạo nếp phải là gạo nếp mới, thịt lợn là loại ba chỉ không quá nạc mà cũng không mỡ để đảm bảo ăn không bị ngán hay khô. Thứ đỏng đảnh nhất của bánh khúc chính là nhân đậu xanh bởi loại nhân này dễ bị chua nếu thời tiết có nắng nóng hay nồm ẩm. Vì thế người làm bánh khúc phải xử lý đậu rất kỹ để đảm bảo không làm ảnh hưởng tới hương vị chung của món ăn. Đặc biệt bánh khi hấp phải được lót nồi bằng lá chuối xanh cho thơm, nồi hấp là nồi đất mới có thể giữ nhiệt. Bánh khúc ngon nhất là ăn nóng cùng muối vừng.

Du lịch Việt Nam, nhất định bạn không nên bỏ qua 4 loại bánh này nhé!


Tổng hợp

Thứ Tư, 5 tháng 6, 2019

Wat Phou yên bình và giản dị

Không hoành tráng và kỳ vĩ như Angkor Wat, Wat Phou mang lại cho khách du lịch cảm giác yên bình, thư thái và rất giản dị. Wat Phou đã được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới năm 2001.

Wat Phou yên bình và giản dị

Ảnh: internet

Từng là trung tâm của đạo Hindu giáo, thờ vị thần Shiva, ngôi đền này được xây dựng từ niên đại thứ V nhưng đến thế kỷ thứ VII thì mới hoàn thành. Giống như hầu hết các ngôi đền Khmer, Wat Phou quay mặt về hướng đông và nằm dưới chân một ngọn núi, nơi bắt đầu của một con suối - lối thiết kế đặc trưng trong phong cách Khmer. Ở cổng chính Wat Phou có hơn 100 trụ Linga dẫn đường đến lối lên đền thờ chính. Cuối con đường lộ ra hai ngôi đền chính, hướng về phía đông, đối xứng với nhau. Mặt trước của hai ngôi đền tuy đã đổ nát nhưng vẫn có thể nhận ra những bức phù điêu chạm khắc các vị thần của Ấn Độ

Wat Phou yên bình và giản dị

Ảnh: Asia Inspirations

Kiến trúc của đền Wat Phou mang dáng dấp của văn hóa Angkor, các bức tường bao quanh đền được xây dựng bằng đá ong, riêng bức tường phía trong đền được xây dựng bằng sa thạch. Những phần có giá trị nhất còn lại của đền Wat Phou là các bức phù điều chạm trên tường với các kiểu dáng của văn hóa Angkor.

Wat Phou yên bình và giản dị

Ảnh: internet

Theo lịch sử viết lại, thời kỳ vàng son của Wat Phou cực kỳ nhộn nhịp và sầm suất, những nghi lễ hoành tráng liên tiếp được diễn ra. Thành phố ngày xưa nay không còn lại nhiều dấu vết, chỉ còn sót lại một hồ nước, nằm dọc theo trục của khu đền Wat Phou. Đến tận bây giờ nước thiêng được lấy từ hồ vẫn được dùng để tắm cho các bức tượng trong các buổi tế lễ. Khác với không khí Wat Phou hiện tại, dưới những bóng cây xanh tươi tốt, ngôi đềm im lim và tĩnh lặng để thu những âm thanh của cuộc sống, quang cảnh trở nên yên ắng và đầy tĩnh mịch.

Hàng ngàn năm đã trôi qua, bất chấp khí hậu khắc nghiệt ở vùng Nam Lào và sự tàn phá của thời gian, Wat Phou vẫn là một điểm đến hấp dẫn bởi yếu tố tâm linh, vẻ đẹp vừa kỳ vĩ vừa giản dị.


Tổng hợp

Thứ Năm, 30 tháng 5, 2019

Bỏ túi 6 khu du lịch sinh thái hút khách ở miền Tây

Có thể nói miền Tây là điểm đến du lịch sinh thái tuyệt vời nhất ở Việt Nam, nơi có những vườn cây trái trĩu quả và con người đôn hậu. Miền Tây có rất nhiều khu du lịch sinh thái, tuy nhiên 6 khu du lịch dưới đây mới thực sự là những điểm đến được yêu thích nhất.

Bỏ túi 6 khu du lịch sinh thái hút khách ở miền Tây

Khu du lịch sinh thái Cồn Phụng


Khu du lịch sinh thái Cồn Phụng

Khu du lịch sinh thái Cồn Phụng nằm giữa Tiền GiangBến Tre. Nơi đây khi xưa chỉ là cù lao nổi nhưng nhờ lượng phù sa bồi đắp mỗi năm mà hiện nay nó diện tích của nó đã tăng lên. Đến đây bạn sẽ được thưởng thức mọi thứ mang đậm chất dân dã. Những bữa ăn miệt vườn miền Tây cá tai tượng chiên xù, bánh xèo, xôi chiên phồng, gà nướng lu, đuông dừa chiên bơ… hay những trò chơi giải trí như câu cá sấu, đi xe ngựa tham quan các vườn cây ăn trái, đi cầu khỉ… và đặc biệt bạn sẽ được thưởng thức một món ăn tinh thần đặc biệt không thể quên khi đến đây đó chính là “đơn ca tài tử”...

Khu du lịch Mỹ Khánh


Khu du lịch Mỹ Khánh

Khu du lịch Mỹ Khánh là một địa điểm tiêu biểu về sông nước miệt vườn tại khu vực đồng bằng sông Cửu Long. Nằm cách TP. Cần Thơ 10km, trên tuyến Lộ Vòng Cung lịch sử và ở giữa hai chợ nổi Cái Răng và Phong Điền, là nơi hội tụ những tinh hoa văn hóa sông nước miệt vườn với nhiều chủng loại trái cây đặc sản, bốn mùa trĩu quả và nhiều chương trình ẩm thực phong phú, đậm chất Nam Bộ.

Đến đây bạn thỏa sức khám phá, tìm hiểu về đời sống cư dân miệt vườn như: tham quan Nhà cổ Nam bộ. thưởng thức chương trình văn nghệ “Đờn ca tài tử”, “Một ngày làm Điền Chủ” với bữa cơm điền chủ, “Một ngày làm nông dân”, “Tát mương bắt cá…”, tham quan Làng nghề văn hóa truyền thống, vườn cây ăn trái, các dịch vụ tại chỗ như đi xe ngựa, bơi thuyền, Taxi điện, đua heo, đua chó, xiếc khỉ, câu cá sấu…

Làng nổi Tân Lập


Làng nổi Tân Lập

Làng nổi Tân Lập hay còn gọi là rừng tràm Tân Lập, Long An là một địa chỉ còn rất mới trên bản đồ du lịch, nhưng lại khá lôi cuốn du khách bởi sự yên bình, thư thái nơi đây để đắm mình giữa thiên nhiên rừng tràm xanh ngắt cũng như trút bỏ những gánh nặng của cuộc sống nơi thành thị xô bồ.

Đến làng nổi Tân Lập, bạn sẽ được khám phá con đường mòn xuyên rừng tràm dài 5km, ngắm nhìn vẻ đẹp của những rặng tràm cao ngút trời, xanh mát và ngồi thuyền du ngoạn thăm thú cảnh đẹp của vùng đầm lầy, lưu lại khoảnh khắc đẹp của những cánh đồng hoa sen, hoa súng đang mùa rực nở.

Khu du lịch Xẻo Quýt


Khu du lịch Xẻo Quýt

Khu du lịch Xẻo Quýt là điểm đến nổi tiếng của tỉnh Đồng Tháp nằm cách trung tâm thành phố Cao Lãnh khoảng 30km. Khu sinh thái Xẻo Quýt rộng khoảng 50ha, trong đó có 20ha rừng tràm nguyên sinh, còn lại là hệ thống cây rừng ngập mặn, dây leo.

Tới đây bạn sẽ có dịp trải nghiệm cảm giác ngồi xuống ba lá, chầm chậm len lỏi qua các con lạch nhỏ để khám phá rừng tràm, tham quan di tích chiến khu xưa và thưởng thức các món ăn đặc sản đồng quê giữ hồ sen thơ mộng xứ Tháp Mười.

Cù lao Tân Quy


Cù lao Tân Quy

Cù lao Tân Quy nằm giữa dòng sông Hậu, có diện tích phần lớn thuộc huyện Trà Ôn, Vĩnh Long và một phần nhỏ thuộc huyện Cầu Kè, Trà Vinh. Nơi đây được biết đến với nhiều loài cây ăn trái, đặc biệt là măng cụt Tân Quy đang được ưa chuộng cả trong nước và ngoài nước. Nơi đây thu hút khách du lịch nhiều nhất vào dịp Tết Đoan Ngọ mùng 5 tháng 5 âm lịch, bởi khi ấy ở đây sẽ tổ chức lễ hội Vu Lan tại chùa Vạn Niên Phong Cung. Đến cù lao này, bạn còn có cơ hội thưởng thức những món đặc sản nổi tiếng và lạ miệng như lẩu cá bông súng, lẩu gà nấu lá giang… Vào mùa nước xuống, một bãi tắm ở cù lao hiện ra và bạn có thể vùng vẫy thoải mái trong dòng nước mát lạnh.

Rừng tràm Trà Sư


Rừng tràm Trà Sư

Xuôi về An Giang, bạn hãy ghé thăm rừng tràm Trà Sư để ít nhất một lần trong đời được tận hưởng trọn vẹn cảm giác bình yên, phong cảnh nên thơ của vùng sông nước miệt vườn. cách TP. Châu Đốc khoảng 30km, rừng tràm Trà Sư nổi tiếng với những đám bèo tây xanh mướt phủ kín mặt nước và hệ động thực vật vô cùng đa dạng.  Sau khi xuôi thuyền lướt trên những đám bèo tây mát rượi tham quan nơi đây, bạn sẽ được dừng chân ở những chòi lá và thưởng thức những món ngon đồng quê như cá lóc nướng rơm, canh chua cá linh hoa điên điển… theo đúng phong cách của người miền Tây.


Tổng hợp

Đến Santorini - Hy Lạp, đừng quên check-in tại bãi biển cát đen độc đáo

Đến đây, bạn sẽ tha hồ tận hưởng không khí yên tĩnh và nằm dài trên bãi cát để cảm nhận hơi ấm dung nham từ bề mặt cát đen.
Hy Lạp không chỉ là miền đất của các vị thần mà còn là được mệnh danh là "thiên đường" của những hòn đảo. Trong số đó, Santorini được xem là hòn đảo "thiên thần" của đất nước này. Điểm đặc biệt của hòn đảo này không chỉ nằm ở những ngôi nhà nhiều màu sắc theo kiểu kiến trúc hang động (cave house) mà còn bởi rất nhiều biển độc đáo nhất hành tinh. Phải công nhận rằng, khó có nơi nào trên thế giới sở hữu những bãi biển với nhiều màu sắc khác nhau như ở Santorini.

Hy Lạp không chỉ là miền đất của các vị thần mà còn là được mệnh danh là "thiên đường" của những hòn đảo. Trong số đó, Santorini được xem là hòn đảo "thiên thần" của đất nước này. Điểm đặc biệt của hòn đảo này không chỉ nằm ở những ngôi nhà nhiều màu sắc theo kiểu kiến trúc hang động (cave house) mà còn bởi rất nhiều biển độc đáo nhất hành tinh. Phải công nhận rằng, khó có nơi nào trên thế giới sở hữu những bãi biển với nhiều màu sắc khác nhau như ở Santorini.

Các bãi cát ven biển ở Santorini có sự pha trộn màu sắc rất độc đáo giữa 3 loại cát: đỏ, trắng và đen. Một trong những nơi có nhiều bãi cát đen nhất là bờ biển Perissa. Đến đây, bạn sẽ tha hồ tận hưởng không khí yên tĩnh và nằm dài trên bãi cát để cảm nhận hơi ấm dung nham từ bề mặt cát đen.

Các bãi cát ven biển ở Santorini có sự pha trộn màu sắc rất độc đáo giữa 3 loại cát: đỏ, trắng và đen. Một trong những nơi có nhiều bãi cát đen nhất là bờ biển Perissa. Đến đây, bạn sẽ tha hồ tận hưởng không khí yên tĩnh và nằm dài trên bãi cát để cảm nhận hơi ấm dung nham từ bề mặt cát đen.

Các bãi cát ven biển ở Santorini có sự pha trộn màu sắc rất độc đáo giữa 3 loại cát: đỏ, trắng và đen. Một trong những nơi có nhiều bãi cát đen nhất là bờ biển Perissa. Đến đây, bạn sẽ tha hồ tận hưởng không khí yên tĩnh và nằm dài trên bãi cát để cảm nhận hơi ấm dung nham từ bề mặt cát đen.

Nằm ở phía Nam đảo Santorini với chiều dài hơn 4km, bãi biển Perissa hấp dẫn du khách bởi hàng loạt bãi tắm đẹp, thời tiết thuận lợi cho việc tắm nắng và đặc biệt là vẻ đẹp khác lạ của những bãi cát đen.

Nằm ở phía Nam đảo Santorini với chiều dài hơn 4km, bãi biển Perissa hấp dẫn du khách bởi hàng loạt bãi tắm đẹp, thời tiết thuận lợi cho việc tắm nắng và đặc biệt là vẻ đẹp khác lạ của những bãi cát đen. 

Được biết, hiện tượng cát biển đen chính là dấu vết của những vụ phun trào núi lửa từ xa xưa. Đây cũng chính là nơi từng diễn ra một trong những vụ phun trào núi lửa lớn nhất trong lịch sử, đó là vụ phun trào Minoa. Thậm chí, không ít người con ví von rằng: Bờ cát đen ở Perissa chính là "bầu trời đêm" của Santorini!

Được biết, hiện tượng cát biển đen chính là dấu vết của những vụ phun trào núi lửa từ xa xưa. Đây cũng chính là nơi từng diễn ra một trong những vụ phun trào núi lửa lớn nhất trong lịch sử, đó là vụ phun trào Minoa. Thậm chí, không ít người con ví von rằng: Bờ cát đen ở Perissa chính là "bầu trời đêm" của Santorini!

Dọc bãi biển Perissa có khá nhiều nhà hàng, quán bar với ô che nắng lợp mái rơm nhân tạo và ghế ngồi lót nệm để phục vụ du khách. Đến đây, bạn có thể thưởng thức những món ăn truyền thống cùng một ly cocktail rồi phóng tầm mắt về phía ngọn núi Vouno và ngắm hoàng hôn trên cát đen lấp lánh.

Dọc bãi biển Perissa có khá nhiều nhà hàng, quán bar với ô che nắng lợp mái rơm nhân tạo và ghế ngồi lót nệm để phục vụ du khách. Đến đây, bạn có thể thưởng thức những món ăn truyền thống cùng một ly cocktail rồi phóng tầm mắt về phía ngọn núi Vouno và ngắm hoàng hôn trên cát đen lấp lánh.

Dọc bãi biển Perissa có khá nhiều nhà hàng, quán bar với ô che nắng lợp mái rơm nhân tạo và ghế ngồi lót nệm để phục vụ du khách. Đến đây, bạn có thể thưởng thức những món ăn truyền thống cùng một ly cocktail rồi phóng tầm mắt về phía ngọn núi Vouno và ngắm hoàng hôn trên cát đen lấp lánh.

Nếu xuất phát từ Fira - thủ phủ của Santorini, Hy Lạp, bạn sẽ phải di chuyển quãng đường khoảng 13 km để đặt chân tới bãi biển Perissa. Ở đây, ngoài tắm nắng và dạo bộ trên biển, bạn còn được thoả sức trải nghiệm hàng loạt bộ môn thể thao dưới nước như: lặn biển, lướt gió, chèo thuyền, bay dù lượn cho hay trượt tuyết phản lực...

Nếu xuất phát từ Fira - thủ phủ của Santorini, Hy Lạp, bạn sẽ phải di chuyển quãng đường khoảng 13 km để đặt chân tới bãi biển Perissa. Ở đây, ngoài tắm nắng và dạo bộ trên biển, bạn còn được thoả sức trải nghiệm hàng loạt bộ môn thể thao dưới nước như: lặn biển, lướt gió, chèo thuyền, bay dù lượn cho hay trượt tuyết phản lực...

Nếu xuất phát từ Fira - thủ phủ của Santorini, Hy Lạp, bạn sẽ phải di chuyển quãng đường khoảng 13 km để đặt chân tới bãi biển Perissa. Ở đây, ngoài tắm nắng và dạo bộ trên biển, bạn còn được thoả sức trải nghiệm hàng loạt bộ môn thể thao dưới nước như: lặn biển, lướt gió, chèo thuyền, bay dù lượn cho hay trượt tuyết phản lực...

Nhờ vào sắc đen độc đáo của cát biển mà Perissa được xem là "thánh địa" sống ảo không thể bỏ lỡ với các tín đồ du lịch khi đặt chân đến Santorini. Cũng dễ hiểu thôi bởi khi đã quá quen với hình ảnh biển xanh, cát trắng thì những bờ cát đen lấp lánh ở Perissa chắc chắn sẽ là background độc - lạ mà không phải nơi đâu cũng có.

Nhờ vào sắc đen độc đáo của cát biển mà Perissa được xem là "thánh địa" sống ảo không thể bỏ lỡ với các tín đồ du lịch khi đặt chân đến Santorini. Cũng dễ hiểu thôi bởi khi đã quá quen với hình ảnh biển xanh, cát trắng thì những bờ cát đen lấp lánh ở Perissa chắc chắn sẽ là background độc - lạ mà không phải nơi đâu cũng có.

Nhờ vào sắc đen độc đáo của cát biển mà Perissa được xem là "thánh địa" sống ảo không thể bỏ lỡ với các tín đồ du lịch khi đặt chân đến Santorini. Cũng dễ hiểu thôi bởi khi đã quá quen với hình ảnh biển xanh, cát trắng thì những bờ cát đen lấp lánh ở Perissa chắc chắn sẽ là background độc - lạ mà không phải nơi đâu cũng có.


Nguồn: Tổng hợp

Thứ Sáu, 24 tháng 5, 2019

Ngắm trọn Lăng Cô trên non thiêng Bạch Mã

Được xếp hạng cấp quốc gia, vườn quốc gia Bạch Mã là địa điểm du lịch nổi tiếng ở Huế thu hút rất nhiều du khách bởi khung cảnh thiên nhiên cùng hệ động – thực vật đa dạng, phong phú. 

Ngắm trọn Lăng Cô trên non thiêng Bạch Mã

Bạch Mã có độ cao 1.450m so với mặt biển. Đây cũng là phần cuối của dãy Trường Sơn và là trung tâm của dải rừng xanh tự nhiên còn lại duy nhất của Việt Nam kéo dài từ biển Đông đến biên giới Việt Lào, cách Huế 40km về phía Nam. 

Ở đây có 1.295 loài thực vật, trong đó có nhiều loài gỗ quý hiếm như: cẩm lai, trắc, trầm hương, dương xỉ thân gỗ, đỉnh tùng, sến đinh, lim... Động vật thì có tới 736 loài, trong đó có 127 loài thú, vẫn còn nhiều loài thú quý vẫn còn như: hổ, báo, gấm, tê giác... cùng hơn 300 loài chim, côn trùng (trong đó có 27 loài thực vật và 66 loài động vật có tên trong sách đỏ Việt Nam).

Ngắm trọn Lăng Cô trên non thiêng Bạch Mã

Truyền thuyết kể rằng ngày xưa, các vị tiên thường cưỡi ngựa trắng xuống núi Bạch Mã đánh cờ. Khi các tiên ông ngồi tỉ thí, ngựa mải mê tìm cỏ non tơ. Đợi ngựa không được, các tiên ông phải bay về trời. Đàn ngựa ngơ ngác, lang thang khắp núi, hóa thành những đám mây hệt như ngựa trắng, quanh năm chờ chủ ở Bạch Mã.

Ngắm trọn Lăng Cô trên non thiêng Bạch Mã

Một trong những địa điểm tham quan, du lịch nổi tiếng  ở vườn quốc gia Bạch Mã phải kể đến đó là những bông hoa Đỗ Quyên và thác Đỗ Quyên, nơi được xem là niềm tự hào của Bạch Mã. 

Theo giới thiệu của những người giữ rừng Bạch Mã, đỗ quyên trên ngọn núi được ví là “Đà Lạt của miền Trung” này chỉ đua nở một lần vào mùa xuân. Ngoài loài đổ quyên đỏ thường gặp và phân bố rộng từ vùng lõi ra đến vùng đệm của Vườn Quốc gia này, thì trên đỉnh Bạch Mã còn có các loài đỗ quyên hiếm thấy xuất hiện thêm ở đâu, như đỗ quyên chuông trắng điểm hồng, đỗ quyên chuông trắng, đỗ quyên sim… Ở Bạch Mã còn có một ngọn thác, cũng là địa chỉ du lịch hấp dẫn, mang tên thác Đỗ Quyên. Cùng với đó còn có các biệt thự Đỗ Quyên 1, Đỗ Quyên 2…

Ngắm trọn Lăng Cô trên non thiêng Bạch Mã

Danh thắng Hải Vọng Đài là nơi thu hút rất nhiều du khách tham quan. Tại đây, bạn có thể chiêm ngưỡng, ngắm nhìn toàn bộ cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp của khu rừng cùng tận hưởng không gian trong lành, yên tĩnh. Bên cạnh đó, từ Hải Vọng Đài có thể ngắm nhìn biển Lăng Cô, biển Cảnh Dương như hòa làm 1 với bầu trời xanh ngắt.

Ngắm trọn Lăng Cô trên non thiêng Bạch Mã

Từ đỉnh núi Bạch Mã đi theo đường dốc xuống khoảng 2km sẽ bắt gặp Ngũ Hồ, cái tên đặc biệt được lấy ý tưởng từ 5 hồ nước nhỏ, nằm sát nhau tạo thành một con suối lớn. Cùng với những thác nước suối róc rách, những hồ nước mát mẻ giữa lưng chừng núi, những con đường mòn tự nhiên vắt vẻo giữa non xanh, thức dậy thật sớm ở Bạch Mã bạn có thể ngắm một bình minh rực rỡ với hình ảnh mặt trời, mây, gió và cỏ lau trong lãng đãng sương mai, đẹp đến mê hồn...


Tổng hợp